食材:前(qian)腿肉(rou)、新鮮百合(he)、雞蛋、鹽(yan)、胡椒粉(fen)、草果粉(fen)。
步驟:
1、將百合剝下來。
2、把豬肉剁(duo)細,加適量鹽、胡椒粉和草果粉,根(gen)據豬肉的量打幾個(ge)雞蛋進去,攪拌均勻。
3、把肉泥搓成圓子,把百(bai)合一瓣瓣的鑲(xiang)在(zai)肉圓上就可以(yi)了。
4、上鍋蒸(zheng),先大火,水開了調中火,20分(fen)鐘就可以(yi)了。
百合的功效:
1、百合具有滋陰潤燥(zao)的作(zuo)用,可用于治療肺(fei)燥(zao)咳(ke)嗽、干咳(ke)無(wu)痰等肺(fei)部(bu)疾(ji)病(bing)。它還有助于潤肺(fei)止咳(ke),緩解喉(hou)嚨疼(teng)痛和痰多(duo)的癥(zheng)狀(zhuang)。
2、百合(he)被(bei)認為具有(you)(you)養心安神(shen)的功效,可以舒緩(huan)焦慮、失(shi)眠和多夢等心理問題。它有(you)(you)助(zhu)于促(cu)進睡眠,改善情緒,使人感到(dao)寧靜和平和。
3、百(bai)合具有清熱(re)解(jie)毒(du)的(de)作用,可用于治(zhi)療熱(re)毒(du)引起的(de)麻疹、口瘡、癰疽等癥狀。它有助于清除體內(nei)的(de)毒(du)素,凈(jing)化(hua)血液。
4、百合中的纖維和(he)水分有助于(yu)潤腸通便(bian),緩解便(bian)秘問題。它(ta)可以促(cu)進腸道蠕動,增加(jia)糞便(bian)的柔(rou)軟度(du),減少(shao)排便(bian)困(kun)難。
5、百合被視為一種滋補(bu)食材,能夠補(bu)益脾胃,增強消化(hua)功能。它有助于(yu)促進食欲,改善(shan)消化(hua)不(bu)良和胃口不(bu)振的(de)問題。
豬肉的功效:
1、豬(zhu)肉含(han)大量血紅素(su)及(ji)半(ban)胱氨酸,能促進人體吸收鐵元素(su),具有補血、改善氣色的功效。
2、豬肉的(de)鐵元素含(han)量也比(bi)較高,能促進血(xue)紅蛋白合(he)成,維持人體正(zheng)常生命(ming)活動。
3、豬肉中的蛋白質含有(you)人體必需的8種氨(an)基酸(suan),十分接近人體所(suo)需比值,有(you)助于促進身體生長發育。