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地域產地

蘿(luo)北縣(xian)隸屬黑龍江(jiang)省鶴崗(gang)市，位于(yu)黑龍江(jiang)省東(dong)(dong)北部、小興安嶺南麓與(yu)三江(jiang)平原交匯處，縣(xian)境(jing)(jing)東(dong)(dong)北以黑龍江(jiang)為界(jie)與(yu)俄(e)羅斯猶太自治州隔江(jiang)相(xiang)(xiang)望，邊境(jing)(jing)線長(chang)達146.5km，西北與(yu)嘉蔭縣(xian)相(xiang)(xiang)連，西以梧(wu)桐河為界(jie)與(yu)鶴崗(gang)市、湯原縣(xian)毗鄰，東(dong)(dong)與(yu)綏濱縣(xian)接(jie)壤。疆域東(dong)(dong)西寬108km，南北長(chang)131km，轄區總(zong)面積6768km2。

蘿北五味子地理標志(zhi)保護的區(qu)域范圍(wei)為東經130°01′00"～1131°33′33″，北緯47°12′00"～148°21′00"。

生(sheng)產(chan)區域(yu)為蘿北縣(xian)團結鎮(zhen)、鳳翔(xiang)鎮(zhen)、肇興(xing)鎮(zhen)、名山(shan)鎮(zhen)、云(yun)(yun)山(shan)鎮(zhen)、鶴北鎮(zhen)、東(dong)(dong)明鄉(xiang)、太(tai)平溝(gou)鄉(xiang)等(deng)(deng)8個鄉(xiang)鎮(zhen)63個行政村(cun)；縣(xian)林(lin)(lin)(lin)業局的(de)金滿(man)屯(tun)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、太(tai)平溝(gou)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、大(da)馬河林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、鳳翔(xiang)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、云(yun)(yun)山(shan)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、魚米河林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、二(er)十里(li)河林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)等(deng)(deng)7個林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)及鶴北林(lin)(lin)(lin)業局的(de)曙光林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、中興(xing)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、聯營林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、金礦林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、衛(wei)東(dong)(dong)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、四方山(shan)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、慶林(lin)(lin)(lin)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、雙(shuang)(shuang)益林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、尚志林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、小(xiao)梧桐林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、高(gao)峰林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、西(xi)梧桐林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、躍峰林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、雙(shuang)(shuang)豐(feng)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、向(xiang)陽(yang)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、青峰林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、躍進(jin)林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)等(deng)(deng)17個國(guo)營林(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。

保護區面(mian)積(ji)538468hm2，生產面(mian)積(ji)20000hm2，年產量(liang)400t（干品）。

品質特點

外在感官特征：蘿北五味子鮮果近球形，艷紅至暗紅色，光亮有(you)油性，粒(li)大肉(rou)厚汁稠。干(gan)果不規則扁球形，直(zhi)徑5-8mm，紫(zi)紅色，皺縮油潤；果肉(rou)柔(rou)軟，味酸；含種子1-2粒(li)，腎形，破碎后有(you)香氣(qi)，味辛，微(wei)苦。

內在(zai)品質指標：蘿北五味(wei)子雜質≤1%，總灰分≤7%，水份≤16%，五味(wei)子醇(chun)甲（C24H32O7)≥0.55%，維生素C含量(liang)（以鮮果(guo)果(guo)肉計）≥5mg/100g,不飽(bao)和脂肪酸（以籽粒(li)計）含量(liang)≥30%。

安(an)全要(yao)求：蘿北(bei)五(wu)味子產品符合《食品安(an)全國家(jia)中農藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安(an)全國家(jia)標準食品中污染物(wu)限量》（GB2762）。

生長環境

蘿北(bei)(bei)縣素有(you)“五山(shan)一水(shui)四分(fen)田”之稱。地勢(shi)低(di)平，平均海(hai)拔56-776m，呈(cheng)(cheng)西北(bei)(bei)高東(dong)南低(di)地勢(shi)，地貌齊全(quan)；境(jing)內有(you)大小(xiao)山(shan)嶺35座，山(shan)體(ti)呈(cheng)(cheng)枝(zhi)狀向東(dong)延伸，較為(wei)高峻者有(you)望云峰、佐武山(shan)、四方山(shan)、大金頎子(zi)等；境(jing)內有(you)大小(xiao)河(he)流55條，分(fen)屬黑龍江、松花(hua)江兩大水(shui)系。

屬黑龍江水(shui)(shui)系的主要河(he)(he)(he)(he)流(liu)有：蘿(luo)嘉(jia)界(jie)河(he)(he)(he)(he)嘉(jia)蔭(yin)河(he)(he)(he)(he)以及鴨蛋河(he)(he)(he)(he)、古(gu)站河(he)(he)(he)(he)、大馬河(he)(he)(he)(he)等；屬松花江水(shui)(shui)系的主要河(he)(he)(he)(he)流(liu)有鶴蘿(luo)界(jie)河(he)(he)(he)(he)梧桐河(he)(he)(he)(he)、嘟嚕河(he)(he)(he)(he)、蒲鴨河(he)(he)(he)(he)等。

境內沼澤湖(hu)泊59個(ge)，嘟嚕(lu)河(he)濕地(di)保護區為省級濕地(di)保護區，總面積19，967.33hm2。屬寒溫(wen)帶大(da)陸性季風氣候，雨熱(re)同季 ，降水(shui)適度(du)，無霜(shuang)期短(duan)，全年平均氣溫(wen)1.69℃，極端最(zui)高氣溫(wen)39℃，極端最(zui)低(di)氣溫(wen)零下(xia)41.4℃。無霜(shuang)期年平均127天。

縣域(yu)(yu)跨三(san)、四、五三(san)個積溫帶，年≥10℃活動(dong)積溫1900-2500℃，全年日照(zhao)平均為2627.8h，降水量年平均556mm，多集中在七、八、九三(san)個月份，屬(shu)北方長日照(zhao)區(qu)域(yu)(yu)。境(jing)內有全國第二大紅松(song)母樹(shu)林。林地面積218000hm2，活木蓄積量7370000m3，境(jing)內沒有環境(jing)污染(ran)。

氣候(hou)溫暖，晝夜(ye)溫差大，熱量(liang)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛，土質(zhi)肥沃，為五味(wei)子植物生長提供了良好的發育環境，形成(cheng)了蘿北(bei)五味(wei)子自己獨特(te)的品質(zhi)。

生產情況

產地選擇

五味(wei)子產地的環(huan)境條(tiao)件(jian)應符合(he)NY/T 391-2013綠(lv)色食品產地環(huan)境質量要(yao)求。要(yao)選擇(ze)土(tu)(tu)層深厚(hou)保濕性和(he)通氣性良好(hao)的壤(rang)土(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)、腐(fu)植(zhi)土(tu)(tu)。栽(zai)培地點坡(po)向以東坡(po)北坡(po)較好(hao)。園(yuan)址選擇(ze)還要(yao)考(kao)慮灌水條(tiao)件(jian)，最好(hao)是打井可以就(jiu)地取水的地方，有(you)灌溉條(tiao)件(jian)更理想。

種苗的準備

選(xuan)1～2年生壯(zhuang)苗(miao)(miao)，不宜用小(xiao)苗(miao)(miao)。壯(zhuang)苗(miao)(miao)標準(zhun)：高達到(dao)20㎝左右，根(gen)長20㎝左右且具有大(da)量的有活(huo)力(li)的半透(tou)明白須(xu)根(gen)，莖基(ji)部0.3cm以上為(wei)優質種苗(miao)(miao)。購苗(miao)(miao)時千萬要注意根(gen)部情況，須(xu)根(gen)要白而新鮮，看(kan)起來(lai)充滿活(huo)力(li)的蓬松(song)棉團狀。

物資的準備

五(wu)味子(zi)(zi)生產必須搭(da)架，需要柱子(zi)(zi)和(he)(he)橫線(xian)(xian)。由(you)于(yu)五(wu)味子(zi)(zi)攀緣以后(hou)架子(zi)(zi)很難更換，所以要用(yong)(yong)(yong)材料，常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)是水泥柱子(zi)(zi)和(he)(he)12#鐵線(xian)(xian)。埋桿柱距(ju)6-7m即可，需拉橫向鐵線(xian)(xian)兩道(dao)，通常(chang)用(yong)(yong)(yong)12號鐵線(xian)(xian)，第(di)一(yi)道(dao)線(xian)(xian)距(ju)地面70cm。第(di)二道(dao)線(xian)(xian)與柱頂(ding)端持(chi)平(ping)。水泥樁(zhuang)之(zhi)間立竹竿便于(yu)苗木攀爬，竹竿間距(ju)為45cm為宜。

挖溝或挖坑

栽(zai)五味子也必(bi)須挖坑(keng)，直徑50cm，深50cm。栽(zai)培(pei)苗(miao)株間距(ju)為(wei)45-50cm，行間距(ju)為(wei)1.5m。挖坑(keng)或者挖溝的(de)目的(de)是坑(keng)或者溝內生土(tu)全部換(huan)成表土(tu)，并結合施底肥，底肥為(wei)充(chong)分腐(fu)熟的(de)農家(jia)肥為(wei)宜。

定植

定(ding)(ding)植時先把(ba)苗木上部和橫(heng)走莖剪掉，子(zi)葉著生部位以(yi)上留(liu)5-10cm就可以(yi)了。定(ding)(ding)植時期為春秋都(dou)能定(ding)(ding)植，但是秋季定(ding)(ding)植有(you)些(xie)省功，即不澆水也可以(yi)。但要栽完后把(ba)苗埋好，以(yi)此(ci)保濕防寒。定(ding)(ding)植后要加(jia)強田間(jian)管理。

施肥標準和正確操作

每坑有機肥(fei)2kg左(zuo)右，填(tian)坑時不(bu)能用挖(wa)坑時挖(wa)出來的(de)深層(ceng)土，應該全部用表土，用表土填(tian)坑比施肥(fei)還重(zhong)要。用機械深翻不(bu)能代替挖(wa)坑。

除草及肥水管理

除草：移栽后根據田間情況除草，每年進行(xing)4-5次，中(zhong)(zhong)耕深(shen)度10cm左右，達到(dao)土(tu)壤疏(shu)松透氣性好，并起到(dao)抗(kang)旱保水作用，在(zai)除草過程中(zhong)(zhong)注意不(bu)要傷根。

追肥：第(di)一年以保(bao)成活為目標不施(shi)(shi)肥。第(di)二(er)年是(shi)栽培的關鍵時(shi)期(qi)，五(wu)味子(zi)芽(ya)包(bao)展開后，留(liu)2個芽(ya)掐(qia)尖(jian)，5月(yue)中(zhong)下旬(xun)雙蔓(man)長到(dao)10cm時(shi)追(zhui)第(di)一次肥，8kg氮磷(lin)肥（6kg尿素，2kg磷(lin)酸二(er)銨(an)）。第(di)二(er)次在蔓(man)長到(dao)80-100cm時(shi)，即7月(yue)上中(zhong)旬(xun)施(shi)(shi)磷(lin)鉀肥10kg，其中(zhong)磷(lin)酸二(er)銨(an)4kg，硫酸鉀6kg，以利花(hua)芽(ya)分(fen)化。、

澆灌：五味(wei)子花期(qi)正值旱(han)季(ji)(ji)，應(ying)灌水(shui)防落(luo)(luo)花落(luo)(luo)果。在果實膨大期(qi)應(ying)保(bao)持土壤(rang)濕潤。秋季(ji)(ji)結凍前(qian)將根(gen)部灌飽水(shui)，然后(hou)培上土，以利于越冬(dong)和下(xia)一年的生(sheng)長。雨季(ji)(ji)要做好排澇工(gong)作(zuo)。

修剪

五(wu)味子是無(wu)干多枝(zhi)植物，要想持續(xu)豐產，在(zai)(zai)保持充(chong)足(zu)的肥水、通風、透光基礎上，還(huan)必須(xu)通過修剪(jian)(jian)來(lai)完成。修剪(jian)(jian)主(zhu)(zhu)要在(zai)(zai)冬春兩(liang)季，修剪(jian)(jian)時剪(jian)(jian)口離芽眼2-2.5cm，離地30cm，架面不留(liu)側枝(zhi)，地面上除(chu)引縛在(zai)(zai)竹竿上的2-3條主(zhu)(zhu)蔓，其余寄生枝(zhi)一律剪(jian)(jian)掉，在(zai)(zai)枝(zhi)蔓沒布滿架面時，對(dui)主(zhu)(zhu)蔓延長枝(zhi)只(zhi)能(neng)剪(jian)(jian)去未成熟部分。

對側蔓(man)的修(xiu)剪以中(zhong)長(chang)梢為(wei)主，間距保持15-20cm，每桿留中(zhong)長(chang)枝(zhi)(zhi)13個左(zuo)右為(wei)好，中(zhong)長(chang)枝(zhi)(zhi)長(chang)度留30cm左(zuo)右，葉叢枝(zhi)(zhi)原則上不(bu)剪。當(dang)主蔓(man)老(lao)化(hua)，應從植株基礎選留健壯枝(zhi)(zhi)條(tiao)做新(xin)(xin)主蔓(man)以備更(geng)新(xin)(xin)。要剪掉寄(ji)生枝(zhi)(zhi)、從疊(die)枝(zhi)(zhi)、側膛枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)和新(xin)(xin)生過(guo)密的枝(zhi)(zhi)條(tiao)。合理修(xiu)剪，可改(gai)善結(jie)構，復壯植株，延長(chang)結(jie)果年齡。

防病防蟲

我縣生產的五味子很少有蟲害發生，病害主要以白粉病為主，可于5月下旬用1：2：100倍(bei)等量式波爾多液進行預防。病蟲害防治(zhi)要優先采(cai)用(yong)(yong)農業(ye)防治(zhi)、生物防治(zhi)，科學使(shi)用(yong)(yong)化學防治(zhi)，選用(yong)(yong)NY/T393-2013綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)農藥使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則中(zhong)“綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)生產(chan)允許(xu)使(shi)用(yong)(yong)的農藥和其他植保產(chan)品(pin)清單”中(zhong)的藥品(pin)進行防治(zhi)。

采收

每年9-10月果實(shi)呈鮮紅時采摘，剪下后放在(zai)陽(yang)光下曬(shai)干，晴天(tian)夜晚(wan)可任露水(shui)濕潤，這樣五(wu)味(wei)子油性大質量好，當手攥有彈性，松開(kai)復原(yuan)時即(ji)(ji)為干好，去(qu)其果柄、雜(za)質即(ji)(ji)可入庫或銷售。