芒果视频下载

新和鹵鴿簡介

新(xin)和(he)(he)(he)鹵(lu)(lu)鴿(ge)是新(xin)疆(jiang)阿克蘇新(xin)和(he)(he)(he)縣(xian)的(de)(de)特色美(mei)(mei)食。新(xin)和(he)(he)(he)縣(xian)取意“新(xin)疆(jiang)永久和(he)(he)(he)平”，說(shuo)到新(xin)和(he)(he)(he)的(de)(de)美(mei)(mei)食，新(xin)和(he)(he)(he)鹵(lu)(lu)鴿(ge)絕對(dui)是首當其(qi)沖。在新(xin)和(he)(he)(he)一(yi)(yi)只鴿(ge)子能(neng)夠(gou)做到極致(zhi)，無論是煎、炒、烹、炸、燴、燜、燉、煮，沒(mei)有(you)你(ni)吃不(bu)到的(de)(de)，只有(you)你(ni)想不(bu)到的(de)(de)。新(xin)和(he)(he)(he)的(de)(de)鹵(lu)(lu)鴿(ge)子自成一(yi)(yi)派，在眾多(duo)的(de)(de)派別(bie)中沖出重(zhong)重(zhong)障礙脫(tuo)穎而出。香(xiang)(xiang)酥鴿(ge)表皮焦脆濃香(xiang)(xiang)四(si)溢，爆炒鴿(ge)雜讓(rang)你(ni)唇齒(chi)留香(xiang)(xiang)。新(xin)和(he)(he)(he)鹵(lu)(lu)鴿(ge)不(bu)僅營養豐富，色澤通透，而且色香(xiang)(xiang)味俱全，如果(guo)有(you)機(ji)會到新(xin)和(he)(he)(he)縣(xian)游玩的(de)(de)話，一(yi)(yi)定不(bu)能(neng)錯過這道美(mei)(mei)食佳(jia)肴。

新和鹵鴿子多少錢一只

新和(he)鹵(lu)鴿子(zi)已有很多年(nian)歷史，價格也是隨著物價變動，據說從早期的5毛錢一(yi)只到現在(zai)30多元(yuan)一(yi)只。

新和鹵鴿的由來

新疆維(wei)吾爾(er)(er)自(zi)治區(qu)阿克(ke)蘇地(di)區(qu)有一(yi)個(ge)有著千年歷史文(wen)化的(de)美麗縣城(cheng)，它的(de)名字叫“新和(he)縣”。新和(he)縣有22萬人(ren)口，多個(ge)民(min)族在這里(li)繁(fan)衍生息，各(ge)民(min)族間的(de)交往(wang)、交流和(he)交融(rong)使得這里(li)成為(wei)了美食薈萃的(de)地(di)方，品牌(pai)小吃(chi)——陳(chen)式(shi)鹵(lu)鴿就是(shi)其中的(de)美食之一(yi)。在陳(chen)式(shi)鹵(lu)鴿發展壯大(da)的(de)背后，有著一(yi)段陳(chen)家和(he)當(dang)地(di)維(wei)吾爾(er)(er)族居(ju)民(min)依明(ming)·艾則孜兩家人(ren)30多年親(qin)如(ru)一(yi)家的(de)信任與合作，攜手共同(tong)創業的(de)民(min)族團結(jie)故事。

陳勇的(de)干爺爺是(shi)上海支邊青(qing)年，是(shi)新(xin)和縣原農一(yi)師(shi)(shi)運輸(shu)(shu)站的(de)一(yi)名職工。一(yi)九八一(yi)年，他憑著自己制作鴿子的(de)好手(shou)藝(yi)，在(zai)新(xin)和縣農一(yi)師(shi)(shi)運輸(shu)(shu)站（今中天廣場(chang)）盤了個店面，賣(mai)起了燉鴿，運輸(shu)(shu)站南來(lai)北往的(de)司機(ji)和乘(cheng)客品嘗(chang)完燉鴿后(hou)贊不絕口，不斷(duan)地帶親朋好友前來(lai)光(guang)顧生意，就這樣口口相傳，燉鴿越來(lai)越受歡迎，好多商家(jia)也都慕(mu)名拜師(shi)(shi)學藝(yi)。

經過四十年(nian)三代傳承，如今(jin)的(de)陳式鹵鴿已成(cheng)為新和(he)(he)縣的(de)美(mei)食金名片。現年(nian)37歲的(de)陳勇如今(jin)是店里的(de)主力，他(ta)深知爺爺和(he)(he)父輩創(chuang)業的(de)艱(jian)辛，他(ta)給記(ji)者講述了(le)父母的(de)創(chuang)業故(gu)事。

上世(shi)紀(ji)80年代，陳勇父親(qin)陳昌富和母親(qin)古玉清結婚不久，便來到新和探(tan)望(wang)母親(qin)的(de)師傅(fu)。不成(cheng)想這次旅程成(cheng)了他們創業的(de)開始。

在新和生活(huo)期間，在一次機緣巧合下與(yu)陳勇的干(gan)爺(ye)爺(ye)相識(shi)，后因干(gan)爺(ye)爺(ye)生病(bing)，返回老家(jia)之前將燉鴿(ge)手藝全部傳授給(gei)了陳勇的父親陳昌(chang)富。鴿(ge)子(zi)是(shi)當地(di)深受(shou)客人歡迎的美食(shi)，很多客人除(chu)了在店(dian)里吃(chi)以(yi)外，還喜歡帶上在路上吃(chi)，可燉鴿(ge)子(zi)不方便攜帶。1984年，陳昌(chang)富夫婦倆結合當地(di)飲(yin)食(shi)習俗，經反復(fu)嘗試后制作出獨具特色的鹵鴿(ge)，至此陳式鹵鴿(ge)店(dian)開張了。

鹵鴿(ge)(ge)(ge)店(dian)的生意較好，每天(tian)能賣幾十只鹵鴿(ge)(ge)(ge)，陳昌(chang)富夫(fu)妻(qi)倆(lia)趁(chen)熱打鐵，注冊了(le)“陳式鹵鴿(ge)(ge)(ge)”商(shang)標。為了(le)保證(zheng)鴿(ge)(ge)(ge)子(zi)(zi)貨源，陳昌(chang)富經常要(yao)到集市上去(qu)買鴿(ge)(ge)(ge)子(zi)(zi)，在(zai)這期間認識了(le)鴿(ge)(ge)(ge)子(zi)(zi)養(yang)殖(zhi)戶(hu)依(yi)明·艾(ai)則(ze)孜。依(yi)明·艾(ai)則(ze)孜養(yang)的都(dou)是本(ben)地的土鴿(ge)(ge)(ge)子(zi)(zi)符合鹵鴿(ge)(ge)(ge)貨源要(yao)求，自此兩家便有(you)了(le)30多(duo)年(nian)的合作(zuo)。

30多年(nian)來，陳式鹵鴿生意越(yue)(yue)做越(yue)(yue)大(da)，如今已成新和小吃的“活字招牌”，陳昌富一家(jia)(jia)人的收入相比之前也有(you)很大(da)的提高，但是陳家(jia)(jia)與(yu)依明·艾則孜家(jia)(jia)的情誼(yi)，隨著時(shi)間的推移變得越(yue)(yue)來越(yue)(yue)深厚。