食材:調料、鹽(yan)水(shui)、孜然粉、花生油(you)。
步驟:
1、將活螞蚱(zha)放(fang)盆(pen)里(li)加通氣(qi)的蓋放(fang)兩天,螞蚱(zha)排光糞便,下沸水鍋(guo)燙死(si),撈出,去掉頭、肢、翅、內臟,同鹽(yan)水一起入鍋(guo),文火煮(zhu)段時間撈出瀝(li)水。
2、油鍋燒至(zhi)四(si)成熱,投(tou)入(ru)螞蚱,炸至(zhi)金黃色撈出(chu)即(ji)成。
3、根據自己的(de)口味(wei)放鹽和辣椒(jiao)。
吃螞蚱有(you)止咳(ke)平喘(chuan)的(de)作用,也有(you)解(jie)毒的(de)作用,對于(yu)治療支(zhi)氣管(guan)哮喘(chuan),百(bai)日咳(ke)以及咽喉腫痛,支(zhi)氣管(guan)炎有(you)一定的(de)效(xiao)果。
吃螞蚱(zha)可(ke)以(yi)減肥,有降(jiang)壓(ya)和降(jiang)低膽固醇(chun)以(yi)及養胃健脾和滋補(bu)強壯的作用(yong),適量食用(yong)螞蚱(zha)能夠預防(fang)心血管疾病(bing)的發生,另外也(ye)能夠補(bu)充蛋白質。