清泉貢米產于湖南省湘(xiang)潭縣錦(jin)石鄉,因其被碧(bi)泉潭所灌溉生長,由此得名。
清泉貢米入口綿軟(ruan)悠長,香(xiang)糯唇齒留香(xiang),微甜(tian)。
碧泉(quan)潭(tan)位于(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)湘潭(tan)市南(nan)40公里,湘潭(tan)縣錦(jin)石(shi)鄉境內(nei)龍潭(tan)山(shan)下。
該地風景(jing)優美、人文豐富,是湖湘文化的發(fa)源地。
其水中的(de)礦物(wu)質非常豐富,有鈣、鎂、鋅、鍶、硒及(ji)偏(pian)硅(gui)酸(suan)等對人體有益(yi)的(de)礦物(wu)質,不(bu)含任何(he)重金(jin)屬元素。
其日噴量約6萬噸(dun)(0.7~0.9立方米/秒(miao)),PH值7.5- 7.7,常年水溫為20度正負0.3度。
所以被科學家認(ren)為是理想的良種繁殖基地。
中(zhong)醫認為(wei)大米味甘(gan)性平,具有補中(zhong)益氣、健(jian)脾養胃、益精強志(zhi)、和五臟、通血脈、聰(cong)耳明目止(zhi)煩、止(zhi)渴、止(zhi)瀉的功效,稱譽為(wei)“五谷(gu)之(zhi)首(shou)”,是中(zhong)國的主要(yao)糧食作物。
清泉貢米,入脾、胃(wei)、肺(fei)經,具有補中益(yi)氣(qi)、滋陰潤肺(fei)、健脾和胃(wei)、除(chu)煩渴的作用。
古(gu)代養生家還倡導“晨(chen)起食粥”以(yi)生津液,因此,因肺陰虧虛(xu)所(suo)致(zhi)的咳嗽、便秘患者可(ke)早晚(wan)用大米(mi)煮粥服用。
經常(chang)喝點大米粥有助于津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
煮粥(zhou)時(shi)若加(jia)點梨,中醫養(yang)生效果更(geng)好。
清(qing)泉貢(gong)米歷史悠久,其種植方法一直遵循(xun)著古老的工(gong)藝(yi),秉持綠(lv)色環保的種植理念,回歸傳統農業的耕種方式,采(cai)取物理和(he)生(sheng)物的方法來培肥土(tu)壤(rang),防治蟲害,不能(neng)使用除草劑以及任(ren)何化(hua)肥農藥(yao)。
清泉貢(gong)米有其獨(du)特的生物防治(zhi)種植手法:
青蛙防蟲
青(qing)蛙(wa)能大量地消滅(mie)稻田(tian)里的飛(fei)虱與(yu)蛾(e)蟲,在田(tian)間投放適量的青(qing)蛙(wa),利用青(qing)蛙(wa)來(lai)(lai)控制(zhi)病(bing)蟲害的發(fa)生(sheng)與(yu)危害,既沒有化學防(fang)治(zhi)所帶來(lai)(lai)的副作(zuo)用,又能對病(bing)害蟲的生(sheng)長起到抑制(zhi)作(zuo)用。
赤眼蜂防蟲
赤眼(yan)蜂屬于膜翅(chi)目(mu)赤眼(yan)蜂科的一(yi)種寄生(sheng)(sheng)(sheng)性昆(kun)蟲(chong),可(ke)寄生(sheng)(sheng)(sheng)于鱗(lin)翅(chi)目(mu)害(hai)蟲(chong)的卵,將卵產在(zai)害(hai)蟲(chong)的卵內,在(zai)害(hai)蟲(chong)卵內生(sheng)(sheng)(sheng)長,一(yi)旦成熟(shu),它(ta)們就破殼而出(chu),然后再通過破壞害(hai)蟲(chong)的卵繁衍(yan)后代(dai)。清泉(quan)貢米運用赤眼(yan)蜂防蟲(chong)手法,從根本上有效的抑制了(le)鱗(lin)翅(chi)目(mu)類害(hai)蟲(chong)蟲(chong)害(hai)的發生(sheng)(sheng)(sheng)。
太陽能滅蚊燈
太陽能滅(mie)(mie)蚊燈主要(yao)用(yong)于殺滅(mie)(mie)水稻二(er)化螟、三化螟、葉蟬等害蟲(chong)(chong)。通過(guo)利用(yong)昆蟲(chong)(chong)的(de)(de)趨(qu)光性(xing),使用(yong)特殊的(de)(de)光源材料,吸(xi)引大量蚊蟲(chong)(chong),從而達到消滅(mie)(mie)蚊蟲(chong)(chong)的(de)(de)效果。
碧泉(quan)潭形成于億(yi)萬(wan)年前的(de)自噴(pen)泉(quan)。
據湘(xiang)潭縣志記載(zai):碧泉潭于唐朝天寶(bao)年間發(fa)現,已經(jing)有1300年歷史,南宋大學士胡安國父(fu)子來碧泉定居,講學著書,碧泉之名更(geng)是(shi)聞(wen)于海(hai)內,與周圍諸多(duo)人(ren)文名勝,長流于千秋萬世,是(shi)湖(hu)湘(xiang)文化的(de)最早發(fa)源(yuan)地。
自(zi)唐代以來,歷(li)朝(chao)歷(li)代碧泉潭流域有貢(gong)(gong)米之鄉的(de)美譽。自(zi)古(gu)以來,用碧泉水澆灌稻(dao)田,谷粒飽滿,形似(si)“桂(gui)花(hua)蕊(rui)”,曾被奉為(wei)貢(gong)(gong)糧。據傳乾隆皇帝游江南時,指(zhi)定碧泉潭羅家(jia)四畝產的(de)米為(wei)貢(gong)(gong)米。