芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店(dian)的選址很重要，按照餐(can)廳的消費價格(ge)選擇人群聚集地；

2、店(dian)面裝修和(he)菜品特色，要跟(gen)餐(can)廳的(de)菜品風格一(yi)致；

3、各方面管(guan)理，服(fu)務人員工作素質，餐廳的正常流程或(huo)是采購的監管(guan)等(deng)；

4、餐廳宣傳(chuan)(chuan)，線下還有(you)互(hu)聯網宣傳(chuan)(chuan)推廣，都需要做；

5、食物衛生(sheng)安全(quan)，堅持(chi)誠信(xin)經營，以人(ren)為(wei)本的理念(nian)；

6、好的服(fu)務，也能讓(rang)低檔(dang)的餐廳(ting)脫穎而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，與(yu)品牌(pai)總(zong)部(bu)是(shi)(shi)獨(du)立(li)主(zhu)體之(zhi)間的合(he)同(tong)關(guan)系，資本相互獨(du)立(li)，與(yu)總(zong)部(bu)之(zhi)間除(chu)了合(he)同(tong)規定的相關(guan)細則(ze)，并(bing)無資產紐帶。直營(ying)(ying)店(dian)，則(ze)隸屬(shu)于(yu)(yu)(yu)總(zong)部(bu)，屬(shu)于(yu)(yu)(yu)同(tong)一資本所(suo)有(you)(you)，由(you)總(zong)部(bu)直接運(yun)營(ying)(ying)、集中管理。加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)的核(he)心在于(yu)(yu)(yu)品牌(pai)總(zong)部(bu)對于(yu)(yu)(yu)特(te)許(xu)經營(ying)(ying)權的轉讓(rang)，這一點，由(you)初期繳納的費用(yong)得以(yi)體驗(yan)，品牌(pai)總(zong)部(bu)是(shi)(shi)轉讓(rang)方，加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)是(shi)(shi)接受者(zhe)，一個品牌(pai)可以(yi)有(you)(you)很(hen)多(duo)的加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，各(ge)自的人事和財務(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)相互獨(du)立(li)的。而直營(ying)(ying)店(dian)，不管有(you)(you)多(duo)少家，總(zong)部(bu)對其擁有(you)(you)所(suo)有(you)(you)權和決定權，自主(zhu)權、創造(zao)(zao)性(xing)、主(zhu)動(dong)性(xing)均(jun)受限。從經營(ying)(ying)的范圍來講，直營(ying)(ying)店(dian)，主(zhu)要存在于(yu)(yu)(yu)商業和服務(wu)(wu)(wu)業中。而加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，則(ze)范疇廣泛地多(duo)，如(ru)零售、服務(wu)(wu)(wu)、餐飲、教育、服裝、美容、制造(zao)(zao)、高科(ke)技信(xin)息(xi)等等，均(jun)可涉及。