白露茶(cha)是(shi)白茶(cha)的(de)一種,唯有特定節氣下才能出產(chan),只有在(zai)當年天氣適宜,茶(cha)樹生(sheng)長狀態適宜,嫰(nen)梢(shao)還有大(da)量新生(sheng)芽葉(xie),才能實(shi)現順利產(chan)茶(cha)。
白(bai)露茶(cha)(cha)是一種以鮮葉為原(yuan)料,經過特(te)殊工藝處理而成的(de)茶(cha)(cha)葉。它有著濃郁的(de)花香和清爽(shuang)的(de)口感,能夠(gou)增強身體的(de)免疫力(li)和抵抗力(li)。
白露(lu)茶(cha)(cha)采用鮮葉(xie)(xie)干燥的(de)方式(shi)進行加工,注重去除葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)水分并保持茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味,因而具有獨特的(de)香氣和口感(gan)。
白(bai)露茶的制作(zuo)工藝(yi)獨特,需要經歷采(cai)摘、殺青(qing)、揉捻、拼配等(deng)一系列(lie)過程,充分展現了中(zhong)國(guo)傳統茶文化的精髓。
1、潤口生津
白露茶具有醇厚的(de)(de)味道和濃郁的(de)(de)甜味。一(yi)杯白露茶”會使您的(de)臉頰滋潤,回味悠(you)長。尤其(qi)是白露(lu)茶已(yi)儲存了(le)三到五年,時(shi)間將使茶的(de)性質從寒冷變為溫和(he),最(zui)適合秋天。體(ti)內(nei)的(de)干(gan)”氣(qi)達(da)到保濕(shi)身體(ti)的(de)效果。
2、去脂去膩
在(zai)秋天開(kai)始之后,隨著天氣逐漸變涼,人(ren)們習慣(guan)性地(di)開(kai)始貼秋膘(biao)”。多吃牛油(you)和羊肉或雞(ji)肉湯。在唐代的本草綱目”中,記載(zai)了(le)茶具有(you)(you)瘦(shou)身減(jian)肥(fei)”的作用(yong),這(zhe)實際上是基于科學的。白茶含(han)有(you)(you)芳香族化合(he)物,可以去除油(you)脂,促進(jin)新陳代謝并(bing)幫助消(xiao)化。達到長食瘦(shou)身”的效(xiao)果。
3、抗寒暖體
在秋季,早(zao)(zao)晨(chen)和晚上(shang)之間的溫(wen)度差(cha)很大(da)。早(zao)(zao)晨(chen)在路上(shang)行走(zou)時,您會感覺涼(liang)爽。此時,保暖(nuan)(nuan)是最重要(yao)的,否則感冒(mao)很容易感冒(mao)。老白(bai)茶本質上(shang)是溫(wen)暖(nuan)(nuan)的,可以滋養陽氣。早(zao)(zao)晨(chen)喝一杯溫(wen)暖(nuan)(nuan)的老白(bai)茶不僅可以消除(chu)寒(han)冷,還可以消除(chu)困倦。
4、去秋乏
常言(yan)道:春困、夏倦、秋乏(fa)、冬眠(mian),四(si)季如(ru)夢。”夏去(qu)秋(qiu)來,天(tian)氣(qi)變涼(liang),人們(men)出(chu)汗(han)減少。人體也進入(ru)周(zhou)期性的休息期。這時,人們(men)常常會有一(yi)種(zhong)無法形容的疲勞(lao)感,這就是所(suo)謂的秋(qiu)天(tian)缺乏(fa)”。一(yi)杯芬芳的白露茶(cha)可以喚(huan)醒(xing)體內(nei)的活力,并保(bao)持一(yi)整天(tian)的精(jing)神(shen)。
白露(lu)茶不僅具有(you)獨特的(de)口感和(he)香氣,還有(you)諸多功效,深受茶愛(ai)好者的(de)喜愛(ai)。白露(lu)茶含(han)有(you)豐富的(de)茶多酚和(he)維生素C,具有抗氧(yang)化(hua)、降脂減肥、清熱解毒等多種作(zuo)用。
經常(chang)飲(yin)用白露茶可(ke)以(yi)提高免疫力、改(gai)善消化、延緩衰(shuai)老等。同時,飲(yin)用白露茶不分年(nian)齡,無論(lun)是幼兒、學(xue)生、上班族還是老年(nian)人(ren)皆可(ke)飲(yin)用。
除了(le)特定節(jie)氣的滋(zi)養外,還(huan)有不少細(xi)節(jie)因(yin)素成就(jiu)。
首先(xian),白露(lu)前后(hou)的(de)(de)(de)明媚秋陽(yang),利(li)于促進茶樹內部的(de)(de)(de)芳(fang)香物質(zhi)積累(lei),山上的(de)(de)(de)柔(rou)和(he)秋陽(yang),透過云層后(hou),薄(bo)薄(bo)灑下,沐浴(yu)(yu)了(le)充(chong)足日光浴(yu)(yu)的(de)(de)(de)白露(lu)茶,占(zhan)據先(xian)天(tian)有利(li)因素(su)。
其次(ci),干燥涼爽(shuang)的(de)(de)秋(qiu)天(tian),有利做(zuo)茶(cha),秋(qiu)冬季、多(duo)干燥的(de)(de)西風(feng)、北(bei)風(feng),做(zuo)茶(cha)季迎來(lai)北(bei)風(feng)天(tian),對制茶(cha)師來(lai)說是(shi)件好(hao)事。因(yin)為,這更(geng)利于白茶(cha)的(de)(de)日光萎凋,采回(hui)來(lai)的(de)(de)新鮮茶(cha)青,薄(bo)薄(bo)鋪開在(zai)水篩(shai)上晾曬,北(bei)風(feng)一吹,鮮葉(xie)失水速率會更(geng)快(kuai),更(geng)能做(zuo)出高質量的(de)(de)好(hao)茶(cha)。
最后,與(yu)白(bai)露前后的(de)(de)茶樹溫(wen)和(he)慢(man)養(yang)有關,慢(man)養(yang)出來的(de)(de)豬(zhu)肉,出欄時間(jian)遲,但肉質更(geng)香(xiang),對白(bai)露茶來說,作為秋茶的(de)(de)代(dai)表,進入秋季后,茶樹的(de)(de)生長(chang)腳步(bu)放緩,枝梢間(jian)的(de)(de)芽葉,也能得(de)到不急不緩的(de)(de)悠閑慢(man)養(yang),多(duo)沐浴幾(ji)天(tian)秋陽(yang),多(duo)呼吸幾(ji)天(tian)山風(feng),多(duo)享受幾(ji)晚夜露滋潤,這種(zhong)溫(wen)和(he)慢(man)養(yang)的(de)(de)模式,更(geng)利于茶青(qing)鮮葉的(de)(de)內(nei)在茶味(wei)物(wu)質積累(lei),從(cong)而讓產出來的(de)(de)白(bai)露茶更(geng)香(xiang)、更(geng)迷人!