1、椴樹蜜為透明淺黃色(se)液體(ti)到琥(hu)珀(po)色(se),粘(zhan)稠透明,有(you)油(you)脂(zhi)的光(guang)澤。較(jiao)易結晶,結晶后呈細(xi)膩潔(jie)白或(huo)乳黃色(se)的油(you)脂(zhi)狀(zhuang)。
2、椴(duan)樹蜜的花(hua)香味相對于其他蜜種較淡(dan),并(bing)且會有微酸(suan)味,味道甜潤(run)適口(kou),營養價值高(gao),易被腸胃吸(xi)收。
3、椴樹蜜未結(jie)晶(jing)時,淺黃(huang)剔透,結(jie)晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳黃(huang)。
1、椴樹蜜中(zhong)含有豐富(fu)的(de)果糖、葡萄(tao)糖和酶類(lei)物(wu)質,可(ke)以促進腸胃蠕動(dong),幫助消化(hua),緩解胃腸不(bu)適(shi)。
2、椴樹(shu)蜜中(zhong)含有(you)豐富的(de)維生素和礦物(wu)質(zhi),能夠(gou)緩解喉嚨疼(teng)痛和咳嗽癥狀。
3、椴樹蜜中含有多(duo)種(zhong)天然抗氧化物質(zhi),如黃酮類、多(duo)酚類等,能夠增(zeng)強(qiang)人(ren)體免疫力,抵抗疾(ji)病(bing)的侵襲。
4、椴樹(shu)蜜(mi)中含有(you)天然的抗病(bing)毒物質(zhi),如揮(hui)發油(you)、芳香酮類(lei)等,能夠預防感冒和(he)其(qi)他呼吸道疾病(bing)。
椴樹(shu)(shu)蜜可以直接(jie)吃,也可以泡(pao)(pao)水吃。但是需要注意(yi)的(de)(de)是不要用(yong)開水沖泡(pao)(pao),開水會(hui)破(po)壞椴樹(shu)(shu)蜜的(de)(de)活性物質(zhi),用(yong)40度左(zuo)右(you)的(de)(de)溫(wen)水沖泡(pao)(pao)效果更佳,有利于身體(ti)對營養物質(zhi)的(de)(de)吸收。
如果喜(xi)歡吃(chi)水果沙(sha)拉或者蔬菜沙(sha)拉,加(jia)入適量的椴樹(shu)蜜能夠讓口(kou)感變得更好。