“黑珍珠鉆級餐(can)廳”是美團和大眾(zhong)(zhong)點評(ping)于2018年起發布(bu)的美食(shi)(shi)榜，榜單(dan)以烹飪(ren)水平(ping)，體驗感受，傳承創新為三大評(ping)判標準，由眾(zhong)(zhong)多美食(shi)(shi)專(zhuan)家(jia)匿名造訪(fang)、打分、遴選而出。

隨(sui)著(zhu)榜單影響力的增加，黑(hei)珍珠(zhu)鉆級餐廳已經覆(fu)蓋北京、上海、廣(guang)州(zhou)、深圳，成都、杭州(zhou)、香港(gang)、澳門等25座城市以及(ji)海外(wai)的東京、曼谷與(yu)新加坡三城。

2023全(quan)國(guo)黑珍(zhen)(zhen)珠(zhu)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)名單中(zhong)，共計有(you)(you)304家(jia)(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)上(shang)榜，其中(zhong)黑珍(zhen)(zhen)珠(zhu)一鉆餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)227家(jia)(jia)，黑珍(zhen)(zhen)珠(zhu)二鉆餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)63家(jia)(jia)，黑珍(zhen)(zhen)珠(zhu)三鉆餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)14家(jia)(jia)。城(cheng)市分布上(shang)，上(shang)海有(you)(you)66家(jia)(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)入圍(wei)，北京有(you)(you)38家(jia)(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)入圍(wei)，成都有(you)(you)19家(jia)(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)入圍(wei)，廣(guang)州有(you)(you)17家(jia)(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)入圍(wei)。