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干香螞蚱的做法

食材：調料、鹽(yan)水(shui)、孜然粉、花生油。

步驟：

1、將活螞蚱放(fang)盆里(li)加通氣的(de)蓋(gai)放(fang)兩天，螞蚱排(pai)光(guang)糞便，下沸水鍋燙死，撈出，去掉(diao)頭、肢、翅(chi)、內臟，同鹽水一起入鍋，文火(huo)煮(zhu)段(duan)時間(jian)撈出瀝水。

2、油鍋燒至四成熱，投(tou)入螞蚱，炸至金黃色撈出即成。

3、根據自己的口(kou)味放鹽和辣(la)椒。

螞蚱的功效與作用

吃螞(ma)蚱有止(zhi)咳(ke)平喘的作用，也有解毒的作用，對于治療支(zhi)氣(qi)管哮(xiao)喘，百日咳(ke)以及咽喉腫痛(tong)，支(zhi)氣(qi)管炎有一定的效果。

吃螞蚱可以減肥(fei)，有降壓和降低(di)膽(dan)固醇以及(ji)養胃健脾和滋補強壯的(de)作用，適量食(shi)用螞蚱能(neng)夠預(yu)防心血管疾病的(de)發生，另外也能(neng)夠補充蛋白質。