產(chan)區(qu)春暖秋涼,冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷暑,溫(wen)暖濕(shi)潤。白(bai)桿青(qing)菜(cai)產(chan)區(qu)屬(shu)于貴州青(qing)菜(cai)種植(zhi)(zhi)傳統種植(zhi)(zhi)區(qu)域,栽培歷史(shi)悠久,該區(qu)域屬(shu)亞(ya)熱帶高原季風濕(shi)潤氣候,全年(nian)氣候溫(wen)和,冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷暑,春暖秋涼,無(wu)霜期長(chang),雨(yu)量充沛,輻射能量低(di)。年(nian)平(ping)均氣溫(wen)16.2℃,年(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)時數1616.1小時,無(wu)霜期325天,年(nian)平(ping)均降水1508.2毫(hao)米,相(xiang)對濕(shi)度(du)在81%。適宜的溫(wen)度(du)、光照(zhao),充沛的雨(yu)量賦(fu)予了(le)興義白(bai)桿青(qing)菜(cai)清(qing)香脆嫩,營(ying)養豐富的品質特征。
產區(qu)(qu)(qu)土(tu)壤(rang)肥(fei)沃,土(tu)層(ceng)深厚,灌(guan)溉方(fang)便。興(xing)義(yi)白(bai)桿青菜產區(qu)(qu)(qu)位(wei)于興(xing)義(yi)壩地,土(tu)層(ceng)深厚,土(tu)質肥(fei)沃,有機質含(han)量豐(feng)富(fu)。產區(qu)(qu)(qu)土(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)為主(zhu),既保(bao)肥(fei)、保(bao)水(shui),又疏松通氣,有利于白(bai)桿青菜生(sheng)長發育營養所需,產區(qu)(qu)(qu)灌(guan)溉方(fang)便,地表水(shui)源豐(feng)富(fu),灌(guan)溉方(fang)便。
貴州(zhou)省黔西南州(zhou)興(xing)義(yi)市所(suo)轄桔山街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、豐(feng)都街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、木賈街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、下五屯(tun)(tun)街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、萬(wan)(wan)峰(feng)林街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、坪(ping)東(dong)街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦(ban)、馬嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)、威舍(she)鎮(zhen)(zhen)、清水河鎮(zhen)(zhen)、烏沙鎮(zhen)(zhen)、白碗窯(yao)鎮(zhen)(zhen)、七(qi)舍(she)鎮(zhen)(zhen)、捧乍鎮(zhen)(zhen)、敬南鎮(zhen)(zhen)、魯布(bu)格(ge)鎮(zhen)(zhen)、雄武鄉、豬場坪(ping)鄉、則戎鄉、頂效鎮(zhen)(zhen)、魯屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)、鄭屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)、萬(wan)(wan)屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)共(gong)22個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)171個(ge)(ge)行(xing)政(zheng)村(社區(qu))。保護范圍:東(dong)至魯屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)平壩村、南至捧乍鎮(zhen)(zhen)老廠村、北(bei)至威舍(she)鎮(zhen)(zhen)阿依村、西至魯布(bu)革鎮(zhen)(zhen)中寨村。地理(li)坐標(biao):東(dong)經(jing)104°33′-105°11′,北(bei)緯24°44′-25°23′;保護規模:面積2000公頃(qing),產(chan)量5.4萬(wan)(wan)噸,產(chan)值1.08億元。
外感官特(te)征(zheng):株(zhu)型(xing)(xing)直立,株(zhu)高50-65cm,株(zhu)幅(fu)30-40cm,天(tian)(tian)分蘗,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)型(xing)(xing)板葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie),倒(dao)卵(luan)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)形,外葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)長50cm左右,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)寬20-25cm,頂(ding)端鈍尖,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣深(shen)鋸齒,波紋大,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)微(wei)皺,光(guang)滑無毛,天(tian)(tian)蠟(la)粉,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)色淺綠(lv),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)心(xin)黃綠(lv),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄白綠(lv)色,細窄拱圓,天(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)瘤;淡(dan)芥辣(la)味(wei),纖維(wei)適中,清(qing)香脆嫩。
理化指(zhi)標:粗纖維(wei)0.6-1.0g/100g,還原糖(以葡萄糖計)0.20-0.50g/100g,膳食纖維(wei)2.0-3.0g/100g,維(wei)生素C30-60mg/100g。
安(an)全要求:在種植、加工(gong)、貯運過程中,均嚴(yan)格(ge)按(an)照農產(chan)品安(an)全相關(guan)規定進行操作,產(chan)品質(zhi)量符(fu)合(he)(he)《中華人民共和(he)國(guo)農產(chan)品質(zhi)量安(an)全法(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規要求,其它方面符(fu)合(he)(he)國(guo)家有關(guan)強制性(xing)的技(ji)術規范。