一、冰片糖和黃冰糖的區別在哪里
冰片糖就是用冰糖生產時剩余的母液作為原料，經過濃縮，然后結晶成形而制成的。冰片糖色澤金黃，表面有蠟樣的光澤而且沒有泡沫，在珠三角和廣西一帶是很流行的。黃冰糖又名老(lao)冰(bing)(bing)糖(tang)、老(lao)土(tu)冰(bing)(bing)糖(tang)、塊冰(bing)(bing)糖(tang)、多晶體(ti)冰(bing)(bing)糖(tang)等，是以制糖(tang)中間產(chan)(chan)物糖(tang)漿或成(cheng)品(pin)白砂糖(tang)為(wei)原料，經加(jia)水溶(rong)解、除雜(za)、清汁、蒸發、濃縮并添加(jia)適當結晶劑后，逐(zhu)步冷(leng)卻結晶制成(cheng)，經敲碎干燥后即主為(wei)成(cheng)品(pin)，其生產(chan)(chan)周(zhou)期約(yue)為(wei)7天。那么冰(bing)(bing)片糖(tang)和(he)黃(huang)冰(bing)(bing)糖(tang)的區別(bie)在哪里？
其實他們二者(zhe)是不(bu)一(yi)樣的(de)，因為黃(huang)冰糖的(de)話，它的(de)采(cai)(cai)用食材和冰片糖所(suo)采(cai)(cai)用的(de)原料是完全不(bu)一(yi)樣，且冰片糖更多(duo)的(de)是會經過一(yi)定的(de)清蒸，蒸餾的(de)方(fang)法來制作，而(er)黃(huang)糖是采(cai)(cai)用原始的(de)方(fang)法制作，二者(zhe)原本制作也(ye)(ye)不(bu)一(yi)樣，所(suo)以在整(zheng)體的(de)口(kou)味還有營養(yang)方(fang)面也(ye)(ye)會有所(suo)不(bu)同(tong)。
二、冰片糖可以直接吃嗎
冰片糖經常作為食品的原料，營養價值也是很豐富的。冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，那么冰片糖可以直接吃嗎？
可以。
一般情況下(xia)，人們在(zai)(zai)吃(chi)冰(bing)片(pian)糖(tang)的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)都喜歡直接(jie)生吃(chi)，因為直接(jie)生吃(chi)能夠吃(chi)到(dao)冰(bing)片(pian)糖(tang)最好(hao)吃(chi)的(de)口(kou)感(gan)。不過也(ye)有很(hen)多人喜歡在(zai)(zai)喝(he)飲(yin)料的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)添加一點(dian)冰(bing)片(pian)糖(tang)，尤其是在(zai)(zai)喝(he)檸(ning)檬(meng)水(shui)的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)(hou)。加了冰(bing)片(pian)糖(tang)的(de)檸(ning)檬(meng)水(shui)不僅口(kou)感(gan)更好(hao)，而且營養也(ye)更豐富。
