一、龍須酥是什么菜系

龍須酥并不是什么菜系，是一種中國民間特色傳統小吃，安徽省安慶市特產。龍須酥入口絲滑(hua)，稍微抿一(yi)抿后龍(long)須酥就(jiu)會緩(huan)緩(huan)化開，接(jie)著就(jiu)滲出龍(long)須酥層層的甜味。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、龍須酥和龍須糖的區別是什么

龍須酥是中國傳統的特色名吃，入口即松，回味甘甜，是從古至今都比較受人歡迎的小吃。即使龍須酥非常常見，但很多人依然不明白龍須糖和龍須酥有什么區別?

1、起源不同

龍須(xu)糖始創于清(qing)朝，雪白極(ji)細(xi)(xi)的糖絲纏繞成(cheng)卷，卷住用芝麻，銀耳等原(yuan)料做(zuo)成(cheng)的細(xi)(xi)粉(fen)，外(wai)形十分誘人。正(zheng)宗(zong)龍須(xu)酥為安(an)徽(hui)省安(an)慶市特產(chan)。

2、口感不同

龍(long)須酥色澤(ze)乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富(fu)、口(kou)(kou)感酥松綿甜、香酥可口(kou)(kou)、入口(kou)(kou)即化(hua)。龍(long)須糖比較(jiao)甜，它其(qi)中的豆粉比較(jiao)多，口(kou)(kou)感稍差。

3、配料不同

龍須糖的配(pei)(pei)料(liao)有小麥粉，白砂糖，芝麻，麥芽糖，食用(yong)(yong)植物油，食用(yong)(yong)香精等(deng)。龍須酥(su)的配(pei)(pei)料(liao)有白砂糖，葡萄糖，花生，果仁，芝麻，面粉等(deng)。

以上就是龍(long)(long)須(xu)酥是什么(me)菜系以及(ji)龍(long)(long)須(xu)酥和(he)龍(long)(long)須(xu)糖(tang)的(de)區(qu)別是什么(me)的(de)內容介紹，希(xi)望幫助到您，主頁還有很多相關知識，歡迎點擊查看哦！