苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)是(shi)一種表面有(you)(you)許多瘤狀突起的植物，可做(zuo)蔬菜(cai)食用。苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)吃起來味道甘苦(ku)(ku)(ku)(ku)，因(yin)此(ci)不是(shi)很(hen)受歡迎，但它具有(you)(you)清熱解毒、養顏嫩(nen)膚、清涼敗火的功效(xiao)。不過苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)也(ye)有(you)(you)怎么做(zuo)不苦(ku)(ku)(ku)(ku)的訣竅，相信你(ni)看完這篇文章也(ye)會(hui)有(you)(you)所了解。今(jin)天小編就給大家(jia)介(jie)紹(shao)幾道有(you)(you)關苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)的家(jia)常做(zuo)法(fa)，比如涼拌苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)、制作苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)汁等，讓你(ni)輕(qing)松(song)掌(zhang)握，一起來學習(xi)下吧！
苦瓜粗提取(qu)物含類似胰(yi)島素物質，有明顯的(de)降血糖作用。
在夏天女性(xing)敷(fu)用(yong)上(shang)冰過的苦瓜片，可(ke)以解除肌(ji)(ji)膚(fu)的干燥(zao)問題，并且苦瓜還(huan)能滋潤白皙皮膚(fu)，鎮靜(jing)和保(bao)濕肌(ji)(ji)膚(fu)。
苦瓜具有清熱消(xiao)暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功(gong)效。
將苦瓜切好(hao)后，放在碗內(nei)，加入1匙精鹽(yan)拌勻，腌制(zhi)7-8分鐘后，再炒(chao)菜就沒(mei)苦味(wei)了，而且仍(reng)能保持苦瓜的(de)風味(wei)。
顧名思(si)義(yi)，將切好的苦(ku)瓜放熱水里焯下(xia)，之(zhi)后再(zai)放冷水中浸泡(pao)。這樣不(bu)僅(jin)苦(ku)味(wei)全無，而且風味(wei)不(bu)減(jian)。
苦(ku)(ku)瓜切(qie)好后，利(li)用清水不斷漂洗(xi)，同時用力(li)捏擠苦(ku)(ku)瓜，洗(xi)一(yi)會(hui)(hui)兒換水一(yi)次(ci)，如此反復(fu)數次(ci)，慢慢地苦(ku)(ku)味會(hui)(hui)減淡，但在(zai)炒菜(cai)后，仍會(hui)(hui)帶些苦(ku)(ku)味。
黃(huang)瓜(gua)(gua)，也(ye)稱為胡瓜(gua)(gua)、青瓜(gua)(gua)。黃(huang)瓜(gua)(gua)肉(rou)質脆嫩，汁(zhi)多味甘(gan)，生津解渴，有(you)特(te)殊芳香。黃(huang)瓜(gua)(gua)是很多人喜歡生吃...
南瓜(gua)(gua)，又(you)名倭(wo)瓜(gua)(gua)、番瓜(gua)(gua)，是一種(zhong)(zhong)很(hen)常(chang)見的蔬菜。南瓜(gua)(gua)營(ying)養豐富，含豐富維生素、礦(kuang)物質等多(duo)種(zhong)(zhong)營(ying)養物質...
玉米，又叫玉蜀(shu)黍、棒子(zi)、苞谷、玉茭、番麥(mai)等，是一種大眾化的、營養比較全面(mian)的平價健康(kang)食物；其...
土豆(dou)，又叫馬鈴薯、洋芋(yu)等，是(shi)一種古(gu)老的(de)糧食食材(cai)。從古(gu)至今，土豆(dou)已經有了不止100種的(de)吃法與...
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