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基本介紹

面人(ren)（曹縣江米人(ren)），流行于山東省曹縣一(yi)帶的傳統美(mei)術，國家級非物(wu)質文化遺產之一(yi)。

曹縣江(jiang)米(mi)(mi)人它系古代祭(ji)祀神祇的供品演(yan)變而來，制作是以江(jiang)米(mi)(mi)面、大米(mi)(mi)面和小麥粉為主料，加(jia)防腐(fu)劑和水調合蒸(zheng)成熟面團(tuan)后，摻入顏料，制作成紅(hong)、黃、藍(lan)、綠、黑等各種料面，利用刀子、剪子、梳子、拔子等工具，運用揉、捏、剪、挑、壓(ya)、粘(zhan)、貼(tie)等方(fang)法塑造形(xing)象。

2008年6月7日，面(mian)人（曹縣江米人）經(jing)中華(hua)人民(min)共(gong)和(he)國國務院(yuan)批準(zhun)列入第二批國家(jia)級非物質文化遺(yi)產名錄，項(xiang)目(mu)編(bian)號(hao)為Ⅶ-52。

歷史淵源

遠古時(shi)期(qi)地(di)處黃(huang)河流域的(de)魯西南災禍頻生，人們會舉行祭(ji)天(tian)(tian)敬祖儀式，祈求風調雨(yu)順，殺豬、牛、羊等祭(ji)天(tian)(tian)。據當(dang)地(di)制(zhi)作曹縣(xian)江米人的(de)老藝人介紹(shao)，明(ming)代(dai)洪武年間曹縣(xian)桃源鎮、安蔡樓(lou)鎮等地(di)已有用“花供”祭(ji)祀天(tian)(tian)地(di)、火神的(de)風俗，“花供”中即包(bao)括用江米面捏(nie)制(zhi)的(de)人物、瑞獸、花鳥等供品。

后(hou)來演(yan)變成用面(mian)捏成豬、牛、羊等家(jia)畜作供品。另外(wai)，還增加了瓜果、蔬菜等多種樣式的蒸饃，并在上(shang)面(mian)涂上(shang)各種顏色進(jin)行修飾(shi)，曹縣江(jiang)米人(ren)即由此而(er)來。在此后(hou)漫長的歷史發展過程中，曹縣江(jiang)米人(ren)變成一(yi)種日常可見的民間藝術形(xing)式。

文化特征

曹縣江米(mi)人，基本形(xing)制分“簽舉(ju)式”和(he)“案置式”兩(liang)種(zhong)。前者用(yong)江米(mi)面捏(nie)制成各種(zhong)人物形(xing)象(xiang)的(de)(de)江米(mi)人，色(se)彩絢麗，造型各異，體型較小，以(yi)適宜(yi)兒童(tong)手中把玩或插桿手舉(ju)，多(duo)為娛樂兒童(tong)的(de)(de)食玩品(pin)(pin)；后(hou)者則是雅(ya)化的(de)(de)陳設藝術品(pin)(pin)，做工考(kao)究，造型精(jing)致。

曹縣江(jiang)米(mi)(mi)人(ren)，不同(tong)的人(ren)物有不同(tong)的形象(xiang)和(he)性(xing)格(ge)特征，透過(guo)江(jiang)米(mi)(mi)人(ren)的形象(xiang)，了解古代文(wen)化，掌握歷(li)史知識，形成(cheng)正確的人(ren)生觀(guan)，也(ye)成(cheng)為民眾獲(huo)取知識的有效途徑。

制作工序

材料準(zhun)備(bei)：兌面(mian)（取適(shi)量江米面(mian)和(he)小(xiao)麥面(mian)混合攪勻，兩者摻和(he)比例(li)為 1∶2）；燙面(mian)；盤面(mian)；兌色。

曹縣江米(mi)人，技藝制作(zuo)過程要(yao)掌握(wo)和面(mian)(mian)、盤面(mian)(mian)的(de)(de)(de)火候以(yi)及捏、挑、黏、壓、裝飾等靈活的(de)(de)(de)技藝。把握(wo)和面(mian)(mian)、盤面(mian)(mian)的(de)(de)(de)火候、生熟(shu)度(du)、彈性、黏度(du)、軟(ruan)硬等的(de)(de)(de)規律。

捏(nie)制時(shi)一般從面部五官(guan)開(kai)始，綜(zong)合(he)運用揉、捏(nie)、剪、挑、壓(ya)、粘、貼等方(fang)法(fa)，才能捏(nie)塑出細膩傳(chuan)神的江米人(ren)。

題材作品

曹(cao)縣江米人(ren)，表現題材有祥禽瑞(rui)獸、仙花芝草、戲文故事、神話傳說、歷史人(ren)物(wu)、民俗風(feng)情及現實(shi)生活等。

祥禽瑞獸(shou)類，包括龍(long)鳳、麒麟、獅虎、十二(er)生肖(xiao)、怪獸(shou)、雞(ji)、鴨(ya)、狗、豬、羊、象(xiang)、貓(mao)、鼠、兔等；

仙花(hua)(hua)芝(zhi)草類，包(bao)括牡丹、菊花(hua)(hua)、靈芝(zhi)、蔬果、瓜、梅蘭竹菊、荷花(hua)(hua)、山藥花(hua)(hua)、棗花(hua)(hua)、靈草等；

歷史(shi)故事(shi)類，包括《水滸傳》、《三國演義》、《西游記》等古典名著系(xi)列(lie)人物形象；

神話故事類，包括(kuo)《封(feng)神榜》、《八仙過海(hai)》、《嫦娥奔月》等神話傳(chuan)說系列(lie)人物形象；

儒道釋人物形象類(lei)，包(bao)括孔子、老子、莊子、佛祖、羅漢、觀音等(deng)人物造像；

戲文(wen)故事類(lei)，包括(kuo)《楊(yang)家(jia)將(jiang)》、《岳飛抗金》、《穆桂英掛帥》等戲曲(qu)人物(wu)系(xi)列及各種動物(wu)造型(xing)作品；

現實題(ti)材類(lei)，包括童子、玩雜耍的、舞(wu)獅的、抬花轎(jiao)的等人物(wu)形(xing)象；

市(shi)井風情類，包(bao)括賣百貨的、挑膽子的、打漁的、讀書郎、牽著牛耕地的、織布(bu)的、小孩子玩(wan)耍的等。

傳承保護

傳承價值

曹縣(xian)江(jiang)米人，作為與祭祀(si)民俗(su)聯系(xi)的(de)傳統技藝，它在民間(jian)宗教文化的(de)研究中具有參考價值。

其民俗特征、藝術特征、工藝特征使它具備了(le)民俗信仰內涵、藝術價值、歷(li)史價值、文(wen)化價值和(he)社會價值。對豐富城(cheng)鄉民眾的精(jing)神文(wen)化生活(huo)，具有重要(yao)意(yi)義。

寄(ji)托著廣大民眾的(de)審美(mei)情懷和生活理想，為中國民間歷史、習(xi)俗(su)和藝術的(de)研究提供(gong)了重要(yao)的(de)實物資料。

傳承狀況

曹縣(xian)江米人在(zai)現代生(sheng)活(huo)方(fang)式的(de)沖擊下，生(sheng)存空(kong)間(jian)不斷縮小，已面(mian)臨著(zhu)較(jiao)大(da)的(de)傳承(cheng)危(wei)機，亟待搶(qiang)救保護(hu)。

傳承人物

王(wang)錫金，男，漢族(zu)，第五批國家級(ji)非物(wu)質(zhi)文化遺產項目代(dai)表性(xing)傳承人(ren)，項目名稱為面人(ren)（曹(cao)縣江米人(ren)），申(shen)報地(di)區為山東省曹(cao)縣。

保護措施

2019年11月，《國家級非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)代表性項(xiang)目(mu)保護單位(wei)(wei)名單》公布，曹(cao)縣(xian)文(wen)化(hua)館獲得“面(mian)人(ren)（曹(cao)縣(xian)江米人(ren)）”項(xiang)目(mu)保護單位(wei)(wei)資格。

2023年10月(yue)31日，《國家(jia)級非物質文化遺產代表性項目保(bao)護(hu)單位(wei)(wei)名單》公布，面人（曹(cao)縣(xian)江(jiang)米人）項目保(bao)護(hu)單位(wei)(wei)曹(cao)縣(xian)文化館(guan)評估(gu)合格(ge)。

曹(cao)縣(xian)以鄉村記憶(yi)博(bo)物館為基地，設(she)立“曹(cao)縣(xian)江米人”非(fei)遺傳(chuan)承點，面(mian)向(xiang)公眾每(mei)年舉辦免(mian)費培訓班，組(zu)織非(fei)遺項目走進學(xue)校(xiao)、走進社區(qu)。

社會影響

重要展覽

2011年(nian)10月，曹(cao)縣江米人項目在(zai)廣交會上(shang)亮(liang)相(xiang)，具有(you)曹(cao)縣特色(se)的文化(hua)產業走出了(le)一條多(duo)元化(hua)發(fa)展(zhan)道路(lu)。