甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘(gan)肅過中秋時，依(yi)據傳(chuan)統(tong)，由當家的主婦負(fu)責(ze)切開月(yue)餅(bing)(bing)，放在精致的小盤里，一一分發給家人。甘(gan)肅的月(yue)餅(bing)(bing)獨具(ju)地方特色，如金昌月(yue)餅(bing)(bing)、嘉峪(yu)關月(yue)餅(bing)(bing)、白銀月(yue)餅(bing)(bing)、岷縣酥皮月(yue)餅(bing)(bing)、慶陽(yang)月(yue)餅(bing)(bing)、天水月(yue)餅(bing)(bing)、武威月(yue)餅(bing)(bing)、涼州大(da)月(yue)餅(bing)(bing)等。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉(la)面遠(yuan)近聞(wen)名，是(shi)甘肅(su)人(ren)的(de)(de)(de)日常主食。中秋這(zhe)一(yi)天(tian)(tian)，婦女(nv)們在天(tian)(tian)黑之前，就開(kai)始和(he)面，準備(bei)晚上的(de)(de)(de)主食——拉(la)面。在中秋之月下，吃(chi)著香噴(pen)(pen)噴(pen)(pen)的(de)(de)(de)拉(la)面，象(xiang)征著團團圓圓的(de)(de)(de)日子像(xiang)拉(la)面一(yi)樣，長長遠(yuan)遠(yuan)。

4、時令水果

柿子是中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)的時(shi)令水(shui)果之(zhi)一，外形紅(hong)潤，清熱降燥(zao)，特(te)別適合在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)大吃大喝之(zhi)后(hou)食用。甘肅(su)中(zhong)秋(qiu)(qiu)吃柿子，即甜蜜又(you)保健；中(zhong)秋(qiu)(qiu)時(shi)節(jie)的太陽俗稱秋(qiu)(qiu)老虎，曬得人口干舌燥(zao)。西瓜非常解渴，又(you)清甜多(duo)汁，深得一家大小的喜愛，一般(ban)主婦都(dou)會多(duo)囤積幾(ji)個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在(zai)祭月的同時，許多人(ren)也(ye)會(hui)在(zai)庭院或陽臺上點(dian)上蠟燭(zhu)，為家庭、親(qin)人(ren)、朋友等禱愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在(zai)中秋節(jie)前后，甘肅(su)大街小(xiao)巷(xiang)都會掛起花(hua)燈(deng)、彩燈(deng)、紅燈(deng)籠等裝(zhuang)飾品(pin)，為(wei)節(jie)日(ri)增添喜慶氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州(zhou)中秋節(jie)吃的(de)特產有(you)蘭州(zhou)月餅(bing)和油鍋盔。

蘭(lan)州月餅是(shi)蘭(lan)州地區的傳統美(mei)食(shi)，分為兩種，一種是(shi)利用發面蒸制的土月餅，另一種則是蘭州特(te)有的油鍋盔、糖鍋盔。這種土(tu)月餅的外形大如鍋蓋，表面(mian)有許多生動的面(mian)塑圖(tu)案(an)，如蝴蝶、刺猬、蛇和花朵等，非常具有地方(fang)特(te)色；至(zhi)于油鍋盔，實(shi)際上(shang)是(shi)一(yi)種用炭火烤制(zhi)的(de)(de)餅(bing)子，其味道香(xiang)脆可口，也是(shi)蘭州人在中(zhong)秋節期間常吃的(de)(de)美食。

此外，甘肅蘭州新(xin)區六(liu)墩村人會選(xuan)擇在(zai)中(zhong)秋節期間制作土月餅，這種月餅非常講究(jiu)制作工(gong)藝(yi)，需(xu)要經過多(duo)道工(gong)序才能完成。