墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘米(mi)水倒滿(man)墨脫石鍋，泡(pao)24小時(shi)以后(hou)倒掉。

2、將(jiang)抹布沾上(shang)油之(zhi)后往墨(mo)脫石鍋內壁上(shang)涂抹，每隔一(yi)個(ge)小時擦(ca)拭(shi)一(yi)次，擦(ca)拭(shi)兩三次之(zhi)后就可(ke)以了。

3、往墨脫石(shi)鍋(guo)內(nei)倒入清水，小(xiao)火慢煮兩三個小(xiao)時后(hou)，等石(shi)鍋(guo)自然冷卻后(hou)清洗干凈(jing)。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不(bu)可使用(yong)鋼絲(si)球清洗，這樣對鍋體損(sun)害(hai)特別(bie)大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫石鍋含有人體(ti)所需(xu)的鈉、鎂(mei)、鉀、鋅、鐵、鈣等16種微量(liang)元(yuan)素，在熬(ao)煮食(shi)物(wu)的過程(cheng)中能促進蛋白質肽鏈水解為氨(an)(an)基酸，使得(de)游離氨(an)(an)基酸的含量(liang)增加，熬(ao)煮食(shi)物(wu)味道鮮(xian)美，營養豐富。

2、具有傳熱(re)快、不粘鍋、不變(bian)色等優(you)點，湯(tang)汁香濃(nong)可口(kou)、后味醇(chun)厚(hou)、持久。

3、常(chang)食(shi)石(shi)鍋燉煮的食(shi)物對高血壓(ya)、心臟病、心腦血管等疾病患者(zhe)具有明顯的食(shi)療保健作用。

缺點(dian)：1、墨脫石鍋由于其材(cai)質(zhi)為含有大量石英(ying)、云母和其他成分的花(hua)崗巖制成，這些成分在高溫(wen)下會釋放出一(yi)些有害物(wu)質(zhi)。

2、加熱過快或不(bu)均勻的加熱，可(ke)能會導致鍋內(nei)發生爆炸事故。