集賢大(da)豆農產品地理標(biao)志保護范圍,包含(han)福(fu)利(li)鎮(zhen)、集賢鎮(zhen)、升昌鎮(zhen)、太平鎮(zhen)、豐樂鎮(zhen)、永安鄉(xiang)(xiang)、興安鄉(xiang)(xiang)、腰屯鄉(xiang)(xiang)五鎮(zhen)三鄉(xiang)(xiang)均有種植(zhi)。地理坐標(biao)為東經130°39′30″至132°14′50″,北緯46°29′5″至47°4′3″。集賢大(da)豆保(bao)護面積80000公(gong)頃(qing),2017年大豆種植面積(ji)14000公(gong)頃,產量30000噸。
集賢大豆(dou)籽(zi)粒為圓(yuan)形或橢圓(yuan)形,色澤光(guang)滑、黃色,粒大、粒圓(yuan),飽滿,皮(pi)薄,臍(qi)色為淡(dan)黃白色,完整率達(da)95%以上。
集賢縣地(di)處三江平原腹(fu)地(di),屬(shu)于第二積溫帶,四(si)季分(fen)明,年(nian)均氣溫3.7攝氏度,年(nian)均降水量509.8毫米(mi),全年(nian)無霜期147天,年≥10℃活動積(ji)溫2500-2700℃,年日照時(shi)數約為2617小時(shi)。適(shi)宜高(gao)品質大豆的生長與發育。
集賢縣土壤以(yi)黑土為主(zhu),耕(geng)層深厚,水分(fen)養(yang)分(fen)條件好,有(you)機(ji)質含(han)量在5%左右,且耕地集中連(lian)片在平原和低平原,在耕地中,按照(zhao)合理輪作(zuo)換(huan)茬要求,每年(nian)可播(bo)種(zhong)大豆120萬畝。
集賢大豆品質優越,豆類營養指標參數(shu)高(gao)。蛋白質含量40%以上,脂肪含量18-22%左右,百粒(li)重25-28克。
大豆重(zhong)點以黑農35、合豐41、45、47等為(wei)主。
包括農業投入品方面的使用規定:生產過(guo)程必須嚴格按照(zhao)《綠(lv)色食品大(da)豆生產操(cao)作規程》操(cao)作。生產過(guo)程中農藥和化肥的使用必須符合《綠(lv)色食品農藥使用準則》(NT/T393)和《綠色食(shi)品肥料使用準則》(NY/T394)。一(yi)是(shi)組(zu)織管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)水平先(xian)進(jin)(jin)。始(shi)終致(zhi)力(li)于綠色(se)大(da)豆(dou)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展,完(wan)善(shan)質(zhi)量標準(zhun)(zhun)(zhun)體(ti)系(xi);以(yi)建立大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)檔(dang)案、農(nong)(nong)業(ye)投入(ru)(ru)品監管(guan)(guan)(guan)(guan)、大(da)豆(dou)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測(ce)及市場準(zhun)(zhun)(zhun)入(ru)(ru)等機制(zhi)(zhi)為(wei)切入(ru)(ru)點,構建大(da)豆(dou)質(zhi)量安全(quan)制(zhi)(zhi)度(du)(du)框架;以(yi)開展技術培(pei)訓、技術服(fu)務、發揮核心示(shi)(shi)范(fan)區輻(fu)射帶動(dong)作(zuo)用為(wei)推廣(guang)手段(duan),使綠色(se)大(da)豆(dou)標準(zhun)(zhun)(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術落到實(shi)處;推行適(shi)度(du)(du)規模(mo)(mo)經營(ying)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)模(mo)(mo)式,實(shi)現了(le)(le)(le)“五統(tong)一(yi)”生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan),即統(tong)一(yi)優良品種(zhong)、統(tong)一(yi)栽培(pei)模(mo)(mo)式、統(tong)一(yi)施肥(fei)用藥標準(zhun)(zhun)(zhun)、統(tong)一(yi)田(tian)間(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)、統(tong)一(yi)標準(zhun)(zhun)(zhun)質(zhi)量。通過實(shi)行連片(pian)集(ji)(ji)中(zhong)作(zuo)業(ye)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式,加快了(le)(le)(le)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)進(jin)(jin)度(du)(du),提高了(le)(le)(le)作(zuo)業(ye)質(zhi)量,促進(jin)(jin)了(le)(le)(le)農(nong)(nong)作(zuo)物生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)。經過多年的(de)努力(li)探索(suo)和示(shi)(shi)范(fan)推廣(guang),集(ji)(ji)賢(xian)縣(xian)已經形成了(le)(le)(le)一(yi)個系(xi)統(tong)較完(wan)備、機制(zhi)(zhi)較健全(quan)、運作(zuo)較規范(fan)的(de)創新管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)機制(zhi)(zhi)。二是(shi)農(nong)(nong)業(ye)服(fu)務支(zhi)撐體(ti)系(xi)先(xian)進(jin)(jin)。目前,集(ji)(ji)賢(xian)縣(xian)健全(quan)并應用了(le)(le)(le)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)標準(zhun)(zhun)(zhun)化管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)、農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量檢(jian)(jian)測(ce)體(ti)系(xi)、有害生(sheng)(sheng)物預警(jing)防控(kong)體(ti)系(xi)、測(ce)土配方施肥(fei)體(ti)系(xi)、農(nong)(nong)作(zuo)物健身防病體(ti)系(xi)和領先(xian)的(de)智能(neng)化數字農(nong)(nong)業(ye)應用體(ti)系(xi)。
對集賢(xian)大豆生產的(de)(de)全過程,建立田間生產技術檔案,做好(hao)(hao)化(hua)肥、農藥的(de)(de)使(shi)用記載(zai);專人保(bao)管(guan)化(hua)肥、農藥;禁(jin)止使(shi)用高(gao)毒、高(gao)殘留(liu)農藥,定期進行農藥殘留(liu)抽(chou)檢,做好(hao)(hao)整個生產過程的(de)(de)全面(mian)記載(zai),并妥善保(bao)存,以備查閱。
2018年7月(yue)3日,中(zhong)華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)正(zheng)式批準對(dui)“集賢大豆”實施農(nong)產品地理(li)標志登記保(bao)護。
集賢縣內有(you)多(duo)年(nian)種植大豆的歷史。
2000年4月,集賢縣(xian)被國家(jia)授(shou)予“中國大豆浸(jin)油之鄉”稱(cheng)號。
2007年(nian),集賢(xian)縣(xian)被農業(ye)部授予50萬(wan)畝綠色食品大豆原料標準(zhun)化生產基(ji)地。
2018年11月1日,集賢大豆參加第十六屆(jie)中國(guo)國(guo)際農產(chan)品交易會、第二十屆(jie)中國(guo)中部(湖南)農業博覽會。