王屋黑(hei)(hei)李(li)是河南(nan)省鶴(he)壁(bi)市(shi)王屋山(shan)一帶(dai)的黑(hei)(hei)李(li)。河南(nan)省王屋山(shan)鐵山(shan)、橋(qiao)后兩(liang)村1999年(nian)引進栽(zai)植美國(guo)黑(hei)(hei)李(li)200畝,2001年(nian)進入市(shi)場(chang)后,深(shen)受客(ke)商青睞,市(shi)場(chang)價(jia)格5-6元(yuan)/公斤(jin),畝產500公斤(jin)左右,畝收入可達2500至3000元(yuan)左右。各種顏(yan)色的李(li)子基本上都有味道甘(gan)甜柔美,口感(gan)甚佳的特點,含(han)有大量(liang)的游離(li)氨基酸,蛋(dan)白質(zhi),纖維素等。
王(wang)屋黑李是(shi)一種風(feng)味(wei)(wei)十(shi)足的(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)果品,也是(shi)一種深得大眾所喜愛的(de)(de)(de)(de)特色風(feng)味(wei)(wei),成熟的(de)(de)(de)(de)黑李更(geng)是(shi)十(shi)分的(de)(de)(de)(de)鮮美(mei),色澤更(geng)是(shi)十(shi)分的(de)(de)(de)(de)暗沉,果肉更(geng)是(shi)十(shi)分的(de)(de)(de)(de)鮮美(mei)可口,味(wei)(wei)道(dao)更(geng)是(shi)香醇絲滑,且黑李中的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)更(geng)是(shi)十(shi)分的(de)(de)(de)(de)豐富,多(duo)吃更(geng)是(shi)有(you)助于(yu)健胃的(de)(de)(de)(de)好處。
王屋(wu)黑李的(de)成(cheng)熟(shu)期(qi)為6月初至(zhi)6月中(zhong)(zhong)下旬。黑布林是(shi)美國科(ke)研(yan)人員經過(guo)幾十年的(de)努力,從(cong)中(zhong)(zhong)國李和歐洲李的(de)雜交后代中(zhong)(zhong)選(xuan)育出的(de)一種(zhong)新型高檔水果(guo)品種(zhong)。它改變(bian)了中(zhong)(zhong)國李易裂果(guo)、澀味重、不易消化、顏(yan)色(se)單(dan)調等缺(que)點。王屋(wu)黑李的(de)果(guo)實(shi)(shi)扁圓,頂部平(ping)圓,縫合(he)線明顯(xian)、兩(liang)半對稱,果(guo)柄粗(cu)短,果(guo)面紫黑色(se),果(guo)籽少,無果(guo)點,果(guo)肉(rou)乳(ru)白、硬,果(guo)汁較多,果(guo)肉(rou)含(han)總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性(xing)固形(xing)物11.5%,離核可食(shi)率98.9%。果(guo)實(shi)(shi)耐(nai)貯(zhu)運,在(zai)0~5℃條(tiao)件(jian)下可貯(zhu)藏6個月以(yi)上。