芒果视频下载

武威八寶飯做法

食材：江米(mi)、豬大油、白(bai)糖、各色(se)干果(guo)。

步驟：

1、將江米淘(tao)洗干凈(jing)，然后用清(qing)水侵泡4-5小時。

2、撈出江米，瀝干水(shui)分，上(shang)鍋蒸40分鐘。

3、將蒸好的(de)江米(mi)倒入盆中，趁熱一邊加入白糖(tang)、開水、豬大油，一邊順著一個方(fang)向(xiang)不停攪(jiao)拌。

4、開水要分次加(jia)入。喜(xi)(xi)歡吃軟的可以(yi)多加(jia)些，喜(xi)(xi)歡硬的就少加(jia)些。

5、把攪拌(ban)好的(de)江米徹底晾涼。然(ran)后取一空碗，將(jiang)已經凝固的(de)豬大油均勻的(de)抹(mo)在碗上。

6、把紅棗、葡萄干等干果按個人喜好碼在(zai)碗內。

7、將以晾涼的江米盛入碗內，壓實。

8、吃的時候取一(yi)碗，大火蒸20-30分(fen)鐘，扣(kou)入盤內，再撒(sa)入適量(liang)白糖即可。