阿膠是中國人的傳統藥膳之一，是補血止血的營養保健佳品。阿膠源于2000多年前，為歷代宮廷貢品。阿膠由骨膠原及其部分水解產物組成，對血虛者具有良好的補血作用，對提升血紅蛋白和紅細胞增長速度的效果優于鐵劑，可改善體內鈣(gai)的平衡，促進鈣(gai)的吸(xi)收；可抗創傷性休(xiu)克(ke)，有預防進行性肌營養(yang)障礙的功效。尤其是聞名久遠的東(dong)阿(a)阿(a)膠，兼具造血補血、滋陰潤肺的功效(xiao)，深受女(nv)性寵愛。

相傳(chuan)阿(a)(a)膠(jiao)膏更是慈禧(xi)太后經常食用的藥膳。阿(a)(a)膠(jiao)可以(yi)養(yang)氣補血、美(mei)容養(yang)顏、改(gai)善睡眠、延緩衰(shuai)老，可以(yi)說(shuo)是每個(ge)女性(xing)的必(bi)備(bei)滋補品。但是小編在(zai)這里提醒大(da)家，阿(a)(a)膠(jiao)不是越(yue)陳(chen)越(yue)好：有些(xie)人在(zai)服用阿(a)(a)膠(jiao)之(zhi)后，會(hui)出現火氣亢盛、喉嚨干痛及大(da)便秘結(jie)或大(da)便帶血等(deng)癥狀(zhuang)。產生(sheng)上述癥狀(zhuang)的原因是服用了(le)新鮮的阿(a)(a)膠(jiao)所致。新鮮阿(a)(a)膠(jiao)在(zai)陰涼(liang)干燥處存(cun)放(fang)上一年半載，就(jiu)可以(yi)了(le)，過(guo)于長(chang)久存(cun)放(fang)，則會(hui)導致阿(a)(a)膠(jiao)中的膠(jiao)原蛋白脆化變性(xing)，所以(yi)建議不超過(guo)5年。