一、陶瓷鍋第一次怎么用

新(xin)買回(hui)來的(de)陶(tao)瓷鍋(guo)第一(yi)(yi)次使用(yong)時(shi)要開鍋(guo)養鍋(guo)，這(zhe)樣才能(neng)正常使用(yong)，因(yin)為(wei)新(xin)的(de)陶(tao)瓷鍋(guo)內(nei)壁(bi)有微細氣孔，具有一(yi)(yi)定(ding)的(de)吸水性，如果不(bu)處理(li)直接就煲湯或熬中藥的(de)話，可能(neng)會滲漏，那(nei)么新(xin)的(de)陶(tao)瓷鍋(guo)怎(zen)么處理(li)呢？

1、用4%的食醋水浸泡煮沸

有的(de)陶瓷鍋在燒(shao)制前上(shang)色，一般的(de)上(shang)色原料是(shi)化工原料，多(duo)(duo)多(duo)(duo)少少會含有一些對人(ren)體健(jian)康有害(hai)的(de)物質，加(jia)熱煮沸食醋水(shui)可(ke)以清除(chu)大部分(fen)陶瓷鍋表面的(de)有害(hai)物質。

2、用淘米水清洗

淘米水中(zhong)含有(you)的(de)微(wei)小(xiao)粒子(zi)可(ke)以堵塞住陶瓷煲細微(wei)的(de)孔(kong)眼，防止滲(shen)水，以達到延長使用壽命的(de)作用。

該圖片由注冊用戶"安居樂"提供，版權聲明反饋

3、用小刷子刷

新(xin)買的(de)陶瓷煲(bao)表面一般會有很多小沙(sha)子，這時候最好選(xuan)擇一柄刷(shua)(shua)毛細軟的(de)刷(shua)(shua)子，輕輕沿著(zhu)陶瓷煲(bao)刷(shua)(shua)動，把陶瓷煲(bao)內壁的(de)很多的(de)小沙(sha)粒刷(shua)(shua)掉(diao)，防止沙(sha)粒掉(diao)進(jin)食物中去。

4、先煮面湯或煮稀飯

面湯(tang)或稀飯煮完先(xian)不(bu)要刷鍋(guo)，可(ke)放在爐(lu)火旁烘烤(kao)，使面糊飯汁干(gan)結，這樣(yang)可(ke)以(yi)把(ba)鍋(guo)壁的微小孔隙堵住，然后再把(ba)陶瓷鍋(guo)刷凈(jing)，這樣(yang)不(bu)但可(ke)以(yi)防止漏水，而且燒(shao)水時也不(bu)會(hui)發出“嗞、嗞”的聲音(yin)。

二、如何保養陶瓷鍋

陶瓷鍋是易碎物品，平時如果不注意小(xiao)心使(shi)用(yong)(yong)，做好(hao)保養工作(zuo)的話，使(shi)用(yong)(yong)壽命會大(da)(da)大(da)(da)縮短，那么(me)怎樣(yang)保養陶瓷鍋呢？

1、在(zai)平時的使(shi)用過程中(zhong)，要先(xian)在(zai)陶瓷(ci)鍋中(zhong)放(fang)(fang)水(shui)，然后再將陶瓷(ci)鍋放(fang)(fang)在(zai)火(huo)上加熱(re)(re)，加熱(re)(re)時，先(xian)用文火(huo)，再用大火(huo)，否則容易炸裂(lie)。

2、陶瓷(ci)鍋(guo)煮(zhu)粥(zhou)、煲湯(tang)都(dou)可以，就是(shi)不能用來炒菜，否則鍋(guo)體容易炸裂。

3、使用陶(tao)瓷鍋應該(gai)輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，以(yi)避免碰(peng)撞，損傷陶(tao)瓷鍋。

4、不能用陶瓷鍋(guo)存(cun)放(fang)酒、醋、酸(suan)性飲料和食物，以免對(dui)內壁(bi)造(zao)成侵蝕。

5、日常清(qing)洗陶(tao)瓷鍋時(shi)，不可用洗潔精等化學(xue)清(qing)洗劑浸(jin)泡，以避免(mian)化學(xue)物質深入(ru)陶(tao)瓷鍋的(de)細孔(kong)中。

6、洗好的陶瓷鍋，需等水分全干后才可以存(cun)放起(qi)來，否則陶瓷鍋可能會長(chang)黑斑霉菌。

7、熱(re)的(de)陶瓷鍋不能直接(jie)放在地上，應(ying)用兩根木筷或其他耐熱(re)的(de)東西墊(dian)起來，以免因鍋壁內外冷(leng)熱(re)不均，引起炸裂。