一般(ban)來說(shuo)大家都認為黃酒(jiu)是越好的(de)久(jiu)越香醇,不存在(zai)保(bao)質期的(de)。但其實不是這樣的(de)。黃酒(jiu)只有在(zai)一定條件下保(bao)存才能越放越久(jiu)的(de)。
黃酒只有在酒窖的(de)恒溫(wen)的(de)環境下,才能久(jiu)放的(de)。裝入小瓶中就不能久(jiu)放了,而是有一定保質(zhi)期的(de),過了保質(zhi)期的(de)黃酒不建議飲用的(de)。
黃酒(jiu)是釀造的(de)品質比較好,放在酒(jiu)窖(jiao)恒溫的(de)環境,裝入大(da)壇中(zhong)才能(neng)久放。市場(chang)上流(liu)通的(de)黃酒(jiu),標(biao)注(zhu)的(de)年份不一定真(zhen)實。黃酒(jiu)行業(ye)也(ye)沒有(you)相關(guan)完善的(de)規定,所以建議大(da)家,還是以醇厚度來(lai)區分,越好的(de)黃酒(jiu)越香醇。