豬皮拌萵筍的做法
食材:豬皮、萵筍、泡椒、紅椒、鹽(yan)、香油、糖、蒜、料酒、醋。
步驟:
1、開(kai)水燙肉皮和萵筍,約(yue)3分(fen)鐘取出待用。
2、將豬(zhu)皮(pi)、紅椒和萵筍切(qie)成絲。
3、萵筍(sun),紅椒放(fang)碗(wan)中加鹽、糖、白醋和肉皮拌(ban)勻。
4、大蒜剁碎,小蔥切碎,泡椒切碎,放(fang)進碗中(zhong)加香油、料酒(jiu)拌勻即可(ke)。