“黑(hei)珍珠鉆級(ji)餐廳”是美(mei)團于2018年起發(fa)布的美(mei)食榜，榜單以烹(peng)飪水平，體驗感受(shou)，傳承創新(xin)為三大評(ping)判標準，由(you)眾多美(mei)食專家匿名(ming)造(zao)訪、打分(fen)、遴選而出，上榜餐廳覆蓋(gai)北京、上海、廣州、杭州、香港、澳(ao)門(men)、成(cheng)都、順(shun)德、汕頭等國(guo)內22座(zuo)城市(shi)。

按照(zhao)不同的(de)社交場景，黑珍珠餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)指南將上榜(bang)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)分為三個等級：一(yi)鉆(zhan)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)（聚會必吃(chi)(chi)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)），二鉆(zhan)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)（紀念日必吃(chi)(chi)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)），三鉆(zhan)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)（一(yi)生(sheng)必吃(chi)(chi)一(yi)次的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)）。

2022全國黑(hei)珍珠餐廳名(ming)單中(zhong)，有超過三(san)成的三(san)鉆餐廳來自粵港(gang)澳(ao)城市(shi)，粵港(gang)澳(ao)大灣(wan)區已(yi)連續五年成為高鉆餐廳聚集(ji)地。