西嶺(ling)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)是廣西陽朔的(de)特(te)產,陽朔縣葡(pu)萄鎮(zhen)西嶺(ling)村(cun)(cun)種植(zhi)有大面積的(de)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)。葡(pu)萄鎮(zhen)是農業(ye)大鎮(zhen),葛(ge)(ge)根(gen)(gen)規模(mo)化種植(zhi)已有10多年歷史,西嶺(ling)村(cun)(cun)委(wei)(wei)更是將葛(ge)(ge)根(gen)(gen)作為(wei)村(cun)(cun)內優勢主導產業(ye)。據了解,葡(pu)萄鎮(zhen)西嶺(ling)村(cun)(cun)委(wei)(wei)原(yuan)以種植(zhi)花生、水稻為(wei)主,村(cun)(cun)民增收(shou)渠道單一(yi),后通過組織(zhi)村(cun)(cun)民到(dao)外(wai)地學習葛(ge)(ge)根(gen)(gen)種植(zhi),支部黨員帶頭引種優良(liang)葛(ge)(ge)根(gen)(gen),村(cun)(cun)民在(zai)帶動作用(yong)下從小(xiao)(xiao)規模(mo)小(xiao)(xiao)打小(xiao)(xiao)鬧,到(dao)規模(mo)化種植(zhi)、品牌化營(ying)銷,實現了科技(ji)致富、產業(ye)振興(xing)。
西嶺葛根是(shi)粗壯藤本(ben),長(chang)(chang)可達8米(mi),全體被(bei)黃(huang)色(se)(se)長(chang)(chang)硬毛,莖基部(bu)木質,有粗厚的(de)(de)塊狀(zhuang)根。羽(yu)狀(zhuang)復葉(xie)(xie)具(ju)3小(xiao)葉(xie)(xie);托(tuo)(tuo)葉(xie)(xie)背著,卵(luan)(luan)(luan)狀(zhuang)長(chang)(chang)圓形(xing),具(ju)線條;小(xiao)托(tuo)(tuo)葉(xie)(xie)線狀(zhuang)披針形(xing),與小(xiao)葉(xie)(xie)柄等長(chang)(chang)或(huo)較(jiao)長(chang)(chang);小(xiao)葉(xie)(xie)三裂,偶(ou)爾全緣(yuan),頂(ding)生(sheng)(sheng)小(xiao)葉(xie)(xie)寬卵(luan)(luan)(luan)形(xing)或(huo)斜卵(luan)(luan)(luan)形(xing),長(chang)(chang)8-15(-19)厘(li)米(mi),寬5-12(-18)厘(li)米(mi),先端長(chang)(chang)漸尖,側(ce)生(sheng)(sheng)小(xiao)葉(xie)(xie)斜卵(luan)(luan)(luan)形(xing),稍小(xiao),上面被(bei)淡黃(huang)色(se)(se)、平伏(fu)的(de)(de)蔬柔毛。下面較(jiao)密;小(xiao)葉(xie)(xie)柄被(bei)黃(huang)揭(jie)色(se)(se)絨毛。莢果長(chang)(chang)橢圓形(xing),長(chang)(chang)5-9厘(li)米(mi),寬8-11毫米(mi),扁平,被(bei)褐色(se)(se)長(chang)(chang)硬毛。花(hua)期(qi)9-10月,果期(qi)11-12月。生(sheng)(sheng)于(yu)山(shan)坡(po)草叢中(zhong)或(huo)路旁及較(jiao)陰濕的(de)(de)地方(fang),或(huo)生(sheng)(sheng)于(yu)海拔1000-3200米(mi)的(de)(de)山(shan)溝(gou)林中(zhong)。
葛根的(de)市場價(jia)格常年穩(wen)定保持在3.3—5.5元/公斤(jin)(jin),西嶺葛根平均畝產2000公斤(jin)(jin)左右,主要銷往(wang)廣東、四川和湖(hu)南等地。