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民勤黑瓜子介紹

黑瓜子(zi)(zi)是甘肅民(min)勤(qin)縣著名的特(te)(te)產(chan)(chan)，民(min)勤(qin)黑瓜子(zi)(zi)易(yi)磕剝且味道可口，是老(lao)少(shao)咸宜的大(da)眾食品(pin)(pin)。民(min)勤(qin)以盛(sheng)產(chan)(chan)大(da)板瓜子(zi)(zi)而享有“黑瓜籽故(gu)鄉”之美譽，所產(chan)(chan)瓜子(zi)(zi)以其片大(da)、皮(pi)薄、板平、口松、殼薄肉(rou)厚，油(you)多味醇(chun)、烏黑發(fa)亮、品(pin)(pin)質優異(yi)等特(te)(te)點在(zai)同類產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)獨占鰲頭，馳名中(zhong)外(wai)，曾榮獲國(guo)際金(jin)獎(jiang)，是我國(guo)傳統(tong)的出口商(shang)品(pin)(pin)之一。

民勤黑瓜子產地

民(min)勤縣是CN-1大板(ban)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)和“新疆園片(pian)”黑(hei)瓜(gua)子(zi)的主(zhu)產(chan)(chan)區(qu)，所產(chan)(chan)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)板(ban)正(zheng)粒大，外黑(hei)內白，色澤分明，酷似(si)龍眼，片(pian)形均勻，殼(ke)薄(bo)肉厚，油多味(wei)醇，出仁率高(gao)，品質(zhi)(zhi)達到(dao)A級特大板(ban)標準(zhun)，平(ping)均瓜(gua)籽(zi)橫徑11—13毫米(mi)，縱徑16—18毫米(mi)，在同類產(chan)(chan)品中質(zhi)(zhi)量獨占(zhan)鰲(ao)頭，馳(chi)名中外，曾榮(rong)獲國(guo)際金獎(jiang)。新瓜(gua)籽(zi)9月底(di)上(shang)市，產(chan)(chan)品主(zhu)要(yao)銷往港(gang)、澳(ao)、臺地區(qu)及東南亞國(guo)家。

黑瓜(gua)子主(zhu)要(yao)產(chan)于皋蘭、永登、靖遠(yuan)、會寧，大(da)悟、宿松等(deng)縣。其質量優良的原因主(zhu)要(yao)在于，一是這里取籽(zi)的籽(zi)瓜(gua)經長(chang)期培育(yu)，去劣存優，是精選出(chu)的優良品(pin)種(zhong)。籽(zi)瓜(gua)皮呈(cheng)淺綠色且(qie)有(you)花(hua)紋，瓜(gua)子飽滿肉厚(hou)、片(pian)形特(te)大(da)。二(er)是種(zhong)植籽(zi)瓜(gua)的土壤(rang)為砂田(tian)(tian)，即在農田(tian)(tian)上(shang)覆(fu)蓋一層(ceng)厚(hou)達半尺的砂礫，具有(you)明顯的抗旱作用(yong)，有(you)助于農作物的生(sheng)長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑(hei)瓜(gua)子含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)，不飽(bao)和(he)的脂肪酸，維(wei)(wei)生素B，維(wei)(wei)生素D等營養物質(zhi)。黑(hei)瓜(gua)子含水量7.5%、蛋白質(zhi)33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維(wei)(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量元素

民勤黑瓜子發展

作為一個具有較高知(zhi)名度和(he)廣闊(kuo)市(shi)場(chang)前(qian)景的(de)(de)(de)名優(you)土特產(chan)(chan)品，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)是甘肅的(de)(de)(de)一“寶(bao)”。民(min)(min)勤(qin)縣是我省(sheng)黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)的(de)(de)(de)傳(chuan)統主(zhu)產(chan)(chan)地(di)，興起于上個世紀八(ba)十年代(dai)，至九十年代(dai)規(gui)模(mo)不斷擴大，種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)曾長期保持(chi)在(zai)(zai)30萬畝(mu)左右(you)，總產(chan)(chan)量占全國(guo)的(de)(de)(de)20%左右(you)，占全省(sheng)的(de)(de)(de)70%左右(you)。一度時期，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)是民(min)(min)勤(qin)的(de)(de)(de)支柱產(chan)(chan)業，許多農(nong)民(min)(min)由此(ci)脫貧致富。近(jin)年來，由于節水等(deng)原因，黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)在(zai)(zai)民(min)(min)勤(qin)縣農(nong)業產(chan)(chan)業中退居次要位置，種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)由原來的(de)(de)(de)30萬畝(mu)縮(suo)小至3萬畝(mu)左右(you)。從河(he)西走(zou)廊的(de)(de)(de)永昌、金(jin)塔等(deng)地(di)，到中部的(de)(de)(de)靖遠、會寧等(deng)地(di)，都適(shi)宜(yi)黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)種(zhong)植(zhi)，但面(mian)積(ji)和(he)產(chan)(chan)量還沒有形成當(dang)年民(min)(min)勤(qin)黑(hei)瓜(gua)(gua)籽(zi)(zi)盛(sheng)產(chan)(chan)期的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)。

有關(guan)部門應緊密關(guan)注農(nong)(nong)(nong)產品(pin)市(shi)場行情，做好(hao)產業(ye)規劃和(he)布局調整；教育農(nong)(nong)(nong)民守合同，講(jiang)誠信，為(wei)(wei)企業(ye)提供優質(zhi)農(nong)(nong)(nong)產品(pin)；協(xie)調加(jia)工(gong)(gong)企業(ye)不要舍近求(qiu)遠，扶持我省的農(nong)(nong)(nong)產品(pin)加(jia)工(gong)(gong)業(ye)，為(wei)(wei)農(nong)(nong)(nong)民致(zhi)富增收打(da)開門路。