豬皮拌萵筍的做法
食材:豬皮、萵筍、泡椒、紅椒、鹽、香(xiang)油(you)、糖(tang)、蒜(suan)、料(liao)酒、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮和萵筍,約3分鐘取出(chu)待用。
2、將豬(zhu)皮、紅椒(jiao)和萵筍切成絲。
3、萵筍,紅椒放(fang)碗中加鹽、糖、白醋和(he)肉(rou)皮拌勻。
4、大蒜剁碎,小蔥切碎,泡椒切碎,放進(jin)碗中(zhong)加(jia)香油、料酒拌(ban)勻即(ji)可。