河套蜜瓜為中早熟品種,每年(nian)5月初(chu)播種,8月初(chu)成熟,每株結瓜2~3個。果實發育期40天(tian)左右。
果(guo)(guo)(guo)實為高圓(yuan)形,充分成熟時果(guo)(guo)(guo)皮(pi)呈金黃(huang)色,果(guo)(guo)(guo)面光滑,果(guo)(guo)(guo)底略帶(dai)環紋,果(guo)(guo)(guo)柄處略突起,單果(guo)(guo)(guo)重因品種不(bu)同而(er)各有差(cha)異,多在0.5千克(ke)~3.0千克(ke)左右(you)。
果肉厚(hou)3厘米左右,種腔較小,口感好,風味佳,果肉淡綠色(se)、白色(se)、黃紅(hong)色(se),肉質(zhi)細(xi)軟,汁多,口感甜,可溶性固(gu)形物含量14.0%以上,成熟時具有獨特的濃郁芳(fang)香(xiang)味。
巴彥淖(nao)爾市地形地貌(mao)簡稱“一山兩(liang)原(yuan)”。以(yi)陰山為界大體可分(fen)為三大區域:陰山以(yi)北是以(yi)荒漠(mo)半(ban)荒漠(mo)為主的烏拉特草原(yuan),中部(bu)為陰山山地,陰山南(nan)麓至黃河北岸為河套平原(yuan)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類型主要有灌淤(yu)土(tu)(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)(tu)、風沙土(tu)(tu)(tu)(tu)、堿土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)新積土(tu)(tu)(tu)(tu)。
灌區(qu)的(de)主要耕作土(tu)壤(rang)是灌淤土(tu),其(qi)表土(tu)層為(wei)壤(rang)質灌淤層,耕作性好,含鉀(jia)量高,對(dui)蜜瓜(gua)植株生長(chang)與果實發育有(you)利(li)。土(tu)壤(rang)中鹽(yan)堿(jian)成分(fen)含量高,有(you)利(li)于(yu)蜜瓜(gua)的(de)生長(chang)發育,高鹽(yan)堿(jian)土(tu)質又(you)可提早密(mi)(mi)瓜(gua)的(de)成熟期(qi),同時滿足密(mi)(mi)瓜(gua)高含糖(tang)量、品質佳、口感獨特對(dui)礦質營養的(de)需求。
巴彥淖爾市水(shui)源(yuan)充沛,灌(guan)(guan)溉便利。黃河(he)流(liu)(liu)經河(he)套平原345千米,年(nian)徑流(liu)(liu)總量315億(yi)(yi)立(li)方(fang)米。地下水(shui)開(kai)采(cai)量達18億(yi)(yi)立(li)方(fang)米。河(he)套灌(guan)(guan)區由黃河(he)三(san)盛公水(shui)利樞紐(niu)自流(liu)(liu)引(yin)水(shui)灌(guan)(guan)溉,每年(nian)引(yin)水(shui)量40~50億(yi)(yi)立(li)方(fang)米,是全國三(san)大灌(guan)(guan)區之一。
灌區(qu)現(xian)(xian)已(yi)形成7級(ji)(ji)灌溉體系,各級(ji)(ji)渠道總長16800千(qian)(qian)米(mi);有7級(ji)(ji)排水(shui)體系,各級(ji)(ji)排溝總長12670千(qian)(qian)米(mi),灌區(qu)農田全部實現(xian)(xian)了灌排配(pei)套。陰山以北季(ji)節性流(liu)(liu)域面積310000平方千(qian)(qian)米(mi),多(duo)年平均(jun)徑流(liu)(liu)量1.1億(yi)立方米(mi)。
地下水資源量24.5億立(li)方米(mi),可開采量7.3億立(li)方米(mi)。充足的水資源為河(he)套(tao)蜜瓜提供了良好的灌溉(gai)條件,而(er)且水量充沛,無工業污染。
巴彥(yan)淖(nao)爾(er)市屬典型(xing)的溫帶大(da)陸(lu)性(xing)氣候(hou)。全年(nian)日照時(shi)數(shu)3210.8~3305.8小時(shi),太陽輻射(she)總量每平(ping)方厘米146~152千卡;年(nian)平(ping)均氣溫6.1~7.6℃,日平(ping)均溫差(cha)13~14℃;無霜期(qi)127~135天,≥10℃的積溫2876~3221℃;年(nian)平(ping)均降水(shui)量180毫米,年(nian)均蒸(zheng)發量2200毫米,晝夜溫差(cha)大(da)有(you)利(li)于糖分的積累。
獨(du)特的氣候(hou)條件(jian),適宜河套蜜(mi)瓜(gua)的生長發育(yu),并且遠(yuan)離污染,產品品質優。
河套蜜(mi)瓜富(fu)含多種營養成分(fen),果肉糖分(fen)梯(ti)度變(bian)化小(xiao),纖維(wei)少而細,果實總(zong)(zong)維(wei)生素C含量25.6~31.8毫(hao)克(ke)/100克(ke),可溶(rong)性總(zong)(zong)糖8.01~10.11%,可溶(rong)性固形物11.2~14.5%,鉀252.06~266.16毫(hao)克(ke)/100克(ke),鈣65.00~78.10毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke),鐵4.12~6.24毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)。
產地選擇
土(tu)壤(rang)選擇土(tu)層深(shen)厚、富含有(you)機(ji)(ji)質的(de)(de)肥(fei)沃土(tu)壤(rang),質地(di)為壤(rang)土(tu)或(huo)砂壤(rang)土(tu)。河(he)套蜜瓜優化種植技術要選中等以(yi)上(shang)肥(fei)力(li),耕層深(shen)厚,結(jie)構(gou)良好(hao),地(di)面平整(zheng),渠系配套,能引黃(或(huo)機(ji)(ji)井)灌溉,有(you)機(ji)(ji)質含量(liang)高,pH值為7.5~8.0之間(jian),土(tu)壤(rang)含鹽量(liang)在0.4%以(yi)下,且前茬未施用高毒(du)、高殘留農(nong)藥的(de)(de)肥(fei)力(li)中等以(yi)上(shang)地(di)塊,5年以(yi)上(shang)未種過瓜類作物的(de)(de)沙壤(rang)土(tu)或(huo)壤(rang)土(tu)地(di),茬口以(yi)夏茬為好(hao)。
品種選擇
根據市場需求,選擇適應當地環(huan)境條件,生育期在120天(tian)以內,抗病(bing)、優質、高(gao)產(chan)品(pin)種。主要(yao)品(pin)種有甘蜜寶、克奇蜜寶、優蜜寶、銀(yin)帝、玉金香等(deng)。
生產過程管理
嚴格按照《河套蜜瓜栽植技術規程》進行(xing)操作(zuo)。
產品的收獲
根據市場及運(yun)途(tu)遠近,確定(ding)采(cai)收(shou)適期。當地銷售(shou),成熟度達到九成以上時(shi)采(cai)收(shou);長(chang)途(tu)運(yun)輸(shu),成熟度在八成時(shi)采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)時(shi)應(ying)留3~4厘米的(de)果柄,以免傷口(kou)感染病菌。要(yao)單收(shou)、單貯,不要(yao)和不同品種蜜(mi)瓜混(hun)放、混(hun)存。
生產記錄要求
河套蜜瓜生產(chan)的(de)全(quan)過程,要建立(li)田(tian)間生產(chan)檔案(an),要求在(zai)種植過程中,對使用的(de)農藥、化肥的(de)名(ming)稱、劑型(xing)規格(ge)、使用方(fang)法、使用時間、每次用量、全(quan)年使用次數、末次使用時間有詳細記(ji)錄。記(ji)錄妥(tuo)善保存,以備查詢。
2018年2月12日,原中華人民共和國(guo)農業部正式(shi)批準對“河套蜜瓜”實施農產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)登記保(bao)護。
民國(guo)(guo)(guo)三(san)十三(san)年(1944年)夏,美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)民主黨副總統(tong)華萊士(shi)來華訪問(wen),事先(xian)曾與其在(zai)蘭州(zhou)的(de)老同(tong)學張心一聯(lian)系(xi)詢問(wen)他需要什么禮物。張心一素來關注農業(ye)就告訴華萊士(shi)只(zhi)希望他帶一些美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)的(de)甜瓜良(liang)種種子,以便在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)試種推廣。
華萊(lai)士當時帶到蘭(lan)州交給(gei)張心(xin)(xin)一的種(zhong)(zhong)(zhong)子中(zhong)有1個厚皮甜(tian)瓜品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)英文名字是“Honey Dew”(中(zhong)文名蜜露),張心(xin)(xin)一將種(zhong)(zhong)(zhong)子交給(gei)蘭(lan)州農業試驗站(zhan)試種(zhong)(zhong)(zhong),因表現(xian)甚(shen)好很快成為蘭(lan)州的甜(tian)瓜主(zhu)栽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),并迅速向河套地區推廣栽培面積及影響日益擴大(da),因此河套蜜瓜又稱(cheng)華萊(lai)士瓜。
“華萊士(shi)(shi)”品種(zhong)在(zai)長期栽培(pei)過程中,由于不注意品種(zhong)保純和(he)良種(zhong)繁(fan)育,因而發生了品種(zhong)混雜和(he)退化現象。瓜(gua)類(lei)科技工作者(zhe)乃從(cong)不同角度(du)對“華萊士(shi)(shi)”進行(xing)提純、復(fu)壯和(he)改進。先后以“華萊士(shi)(shi)”為育種(zhong)原始材料(liao)育成一些甜瓜(gua)新品種(zhong)如“黃河蜜”等,但已與“華萊士(shi)(shi)”品種(zhong)的原有性(xing)狀大不相同。
20世紀90年代初,引(yin)種新(xin)疆(jiang)哈(ha)蜜瓜(gua)(gua)(gua)(即西甜瓜(gua)(gua)(gua))以(yi)來,巴彥淖爾(er)市(shi)的厚皮甜瓜(gua)(gua)(gua)品種結構開始發(fa)生變化。特(te)別(bie)是(shi)1995年西甜瓜(gua)(gua)(gua)在生產(chan)中推廣以(yi)后,種植面積迅速擴大。
1998年,巴彥(yan)淖(nao)爾市的(de)西(xi)甜(tian)瓜面積由(you)1995年的(de)2萬~3萬畝猛增到15萬畝左(zuo)右,總產(chan)量達3.4億千(qian)克(ke),實現產(chan)值2.45億元。由(you)于巴彥(yan)淖(nao)爾市引種的(de)西(xi)甜(tian)瓜與新(xin)疆哈蜜瓜相比,在單(dan)產(chan)、品(pin)質、風(feng)味等方面均不遜(xun)色,這就(jiu)為西(xi)甜(tian)瓜在巴彥(yan)淖(nao)爾市的(de)發(fa)展奠定了基礎。
2015年,巴彥淖爾(er)市建成(cheng)河(he)套電商(shang)創業(ye)園。