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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜子是甘肅民(min)勤縣著名的特產(chan)，民(min)勤黑(hei)瓜子易磕(ke)剝且味道可口，是老少咸宜的大(da)眾(zhong)食品(pin)。民(min)勤以盛產(chan)大(da)板瓜子而享有“黑(hei)瓜籽故鄉”之美譽，所產(chan)瓜子以其(qi)片大(da)、皮薄(bo)、板平、口松、殼薄(bo)肉厚，油多味醇、烏黑(hei)發亮、品(pin)質優異等特點在(zai)同類產(chan)品(pin)中獨(du)占鰲頭，馳名中外(wai)，曾榮(rong)獲(huo)國(guo)際金獎，是我國(guo)傳統的出口商品(pin)之一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是(shi)CN-1大(da)板(ban)黑瓜籽(zi)和“新(xin)疆(jiang)園片(pian)”黑瓜子的主產(chan)區(qu)，所產(chan)黑瓜籽(zi)板(ban)正粒大(da)，外黑內白，色澤分明(ming)，酷似(si)龍(long)眼，片(pian)形均勻，殼薄肉厚，油多味醇，出仁(ren)率高，品(pin)質達到A級特大(da)板(ban)標準(zhun)，平均瓜籽(zi)橫徑11—13毫(hao)米，縱徑16—18毫(hao)米，在同類(lei)產(chan)品(pin)中質量(liang)獨占鰲頭，馳名中外，曾榮獲國際金獎。新(xin)瓜籽(zi)9月底上市，產(chan)品(pin)主要銷往(wang)港、澳、臺地區(qu)及東南亞國家(jia)。

黑瓜(gua)(gua)子主(zhu)(zhu)要產于(yu)皋(gao)蘭、永登、靖遠、會寧，大悟、宿(su)松(song)等縣。其質(zhi)量優(you)良的(de)(de)原因主(zhu)(zhu)要在于(yu)，一(yi)(yi)是這里取籽的(de)(de)籽瓜(gua)(gua)經長(chang)期(qi)培育，去劣存優(you)，是精選出的(de)(de)優(you)良品種。籽瓜(gua)(gua)皮呈淺綠色且有(you)花紋，瓜(gua)(gua)子飽(bao)滿肉厚、片形特大。二(er)是種植籽瓜(gua)(gua)的(de)(de)土壤為砂田(tian)，即在農田(tian)上覆蓋(gai)一(yi)(yi)層厚達半尺(chi)的(de)(de)砂礫，具有(you)明顯的(de)(de)抗旱作(zuo)(zuo)用，有(you)助(zhu)于(yu)農作(zuo)(zuo)物的(de)(de)生(sheng)長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜子(zi)含有豐富(fu)的蛋(dan)白質，不飽和的脂肪(fang)酸，維生素(su)(su)B，維生素(su)(su)D等(deng)營養物質。黑瓜子(zi)含水量(liang)7.5%、蛋(dan)白質33.3%、脂肪(fang)41.8%、碳水化合(he)物7.3%、膳食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等(deng)多種微量(liang)元素(su)(su)

民勤黑瓜子發展

作為(wei)一(yi)(yi)(yi)個具有較(jiao)高知名(ming)度(du)和(he)廣闊市場前(qian)景的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)優土特產(chan)(chan)(chan)(chan)品，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)是甘肅的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)“寶”。民(min)勤縣是我省黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)主產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)，興起(qi)于上個世紀八十年(nian)(nian)代，至(zhi)九十年(nian)(nian)代規模不斷擴大，種(zhong)植面積曾長期保持在30萬(wan)(wan)畝左右，總產(chan)(chan)(chan)(chan)量占全國的(de)(de)(de)(de)(de)20%左右，占全省的(de)(de)(de)(de)(de)70%左右。一(yi)(yi)(yi)度(du)時期，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)是民(min)勤的(de)(de)(de)(de)(de)支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)，許多農民(min)由(you)此脫貧致富(fu)。近年(nian)(nian)來，由(you)于節水(shui)等(deng)原因，黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)在民(min)勤縣農業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)中(zhong)退居次要(yao)位(wei)置，種(zhong)植面積由(you)原來的(de)(de)(de)(de)(de)30萬(wan)(wan)畝縮小至(zhi)3萬(wan)(wan)畝左右。從河西(xi)走(zou)廊的(de)(de)(de)(de)(de)永昌、金塔等(deng)地(di)，到中(zhong)部的(de)(de)(de)(de)(de)靖遠、會寧等(deng)地(di)，都適宜黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)種(zhong)植，但面積和(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)量還沒有形成當年(nian)(nian)民(min)勤黑(hei)(hei)瓜籽(zi)(zi)盛產(chan)(chan)(chan)(chan)期的(de)(de)(de)(de)(de)規模。

有(you)關部門應緊密關注(zhu)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品市場行(xing)情，做好產(chan)(chan)業規劃(hua)和(he)布(bu)局調整；教育(yu)農(nong)(nong)民守合同，講(jiang)誠信，為(wei)(wei)企業提供優質農(nong)(nong)產(chan)(chan)品；協調加工企業不要(yao)舍近求遠(yuan)，扶持(chi)我省(sheng)的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品加工業，為(wei)(wei)農(nong)(nong)民致富增收打開門路。