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銅川養生宴基本介紹

藥王孫(sun)思邈在(zai)“千金(jin)要方，食(shi)(shi)(shi)(shi)療”中指出“藥(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)同源，醫(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)互補(bu)(bu)”，“安身(shen)在體，必(bi)資于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)”，提(ti)倡“食(shi)(shi)(shi)(shi)能排邪(xie)而安臟腑，悅神爽(shuang)氣(qi)，以(yi)資血氣(qi)。若(ruo)能用食(shi)(shi)(shi)(shi)平疴，可謂良工”。推(tui)崇“補(bu)(bu)之以(yi)味者，莫若(ruo)以(yi)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)之”，“藥(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)兩攻，則病無逃(tao)矣”藥(yao)(yao)王孫思邈(miao)這些防病養(yang)身(shen)、藥(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)互補(bu)(bu)、追(zhui)求健(jian)康的養(yang)生觀(guan)念，開發(fa)養(yang)生膳食(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)以(yi)實物(wu)和藥(yao)(yao)性材料恰當結合，藥(yao)(yao)借食(shi)(shi)(shi)(shi)力、食(shi)(shi)(shi)(shi)助藥(yao)(yao)威，是(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)滋養(yang)的首選，尤其適合氣(qi)血虛虧、體弱(ruo)的人食(shi)(shi)(shi)(shi)用，相傳有體質欠佳的人連續食(shi)(shi)(shi)(shi)用后，面部紅(hong)潤，走(zou)路生風。

銅川養生宴主要菜品

蔥油鮑仔、花(hua)開富貴、宜君核桃包、油浸大蝦、養生富貴翅、藥王山下窩窩面、五(wu)香(xiang)鴿蛋、藥王故里藏珍寶、荷花(hua)酥、如意魚卷、耀州蒸盆子、老銅川蒸餃、鳳尾(wei)西芹、道(dao)館素齋、杏香(xiang)翡翠羹、蜜(mi)汁金瓜(gua)、五(wu)谷八寶。