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黃花拉怎么做好吃

蒲公英炒蛋：蒲(pu)公英(ying)的味道稍(shao)苦，加上鮮嫩(nen)的蛋黃，既美味又營養(yang)。

1、將蒲公英(ying)葉洗凈備(bei)用，去(qu)掉老莖和葉子(zi)。

2、打入(ru)雞蛋，加入(ru)適(shi)量鹽，攪拌均勻備用。

3、將蔥姜切成末備用。

4、熱鍋(guo)涼油，將蔥姜末(mo)放入鍋(guo)中爆香。

5、加入蒲公英葉翻炒幾(ji)分鐘(zhong)，直至軟(ruan)爛(lan)。

6、把(ba)打好的雞蛋(dan)液倒入(ru)鍋中，快速攪拌均勻(yun)。

7、炒至雞蛋液(ye)凝固，翻炒均勻即可。

蒲公英沙拉：首先將(jiang)蒲(pu)公英葉子用清(qing)水(shui)洗凈，晾干備用。可以選擇(ze)自己喜歡(huan)的(de)(de)蔬菜(cai)和(he)水(shui)果(guo)(guo)，比如胡蘿卜、番茄(qie)、蘋果(guo)(guo)等，將(jiang)它們切成(cheng)適當的(de)(de)大小(xiao)，放入(ru)碗中，加入(ru)少(shao)許(xu)鹽、黑胡椒(jiao)和(he)檸檬汁(zhi)調味。最后(hou)將(jiang)蒲(pu)公英葉子擺放在碗中即(ji)可。

1、將蒲公英葉(xie)洗(xi)凈，摘去(qu)老(lao)莖和(he)葉(xie)子，切成適當大小的段。

2、火腿腸(chang)切成小塊備(bei)用。

3、西(xi)紅柿(shi)、黃瓜切成適當大小的塊備(bei)用。

4、紅洋蔥(cong)切成薄片備用。

5、將(jiang)檸(ning)檬汁、橄欖油、鹽(yan)混(hun)合在一起(qi)做成(cheng)沙拉醬備(bei)用(yong)。

6、將(jiang)所有(you)備好的食材放(fang)入一個(ge)大(da)碗中，倒入沙拉醬，輕輕拌(ban)勻即可。

黃花拉的功效與作用

蒲公(gong)英(ying)屬于常用的中(zhong)藥材(cai)，具有清熱解毒(du)、利尿(niao)通淋的功效。

1、清熱解(jie)毒：蒲公英苦寒，能夠清解(jie)火(huo)熱毒邪，還可以泄降(jiang)滯氣，達到清熱解(jie)毒的(de)效果。

2、利尿通淋：由于蒲公英味(wei)苦、甘，性(xing)寒，能夠下泄通利，起到利尿通淋的作用。