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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材(cai)：豆(dou)腐干(gan)、大蒜苗、油、鹽、黃豆(dou)醬、紅(hong)椒(jiao)、雞(ji)精。

步驟：1、豆腐干(gan)洗凈切小方塊備用。

2、大蒜切(qie)斜刀(dao)，紅椒切(qie)好(hao)備用。

3、熱油鍋，放大蒜苗白(bai)色部分下去爆香。

4、然后放(fang)豆腐干翻炒一會。

5、放適(shi)量黃豆醬(jiang)翻(fan)炒一(yi)(yi)下(xia)，加一(yi)(yi)點點鹽。

6、最后放紅椒(jiao)和大蒜苗的葉子翻炒下(xia)即(ji)可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐干可以抑制膽固醇的攝入，降低(di)血漿膽固醇、甘油三酯和低(di)密度脂蛋白(bai)，有助于(yu)保護(hu)心腦血管(guan)。

2、豆腐干含(han)有(you)大量蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物，還含(han)有(you)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)多種人體所需的礦物質(zhi)，適量食用(yong)可(ke)為人體補充營養物質(zhi)。

豆腐干熱量高嗎

豆(dou)腐(fu)干熱量高，減(jian)肥應適(shi)量食用。

豆(dou)腐干的(de)熱量(liang)(liang)相對較(jiao)高，含有碳水(shui)化合(he)物、脂肪(fang)等(deng)，過量(liang)(liang)攝入(ru)可能導致(zhi)機體攝入(ru)過多(duo)，導致(zhi)發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干(gan)豆腐嘌呤(ling)含量(liang)不高，每100克干(gan)豆腐含嘌呤(ling)25-150毫克，經過加工(gong)嘌呤(ling)含量(liang)相對(dui)較低，適(shi)量(liang)食用不會(hui)導(dao)致尿(niao)酸(suan)升高。

即(ji)使體(ti)內尿酸高，也可以適(shi)量(liang)吃干豆腐，但不要一次(ci)性吃得過多。