墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘(tao)米水(shui)倒滿(man)墨脫(tuo)石鍋，泡24小(xiao)時(shi)以后倒掉。

2、將抹布(bu)沾上(shang)油之后往(wang)墨(mo)脫石鍋內壁上(shang)涂抹，每隔一個小時擦拭(shi)一次(ci)，擦拭(shi)兩三次(ci)之后就可(ke)以了。

3、往墨脫石鍋(guo)內(nei)倒入清水，小(xiao)火慢煮(zhu)兩三個小(xiao)時后，等(deng)石鍋(guo)自然(ran)冷卻后清洗(xi)干凈。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不可使用鋼絲(si)球清洗，這樣(yang)對鍋體(ti)損害特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫(tuo)石鍋含(han)有(you)人體所需的鈉、鎂、鉀、鋅、鐵、鈣等(deng)16種微量元素(su)，在熬(ao)煮(zhu)(zhu)食(shi)物(wu)的過(guo)程中能(neng)促(cu)進蛋白質肽鏈水解為氨基酸，使得游離氨基酸的含(han)量增加(jia)，熬(ao)煮(zhu)(zhu)食(shi)物(wu)味道鮮美，營養豐富(fu)。

2、具有傳熱快、不(bu)粘鍋、不(bu)變色等優點，湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。

3、常食石(shi)鍋(guo)燉(dun)煮(zhu)的(de)食物(wu)對高血(xue)壓、心臟病、心腦血(xue)管等(deng)疾病患者(zhe)具有(you)明(ming)顯的(de)食療(liao)保(bao)健作用。

缺點：1、墨脫石(shi)鍋由于其材質為含有(you)大量石(shi)英(ying)、云母(mu)和其他成(cheng)分的花崗巖制成(cheng)，這些成(cheng)分在高溫下會釋放出一些有(you)害物質。

2、加熱(re)過快(kuai)或不均勻(yun)的加熱(re)，可能會導致鍋內(nei)發(fa)生爆(bao)炸事故。