芒果视频下载

平涼蒸雞怎么做

1、雞(ji)必(bi)須是農家散養土雞(ji)，宰后脫(tuo)毛洗白，大(da)刀剁成小塊，清水浸泡(pao)后腌制(zhi)兩小時以上。

2、將麥面和成(cheng)糊狀，加入各種調料，佐以食鹽、香油、蔥花(hua)等，拌以面粉(fen)糊了雞(ji)肉。

3、白面(mian)搟成面(mian)片(pian)攤(tan)開來，將洋(yang)芋切成小丁(ding)，加入(ru)(ru)調料拌勻，平鋪(pu)在面(mian)皮上，面(mian)皮邊上卷起圍堵一圈，避免湯汁(zhi)流失，再將雞肉(rou)均(jun)勻放置在洋(yang)芋丁(ding)上，入(ru)(ru)鍋(guo)蒸一個多小時(shi)出鍋(guo)，香味撲鼻，令人垂涎欲滴。

雞肉的功效與作用

1、中醫認為，雞肉有(you)溫(wen)中益(yi)氣、補虛填精、健(jian)脾(pi)胃(wei)、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對(dui)營養不(bu)(bu)良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不(bu)(bu)調、貧(pin)血、虛弱等有(you)食療作用。

2、雞肉含(han)有對(dui)人(ren)(ren)體(ti)生長發(fa)育有重要作用的磷(lin)脂(zhi)類，是中(zhong)國人(ren)(ren)膳(shan)食結構(gou)中(zhong)脂(zhi)肪和(he)磷(lin)脂(zhi)的重要來源之一(yi)。而(er)且含(han)有較多的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸-亞油酸和(he)亞麻(ma)酸，能(neng)夠降低(di)人(ren)(ren)體(ti)對(dui)健康不利的低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白膽固(gu)醇的含(han)量，有保(bao)護心血(xue)管(guan)的作用。

3、雞肉也是磷(lin)、鐵、銅和(he)鋅的(de)良好來源，并(bing)且富含豐富的(de)維(wei)生素B12、維(wei)生素B6、維(wei)生素A、維(wei)生素D和(he)維(wei)生素K等。而且雞肉的(de)消化(hua)率高，容易(yi)被人體吸收(shou)利用(yong)，有增強體力、強壯(zhuang)身體的(de)作用(yong)。