一、功夫茶杯分類有幾種
很多人喜歡喝功夫茶,說起功夫茶就不能不說功夫茶具,功(gong)夫茶(cha)(cha)具(ju)是指(zhi)泡(pao)飲茶(cha)(cha)葉(xie)的專(zhuan)門器具(ju),包括茶(cha)(cha)壺(hu)、茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)杯(bei)、茶(cha)(cha)盤(pan)、茶(cha)(cha)托等,其中茶(cha)(cha)杯(bei)是主要的功(gong)夫茶(cha)(cha)具(ju),功(gong)夫茶(cha)(cha)杯(bei)一般(ban)有三種:
1、品茗杯
這是主要的功夫(fu)茶(cha)杯,是用來品茶(cha)的茶(cha)具,泡好(hao)的功夫(fu)茶(cha)飲(yin)用時一(yi)般就是倒入品茗(ming)杯供(gong)人品飲(yin)。
2、聞香杯
顧(gu)名(ming)思義,用來聞香的功夫(fu)茶杯(bei),功夫(fu)茶在(zai)飲用前,可(ke)以倒入聞香杯(bei)中細(xi)嗅(xiu)茶香。聞香杯(bei)的 特點是杯(bei)身細(xi)長。
3、公道杯
又稱茶(cha)海,將(jiang)功夫茶(cha)泡好后,需先將(jiang)茶(cha)湯倒(dao)入公(gong)道杯(bei)中,再均(jun)勻(yun)的倒(dao)在(zai)各個蓋碗或品茗杯(bei)中。公(gong)道杯(bei)的作用是(shi)均(jun)分茶(cha)湯,顯得“公(gong)道”。
二、什么樣的功夫茶杯好
功(gong)(gong)夫茶杯一(yi)般(ban)主要(yao)說的是(shi)品茗杯,現在功(gong)(gong)夫茶杯有很多(duo)種(zhong),材質、造型都有所不同,一(yi)般(ban)好(hao)的功(gong)(gong)夫茶杯主要(yao)有四個(ge)標準(zhun):
1、小(xiao):能一啜而盡。
2、淺(qian):倒(dao)入茶水后,水不留底。
3、白(bai):色白(bai)如玉,用以襯托茶(cha)的(de)顏色。
4、薄:質薄如紙,以使其能以起(qi)香。
三、怎么選功夫茶杯子
功(gong)夫茶之所以受(shou)人(ren)們(men)喜(xi)歡就是因為它的(de)(de)精致和(he)講究,一(yi)杯好茶當然要用好的(de)(de)功(gong)夫茶杯來搭配(pei),那么(me)怎么(me)挑(tiao)選功(gong)夫茶杯呢?
1、看杯口
杯(bei)口(kou)平(ping)滑為佳,選購時可以(yi)將茶(cha)杯(bei)倒置(zhi)在平(ping)板上,用食指和中(zhong)指按住茶(cha)杯(bei)底(di),讓茶(cha)杯(bei)朝左右兩(liang)個方向旋(xuan)轉,如(ru)果有叩擊之聲,說(shuo)明杯(bei)口(kou)不平(ping)滑,反之則平(ping)滑。
2、看杯底
杯底也是(shi)平滑(hua)為佳,檢測(ce)杯底是(shi)否(fou)平滑(hua)的(de)方法與檢測(ce)杯口的(de)方法相(xiang)同。
3、選大小
功夫(fu)茶(cha)(cha)杯的大小(xiao)應與(yu)茶(cha)(cha)壺相配套(tao),一般(ban)小(xiao)茶(cha)(cha)壺的話,茶(cha)(cha)杯容(rong)水量(liang)為20至(zhi)50毫(hao)升,杯深不小(xiao)于2.5厘米就(jiu)較為合適。如果是(shi)大茶(cha)(cha)壺的話,茶(cha)(cha)杯的容(rong)水量(liang)在100至(zhi)150毫(hao)升。
4、杯身造型選擇
功夫茶杯的(de)(de)造型有很多種,沒有固定的(de)(de)要求,可以根據自己的(de)(de)喜好選擇。
5、功夫茶杯顏色選擇
功夫茶杯外(wai)側(ce)的(de)顏(yan)色(se)應和(he)茶壺顏(yan)色(se)統一,成套看起來舒(shu)服(fu);至于內(nei)壁(bi)方面,則以(yi)白色(se)為宜,這樣是為了便于察看茶湯(tang)真(zhen)實的(de)顏(yan)色(se);有時為了增強視覺效(xiao)果,茶杯的(de)內(nei)壁(bi)也可以(yi)使用一些較特(te)別的(de)顏(yan)色(se)。