興義鴨(ya)是兼用型鴨(ya)種。
興義鴨主產于貴州西南部(bu)。
興義鴨體(ti)型(xing)方圓,羽毛疏松,頭粗(cu)大,頸粗(cu)短。
公鴨綠頭(tou)占(zhan)90%,頭(tou)頸(jing)上部(bu)(bu)羽(yu)毛(mao)和(he)尾羽(yu)有墨綠色(se)發光(guang)的(de)羽(yu)毛(mao)頸(jing)中部(bu)(bu)有白色(se)頸(jing)圈(quan)。胸(xiong)部(bu)(bu)毛(mao)褐(he)色(se)。背部(bu)(bu)為黑、褐(he)、白相間的(de)羽(yu)毛(mao)。
母鴨深(shen)麻色占70%以(yi)上。喙青黃(huang)或黃(huang)色、脛、蹼橘黃(huang)色,爪黑色。
出殼(ke)重45克,成年體重公鴨為1.62千(qian)克,母鴨為1.56千(qian)克。
屠(tu)宰(zai)測定:公(gong)鴨半凈(jing)膛(tang)為(wei)83.11%,母(mu)鴨半凈(jing)膛(tang)為(wei)73.6%,全凈(jing)膛(tang)公(gong)鴨為(wei)68.0%,母(mu)鴨為(wei)58.5%。
開產日齡春孵鴨145~150天,秋(qiu)孵鴨180~200天,年產蛋量170~180枚,以9、10月份產蛋最高,平均蛋重為(wei)70克,蛋殼為(wei)乳(ru)白色和淺綠色,多數(shu)為(wei)乳(ru)白色,蛋形(xing)指數(shu)1.4。
公(gong)母配(pei)種(zhong)比例(li)1:10-15,種(zhong)蛋受精率(lv)約84%。