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基本介紹

海倫(lun)大豆，黑龍江(jiang)省(sheng)海倫(lun)市特產(chan)，中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志(zhi)產(chan)品。

海倫市(shi)位(wei)于黑(hei)龍江(jiang)省中(zhong)北部的松嫩平原，跨(kua)第(di)三(san)、四兩個(ge)積溫區，總耕(geng)地(di)面(mian)積25萬公(gong)頃，主栽作物有(you)大(da)(da)豆(dou)、玉(yu)米、水稻(dao)、小麥、甜菜等(deng)。其中(zhong)大(da)(da)豆(dou)種植(zhi)面(mian)積最大(da)(da)，占總耕(geng)地(di)面(mian)積三(san)分之一(yi)，常年(nian)總產量近20萬噸，是國(guo)(guo)家的重(zhong)(zhong)要(yao)大(da)(da)豆(dou)生產和(he)出口基(ji)地(di)，也是全國(guo)(guo)重(zhong)(zhong)要(yao)商品糧(liang)基(ji)地(di)。地(di)理位(wei)置優越，位(wei)于世界三(san)大(da)(da)塊黑(hei)土區之一(yi)，土壤和(he)氣(qi)條(tiao)件(jian)非常適(shi)于大(da)(da)豆(dou)種植(zhi)，尤其適(shi)于高蛋白品種“黑(hei)農35”種植(zhi)。

2015年12月(yue)29日，原國家質檢總局(ju)批準對“海倫(lun)大(da)豆”實施地理標志產(chan)品保護。

2019年(nian)11月(yue)15日(ri)，海(hai)倫(lun)大豆入(ru)選中國農業(ye)品牌目錄。

2022年1月，入(ru)選第一批地理標志運用促(cu)進(jin)重點(dian)聯系指導(dao)名(ming)錄(lu)。

產品特點

品質特性

海倫大(da)豆(dou)植株抗倒伏能力強，抗病性(xing)強，單株結莢好(hao)，三、四粒(li)莢多，綜(zong)合(he)抗逆性(xing)強。所(suo)產大(da)豆(dou)色澤金黃明亮(liang)，粒(li)大(da)飽滿，表面(mian)光(guang)滑(hua)有光(guang)澤，種臍(qi)為淺黃色，子葉黃色。海倫轄區內(nei)的(de)黑(hei)土地幾乎全部是(shi)富硒土壤，營養元素豐(feng)富，海倫大(da)豆(dou)的(de)蛋白含量也遠高(gao)于進口(kou)大(da)豆(dou)，與進口(kou)大(da)豆(dou)相(xiang)比(bi)優(you)勢(shi)突出。

品種分類

海倫市大(da)豆品種比較多樣化，種植面積較大(da)的有“合(he)豐(feng)25”、“合(he)豐(feng)35”、“北93—95”、“黑農(nong)(nong)35”、“北豐(feng)9”、“北豐(feng)11”、“綏農(nong)(nong)14”、“東(dong)農(nong)(nong)434”，其他零星種植品種還(huan)有十幾種之多。

西南部：主栽黑農48、合豐(feng)50，搭(da)配(pei)合豐(feng)47、黑農35等品種。

中部：主栽合豐47、黑農35、黑農50、墾農18，搭配(pei)北豆5號(hao)、墾鑒4號(hao)等品種(zhong)。

東北部：主栽墾鑒4號、北豆5號、哈北46-1等品種(zhong)。

其中：高油品種合豐50、合豐47、墾農18、北豆5號；高蛋白品種黑(hei)農35、哈北46—1。

產地環境

海倫位于(yu)小興安嶺南麓，地處世(shi)界三(san)大黑(hei)(hei)土帶(dai)之一(yi)的(de)松(song)嫩(nen)平原慢崗黑(hei)(hei)土帶(dai)上(shang)，屬于(yu)黑(hei)(hei)龍江省第三(san)積溫(wen)帶(dai)下限、第四積溫(wen)帶(dai)上(shang)限，全年日(ri)照時數為(wei)2315小時，活動積溫(wen)2200—2300℃，無霜期117天，年平均降水量為(wei)556毫米，有(you)機質(zhi)含(han)量5%—7%，土壤肥沃，適合大豆、玉米等多種作物種植，是聞名的(de)“優質(zhi)大豆之鄉”。

歷史淵源

海(hai)倫(lun)(lun)市是黑龍江省糧豆(dou)(dou)主(zhu)產區，海(hai)倫(lun)(lun)市自(zi)開墾以來就大面積(ji)種(zhong)植大豆(dou)(dou)，至今已有(you)一百多年歷史，素有(you)“全(quan)國大豆(dou)(dou)看龍江，龍江大豆(dou)(dou)看海(hai)倫(lun)(lun)”之說。

20世(shi)紀80年代初(chu)，海倫大豆(dou)營銷開始萌(meng)芽，當時多(duo)以外地(di)客商設點收購為(wei)主，經銷總(zong)量不大，且(qie)品種混雜。

20世紀90年代中期以后，隨著糧(liang)食(shi)市場(chang)的放(fang)開，逐(zhu)漸形成氣候；許多本地(di)個(ge)體業戶(hu)也(ye)紛(fen)紛(fen)加人到(dao)收購、販(fan)運隊伍中來，并依(yi)靠信(xin)譽度好的優勢，在經營領域占據了主(zhu)導(dao)地(di)位。海(hai)(hai)北鎮常年收購大豆(dou)的業戶(hu)已發展到(dao)81家(jia)(jia)，季節性收糧(liang)戶(hu)多達150多家(jia)(jia)，僅近兩(liang)年就新增收糧(liang)戶(hu)40多家(jia)(jia)。投(tou)資(zi)超千萬(wan)元(yuan)的有七、八戶(hu)，投(tou)資(zi)500萬(wan)元(yuan)以上的近20戶(hu)。年收購、外(wai)銷大豆(dou)30多萬(wan)噸，相當于海(hai)(hai)倫全市大豆(dou)的年產量，是海(hai)(hai)北大豆(dou)年產量的10倍。

2002年，國(guo)家實施了(le)“大(da)豆(dou)(dou)振興計劃”，海倫被確定為高(gao)油大(da)豆(dou)(dou)基(ji)地(di)縣，爭取到了(le)3.33萬公(gong)頃高(gao)油大(da)豆(dou)(dou)基(ji)地(di)建設項目(mu)，享受(shou)150元/公(gong)頃種子補貼政策，實施后取得了(le)較好增產增收效果(guo)。

2002年—2003年，海倫市共(gong)實施了國家大豆振興計(ji)劃面積達150萬畝(mu)。

2003年，海倫市成(cheng)立大豆批發市場(chang)，這是經國家(jia)發改委(wei)批準(zhun)建設的、全國規模較大的專業大豆批發市場(chang)。

2004—2008年(nian)，海(hai)倫市共實施國家大(da)豆(dou)良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)面積206萬(wan)畝(mu)(mu)，借助實施國家大(da)豆(dou)振興計(ji)劃與良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)的有利契機(ji)，對種(zhong)(zhong)植(zhi)高(gao)蛋白大(da)豆(dou)、高(gao)油大(da)豆(dou)的地塊，并集(ji)中(zhong)連片(pian)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積在500畝(mu)(mu)以上的大(da)戶，實行“六優先(xian)(xian)”，即優先(xian)(xian)提(ti)(ti)供良(liang)種(zhong)(zhong)、優先(xian)(xian)提(ti)(ti)供農(nong)(nong)業(ye)貸(dai)款、優先(xian)(xian)提(ti)(ti)供農(nong)(nong)業(ye)物(wu)資、優先(xian)(xian)使(shi)用大(da)型機(ji)械(xie)深松(song)整地、優先(xian)(xian)兌現(xian)(xian)良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)，優先(xian)(xian)提(ti)(ti)供技(ji)術服(fu)務，并分別按照補(bu)貼(tie)標準兌現(xian)(xian)了補(bu)貼(tie)政策。調動農(nong)(nong)民連片(pian)種(zhong)(zhong)植(zhi)的積極性。

2008年，海(hai)倫(lun)市實施(shi)(shi)省、市大豆(dou)(dou)高產攻關面(mian)積(ji)120萬畝，占海(hai)倫(lun)市大豆(dou)(dou)生(sheng)產總面(mian)積(ji)的91.6%，在完(wan)成大豆(dou)(dou)大面(mian)積(ji)高產攻關任務(wu)的同(tong)時，重(zhong)點實施(shi)(shi)了國(guo)家級(ji)及(ji)省級(ji)高產創(chuang)建活動項目及(ji)省標(biao)志性工程(cheng)項目，建設高產大豆(dou)(dou)產業帶。

2009年(nian)，為了穩定大豆(dou)市場價格，海倫市成立了大豆(dou)協會。

生產情況

從2000年(nian)(nian)到2004年(nian)(nian)，海倫全(quan)市大豆(dou)年(nian)(nian)均(jun)種植面積都在(zai)170萬畝以上，總產(chan)量近30萬噸。農民(min)收入(ru)的40%、財政收入(ru)的50%都來源于大豆(dou)產(chan)業。

2004年，海(hai)倫(lun)有12家(jia)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)油企(qi)業(ye)，年加工大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)能(neng)力達(da)50萬噸，從事大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列制(zhi)品的加工業(ye)戶達(da)到2600家(jia)，形成了以毛豆(dou)(dou)(dou)(dou)、水豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、干豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)(dou)皮、五(wu)香豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、油炸香酥豆(dou)(dou)(dou)(dou)、大(da)(da)醬(jiang)等具有地方特色的大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列化的鮮食制(zhi)品和傳統(tong)制(zhi)品。

2006年，海倫(lun)大(da)豆(dou)播種面積已跌至170萬(wan)畝，大(da)約(yue)占耕地面積的41%。其中，海倫(lun)農場種植有機(ji)大(da)豆(dou)3333公(gong)頃(qing)，平均(jun)(jun)公(gong)頃(qing)產量2625千克(ke)，公(gong)頃(qing)產值(zhi)7875元(yuan)，公(gong)頃(qing)效益3375元(yuan)，平均(jun)(jun)公(gong)頃(qing)效益比普通大(da)豆(dou)高1125元(yuan)以(yi)上。外(wai)運大(da)豆(dou)達(da)4億(yi)千克(ke)左(zuo)右，最高峰時每天發出36車皮大(da)豆(dou)，年銷售額(e)達(da)6億(yi)元(yuan)左(zuo)右。

2007年(nian)(nian)(nian)，海倫(lun)市(shi)大豆種植面積13.3萬(wan)公頃(qing)左右，年(nian)(nian)(nian)產(chan)大豆30萬(wan)噸(dun)(dun)左右。海倫(lun)大豆貿易規模居全國縣(xian)級前(qian)列(lie)，經(jing)銷(xiao)(xiao)總(zong)量在70萬(wan)噸(dun)(dun)以(yi)上(shang)，占(zhan)黑龍江省(sheng)總(zong)產(chan)量的(de)10%，占(zhan)出省(sheng)量的(de)15%。常(chang)年(nian)(nian)(nian)從事大豆購銷(xiao)(xiao)的(de)企業和個體工商戶(hu)300余戶(hu)，年(nian)(nian)(nian)經(jing)銷(xiao)(xiao)總(zong)量1萬(wan)噸(dun)(dun)以(yi)上(shang)有(you)26戶(hu)，5萬(wan)噸(dun)(dun)以(yi)上(shang)有(you)3戶(hu)，最(zui)大的(de)一戶(hu)年(nian)(nian)(nian)經(jing)銷(xiao)(xiao)20萬(wan)噸(dun)(dun)。

2008年(nian)，海倫(lun)市大豆種植面積131萬畝(mu)，總產22.93萬噸。

2015年，海倫市大(da)豆種植面積達到98.3萬畝，比2014年增加(jia)近40萬畝。

產品榮譽

2015年12月29日，原(yuan)國(guo)家質檢總局批準對(dui)“海倫大豆”實施地理標志產品保護(hu)。

2017年12月25日，黑龍江省(sheng)海(hai)倫(lun)(lun)市海(hai)倫(lun)(lun)大豆中(zhong)國特色農產品(pin)優勢區入選中(zhong)國特色農產品(pin)優勢區名單(dan)（第一批）。

2019年(nian)11月15日，海(hai)倫大豆入選中國農業(ye)品(pin)牌目錄(lu)。

地理標志

地域保護范圍

海倫大豆產地范(fan)圍為黑龍(long)江省海倫市現轄行政區(qu)域（不包括轄區(qu)內(nei)國有(you)農場和林場）。

質量技術要求

一、品種

選用熟期適宜的綏農(nong)26、黑農(nong)48、墾農(nong)28、東生(sheng)7、東生(sheng)1、北豆40等(deng)具有(you)產品質量特(te)色(se)的品種。

二、立地條件

耕地土壤類(lei)型為(wei)黑(hei)土、草甸土及暗棕壤，耕作層的厚度≥35厘米，土壤有機(ji)質(zhi)含量≥3%，pH為(wei)6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播(bo)種(zhong)：保(bao)證播(bo)種(zhong)質(zhi)量前提下適(shi)期早播(bo)。當地(di)溫穩定通過7℃至(zhi)(zhi)8℃即(ji)可播(bo)種(zhong)。產地(di)中南(nan)部及中部地(di)區(qu)可在4月25日至(zhi)(zhi)5月10日播(bo)種(zhong)；產地(di)北部和東部地(di)區(qu)可在5月1日至(zhi)(zhi)5月15日播(bo)種(zhong)。

2.施(shi)肥：每公(gong)頃(qing)施(shi)農家(jia)肥≤30噸，三年輪施(shi)一次(ci)，采取測(ce)土配方施(shi)肥技術。每公(gong)頃(qing)適(shi)用化肥總量(liang)：純氮（N）25至(zhi)35千克(ke)(ke)、純磷(lin)（P2O5）40至(zhi)50千克(ke)(ke)、純鉀（K2O）25至(zhi)30千克(ke)(ke)。

3.田間管理(li)：做(zuo)到播后鏟(chan)前壟(long)溝深(shen)松或(huo)趟一犁，鏟(chan)趟進行三(san)次(ci)(ci)。第一次(ci)(ci)趟深(shen)15厘(li)米(mi)(mi)，第二次(ci)(ci)不晚于(yu)分枝期，趟深(shen)10厘(li)米(mi)(mi)至12厘(li)米(mi)(mi)，第三(san)次(ci)(ci)在封(feng)壟(long)前進行，培土達到第一復(fu)葉節(jie)。

4.收獲：莖葉及豆莢變黃，豆粒(li)歸圓(yuan)后(hou)開始收獲，機械(xie)聯合收割(ge)，收獲期9月下旬至10月中(zhong)旬。

5.環(huan)境、安全要(yao)求(qiu)：農藥(yao)、化肥等的使用必須符(fu)合國家的相關規定，不(bu)得污染環(huan)境。

四、質量特色

1.感官特色：

色(se)澤金(jin)黃(huang)明(ming)亮，形態(tai)為(wei)圓形，粒大飽滿，表面(mian)光(guang)滑有光(guang)澤，種臍為(wei)淺黃(huang)色(se)，子(zi)葉黃(huang)色(se)。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋(dan)白(bai)（干基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安全及(ji)其他質量技術要求(qiu)(qiu)：產品安全指(zhi)標及(ji)其他質量技術要求(qiu)(qiu)必須符合國家相關規定。

專用標志使用

海倫大豆產(chan)地(di)范圍(wei)內(nei)的生產(chan)者，可向黑龍江省(sheng)(sheng)海倫市市場(chang)監督管(guan)理局(ju)提出使(shi)用“地(di)理標志產(chan)品專用標志”的申請，經黑龍江省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)審(shen)核，報質(zhi)檢總局(ju)核準后予以(yi)公告(gao)。海倫大豆的檢測機構由黑龍江省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)在符合資質(zhi)要(yao)求(qiu)的檢測機構中選定。

2020 年 3 月 9 日(ri)，國家知識(shi)產(chan)(chan)權(quan)局核準海倫市海北鎮(zhen)東升農副產(chan)(chan)品收購部、海倫市晟(sheng)豐糧食經銷有限公司使用(yong)“海倫大豆”地理標(biao)志產(chan)(chan)品專用(yong)標(biao)志。

2020 年 1 月 3 日，國家知識(shi)產(chan)權局核準海倫市興北大(da)豆批發市場有限(xian)公(gong)司(si)、黑龍江硒(xi)谷(gu)米(mi)業有限(xian)公(gong)司(si)使用“海倫大(da)豆”地理標志(zhi)產(chan)品專(zhuan)用標志(zhi)。