蒲公英炒蛋:蒲公英的味道稍苦,加(jia)上(shang)鮮嫩(nen)的蛋(dan)黃,既(ji)美味又營(ying)養。
1、將蒲公英葉(xie)洗(xi)凈備用(yong),去掉老莖和葉(xie)子。
2、打(da)入雞蛋(dan),加入適(shi)量(liang)鹽,攪(jiao)拌均勻備用(yong)。
3、將蔥姜切成末備用。
4、熱(re)鍋(guo)涼油(you),將蔥(cong)姜(jiang)末(mo)放入鍋(guo)中爆(bao)香(xiang)。
5、加(jia)入蒲公英葉翻炒幾(ji)分鐘,直至(zhi)軟爛。
6、把打好的雞蛋液倒(dao)入鍋中(zhong),快速攪拌均勻。
7、炒至雞蛋液凝(ning)固,翻炒均勻(yun)即可。
蒲公英沙拉:首先(xian)將(jiang)蒲(pu)公英葉子(zi)用清水(shui)(shui)洗凈(jing),晾干備用。可以選擇自己喜歡的蔬菜和(he)水(shui)(shui)果(guo),比如胡(hu)蘿卜(bu)、番茄、蘋果(guo)等,將(jiang)它們切成適當的大小,放入碗中,加入少(shao)許鹽、黑胡(hu)椒和(he)檸檬汁調味。最后將(jiang)蒲(pu)公英葉子(zi)擺放在碗中即可。
1、將蒲公(gong)英葉洗凈,摘去老莖和葉子,切成(cheng)適當大小的段。
2、火腿腸切成小(xiao)塊備用。
3、西紅柿、黃瓜切(qie)成適當(dang)大(da)小的塊備用。
4、紅洋蔥(cong)切(qie)成(cheng)薄片(pian)備用。
5、將檸檬汁(zhi)、橄(gan)欖油、鹽混合在一起做成沙(sha)拉醬備用。
6、將所(suo)有(you)備好的(de)食材(cai)放入一個(ge)大碗中,倒入沙拉醬(jiang),輕輕拌勻即可。
蒲(pu)公英屬(shu)于(yu)常用的中藥材,具有(you)清(qing)熱(re)解毒、利尿通淋的功效。
1、清(qing)熱解毒(du)(du):蒲(pu)公英苦寒,能夠(gou)清(qing)解火熱毒(du)(du)邪,還(huan)可以泄降(jiang)滯(zhi)氣,達(da)到清(qing)熱解毒(du)(du)的(de)效果。
2、利尿通淋:由于蒲(pu)公英(ying)味苦、甘,性寒,能(neng)夠(gou)下泄通利,起到利尿通淋的作用。