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基本介紹

武(wu)陟地(di)黃是(shi)河南焦作市武(wu)陟縣的特色農產(chan)品，鮮地(di)黃還可(ke)涼拌烹炒，熟地(di)泡制中(zhong)藥飲(yin)片。

地域產地

武(wu)陟縣地(di)處(chu)豫(yu)北(bei)懷川平(ping)原(yuan)，處(chu)于太行山脈與豫(yu)北(bei)平(ping)原(yuan)的交接(jie)地(di)帶(dai)，地(di)勢(shi)北(bei)高南(nan)低。

由于太行山(shan)的(de)(de)阻擋及(ji)背風向陽的(de)(de)地(di)形(xing)，武陟冬季(ji)氣溫較(jiao)同一(yi)緯(wei)度上(shang)其他各地(di)偏高，冬季(ji)氣溫比同緯(wei)度其他地(di)區(qu)高出3～5攝(she)氏度，利于植(zhi)物越冬。

北(bei)依巍巍太行山(shan)(shan)，南臨滔(tao)(tao)滔(tao)(tao)黃(huang)河(he)(he)，形似牛(niu)犄角(jiao)的(de)一片平(ping)川(chuan)，世(shi)稱(cheng)“牛(niu)角(jiao)川(chuan)”，而“懷(huai)”貫地(di)名之始(shi)終(zhong)，“牛(niu)角(jiao)川(chuan)”的(de)平(ping)原也因(yin)之被稱(cheng)為“三百里懷(huai)川(chuan)”，采擷了(le)黃(huang)河(he)(he)上游各個地(di)區不同地(di)質條件的(de)豐富(fu)營養，又吸納了(le)太行山(shan)(shan)巖(yan)溶地(di)貌滲透下來的(de)大量(liang)微量(liang)元(yuan)素，加上太行山(shan)(shan)的(de)蔽護(hu)，集山(shan)(shan)之陽(yang)與水之陽(yang)于一體，土地(di)疏松肥沃(wo)，雨(yu)量(liang)充沛，光照充足，氣候溫(wen)和。

“春不(bu)過(guo)旱、夏不(bu)過(guo)熱(re)、秋不(bu)過(guo)澇(lao)、冬不(bu)過(guo)冷”的氣候環境，利于地(di)黃的生長和根莖膨大。

品質特點

武陟地黃呈紡錘形(xing)或條狀，長8?24cm，直徑2?9cm，外皮薄(bo)，表面(mian)淺紅黃色，具(ju)彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮孔樣突起及不規則(ze)疤痕。肉質(zhi)易(yi)斷，斷面(mian)皮部淡黃白色，可見(jian)橘紅色油點(dian)，木部黃白色，導(dao)管呈放射狀排列。氣(qi)微，味微甜、微苦(ku)。

貯藏保鮮

熟地黃放(fang)置(zhi)(zhi)在(zai)陰涼處，密(mi)閉保存或直(zhi)接放(fang)在(zai)冰箱中；生(sheng)地黃置(zhi)(zhi)通風(feng)干燥處，防(fang)霉、防(fang)蛀。

價值功效

武陟地黃營養品(pin)質豐富，其(qi)中苯(ben)丙氨(an)酸0.079g/100g、賴氨(an)酸0.068g/100g、精(jing)氨(an)酸0.34g/100g、浸出(chu)物68.75%、梓醇3.21%、毛(mao)蕊花糖(tang)苷0.070%，均優(you)于同類產品(pin)。

武(wu)陟地黃性(xing)涼，味甘苦，具有滋陰(yin)補腎、養(yang)血(xue)補血(xue)、涼血(xue)的(de)功(gong)效。