興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)域主要(yao)屬于(yu)(yu)(yu)貴(gui)州(zhou)南(nan)盤江低熱(re)河谷(gu)地帶(dai),該區(qu)(qu)域位(wei)于(yu)(yu)(yu)珠江上游的(de)(de)(de)(de)(de)滇、黔、桂3省區(qu)(qu)交(jiao)匯(hui)處(chu)。氣候(hou)特(te)點為(wei)(wei)熱(re)量(liang)充(chong)(chong)足(zu),降雨充(chong)(chong)沛,日(ri)(ri)照時間(jian)長(chang),四季不(bu)甚分(fen)(fen)明,立體氣候(hou)特(te)征(zheng)明顯。一(yi)般甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)適溫(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)(wei)30℃左右,超過45℃則生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)不(bu)正(zheng)常(chang),興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)多年(nian)平(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)(wen)22℃,極(ji)端(duan)最(zui)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)40℃,極(ji)端(duan)最(zui)低2℃,為(wei)(wei)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)提供了一(yi)個極(ji)適宜(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)環境(jing),有(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)及糖(tang)(tang)分(fen)(fen)累積(ji)。甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)萌芽所需的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)低溫(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)(wei)13℃,發根的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)低溫(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)(wei)10℃,在(zai)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)成(cheng)熟期,適當(dang)的(de)(de)(de)(de)(de)晝夜溫(wen)(wen)(wen)差有(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)累和(he)促進成(cheng)熟,興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu),白天年(nian)平(ping)(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)在(zai)13℃~18℃之(zhi)間(jian),夜晚年(nian)平(ping)(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)在(zai)5℃~7℃之(zhi)間(jian),晝夜溫(wen)(wen)(wen)差在(zai)10℃左右,是甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)差,對(dui)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)累計(ji)和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)極(ji)為(wei)(wei)有(you)利(li)。充(chong)(chong)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)照,有(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)累。日(ri)(ri)照與蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)關系呈正(zheng)相(xiang)(xiang)關,興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)平(ping)(ping)均日(ri)(ri)照時數2555小時,紫(zi)外(wai)線輻射指數平(ping)(ping)均在(zai)5~6之(zhi)間(jian),達到中(zhong)等(deng)強度(du),充(chong)(chong)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)照和(he)紫(zi)外(wai)線輻射都(dou)為(wei)(wei)興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)累積(ji)提供了理(li)想(xiang)條(tiao)件(jian)。甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)平(ping)(ping)均海拔(ba)在(zai)900m以(yi)(yi)下(xia),位(wei)于(yu)(yu)(yu)中(zhong)低山河谷(gu)區(qu)(qu),屬典型的(de)(de)(de)(de)(de)南(nan)亞熱(re)帶(dai)氣候(hou)區(qu)(qu)。年(nian)平(ping)(ping)均降雨量(liang)1600mm以(yi)(yi)上,無霜期360天,表現為(wei)(wei)春季雨水(shui)多,秋(qiu)季雨水(shui)少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點,年(nian)平(ping)(ping)均相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)在(zai)21%左右,春雨秋(qiu)旱的(de)(de)(de)(de)(de)氣候(hou)特(te)征(zheng),加上相(xiang)(xiang)對(dui)濕度(du)較大,這都(dou)極(ji)利(li)于(yu)(yu)(yu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang),且糖(tang)(tang)分(fen)(fen)含量(liang)高(gao)。綜上,興(xing)(xing)義甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)產區(qu)(qu)位(wei)于(yu)(yu)(yu)興(xing)(xing)義南(nan)盤江低熱(re)河谷(gu)地帶(dai),熱(re)量(liang)充(chong)(chong)足(zu),年(nian)均溫(wen)(wen)(wen)、年(nian)降水(shui)量(liang)、年(nian)太陽總輻射、年(nian)日(ri)(ri)照時數等(deng)均能滿足(zu)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)條(tiao)件(jian),十(shi)分(fen)(fen)適宜(yi)(yi)發展甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi),當(dang)地百姓種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)積(ji)極(ji)性(xing)較高(gao),種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)歷史較為(wei)(wei)悠(you)久,經濟效益較高(gao),為(wei)(wei)當(dang)地傳統經濟作物。
貴州(zhou)(zhou)省(sheng)黔西(xi)(xi)南(nan)(nan)州(zhou)(zhou)興(xing)義市所轄南(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)、三江(jiang)口鎮(zhen)、倉(cang)更鎮(zhen)、滄江(jiang)鄉、洛(luo)萬(wan)鄉、馬岒(qian)鎮(zhen)、雄(xiong)武鄉、泥凼鎮(zhen)共(gong)5個鎮(zhen)、3個鄉,51個行政村(cun)(cun)(社區)。保護范圍:東(dong)至南(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)梅家灣(wan)村(cun)(cun);南(nan)(nan)至洛(luo)萬(wan)鄉一心村(cun)(cun);西(xi)(xi)至三江(jiang)口鎮(zhen)梅坪村(cun)(cun);北至馬嶺(ling)鎮(zhen)大(da)蚌村(cun)(cun)。地(di)理坐標(biao):東(dong)經104°32′-105°3′;北緯24°37′-25°16′;保護規模(mo):2666.7公頃,產(chan)量(liang)18萬(wan)噸,產(chan)值9900萬(wan)元。
外在感官特(te)征(zheng):糖蔗:蔗莖(jing)(jing)(jing)直(zhi)(zhi)立(li),葉片(pian)半披散,株(zhu)高250-300cm,莖(jing)(jing)(jing)莖(jing)(jing)(jing)2.50-2.80cm,中莖(jing)(jing)(jing)至中大莖(jing)(jing)(jing),蔗莖(jing)(jing)(jing)均勻(yun),節(jie)間圓筒(tong)形,節(jie)間長度10cm以上,莖(jing)(jing)(jing)皮(pi)遮光部分淺綠色(se),無生(sheng)長裂縫和木栓裂痕,蠟粉(fen)帶較(jiao)厚。芽呈卵圓形,芽溝不(bu)明(ming)顯。果蔗:蔗莖(jing)(jing)(jing)直(zhi)(zhi)立(li),莖(jing)(jing)(jing)圓,呈深紫色(se),實(shi)心(xin),節(jie)間長度10cm以上,莖(jing)(jing)(jing)皮(pi)薄,易撕,蔗汁(zhi)多,清甜醇香(xiang),纖維(wei)適中。
內在品質指標:糖蔗(zhe):蔗(zhe)糖含(han)(han)量≥13g/100g,粗纖維(wei)≤3.0g/100g。果(guo)蔗(zhe):蔗(zhe)糖含(han)(han)量4.5-6.5g/100g,粗纖維(wei)≤2.5g/100g。
安全要(yao)求:興義甘蔗產品質量及(ji)(ji)安全須(xu)符(fu)合(he)《中(zhong)華人民(min)共和國(guo)農(nong)產品質量安全法》等相關(guan)法律法規及(ji)(ji)國(guo)家有關(guan)強制(zhi)性(xing)的技術規范。