人參，多年生草本植物，喜陰涼，通常3年開花，5-6年(nian)結果(guo)(guo)，花期5-6月，果(guo)(guo)期6-9月。產于(yu)中國東北、朝鮮、韓國、日(ri)本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是(shi)聞名遐邇的“東北三寶”之(zhi)一。在(zai)中國，人(ren)參歷來被視(shi)為(wei)百草之(zhi)王。據史書記載，人(ren)參能大(da)補元氣，為(wei)治虛治勞第(di)一要品。人(ren)參的功效我們(men)都知(zhi)道(dao)，正因人(ren)參如此珍(zhen)貴，才需(xu)要在挑選時格外(wai)注(zhu)意，避免(mian)選購到(dao)以(yi)次充好的(de)假人參，下面是市場(chang)上口碑(bei)和人氣都較好的(de)人參品牌，可供參考。

市(shi)場上(shang)常見的人參有(you)野山參、紅參、白參、高(gao)麗參、西洋參等。在挑(tiao)選(xuan)人(ren)參時往往需(xu)從(cong)質地、生長(chang)年限、參體(ti)外觀、干燥程度等方(fang)面仔細挑(tiao)選(xuan)。關(guan)于人(ren)參怎(zen)么吃最好(hao)這個問題，燉(dun)服、泡(pao)酒營(ying)養價值更高(gao)。不(bu)過人(ren)(ren)(ren)參雖好，可不(bu)能貪(tan)多(duo)哦，而且疼痛、感冒、正在失血的人(ren)(ren)(ren)盡量不(bu)食(shi)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參，青少年盡量不(bu)要食(shi)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參，也(ye)不(bu)要與五靈脂、藜蘆、蘿(luo)卜(bu)一起吃，以免(mian)影(ying)響功效。