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龍須糖行業簡介

一、龍須酥是哪里的

正宗龍須酥(su)為(wei)安(an)徽省安(an)慶市(shi)特產。

龍須(xu)酥(su)色澤(ze)乳白(bai)、細(xi)絲萬縷、層次清(qing)晰，口(kou)(kou)感酥(su)松(song)綿甜、香(xiang)酥(su)可口(kou)(kou)、入口(kou)(kou)即化，是一種極具特色的(de)茶配點心。龍須(xu)酥(su)憑借(jie)自身(shen)潔白(bai)如(ru)雪、細(xi)膩如(ru)絲的(de)外表收獲了不少人的(de)芳心和味蕾(lei)，就算買回家不吃，放在桌子上擺著也能稱得上是賞心悅目。

二、龍須酥的做法是什么

龍(long)須(xu)酥是(shi)由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有(you)色澤乳白、細絲萬(wan)縷、層次清晰(xi)、營養豐富(fu)、入口(kou)即松、回味甘甜等特點。

制作步驟：

1、把麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)放在干凈的小盆里，坐在熱水鍋中(zhong)慢慢化開，讓麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)變(bian)軟(ruan)。將(jiang)變(bian)軟(ruan)的麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)取出，放在案子上反復揉搓，像和(he)面一樣。

2、蘸上糯米粉將中間(jian)的洞拉大(da)，扭成“8”字(zi)，然(ran)后重合，不(bu)斷重復(fu)，直至呈(cheng)拉絲狀。

3、把其(qi)余材料像(xiang)沾糯(nuo)米粉一樣混合(he)包入(ru)糖絲內，卷起(qi)來(lai)，整好形，即成。

三、龍須酥熱量高嗎

龍(long)須酥(su)熱量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高(gao)。龍(long)須酥(su)的主要成分(fen)是麥芽糖(tang)、淀(dian)粉(fen)等，含有(you)蛋白質和糖(tang)類等營養元素，可以迅速為人體(ti)補(bu)充(chong)能(neng)量(liang)(liang)(liang)，有(you)效緩解由于饑(ji)餓等帶來(lai)的低血糖(tang)的現象。一(yi)般(ban)適量(liang)(liang)(liang)食(shi)用不(bu)會對(dui)體(ti)重有(you)太大影響。

龍須(xu)酥(su)由小麥(mai)精(jing)粉(fen)，麥(mai)芽糖(tang)等原料經傳統工藝精(jing)制而成，具有營養豐富、芳香(xiang)撲鼻、入口(kou)即松化(hua)、回味甘(gan)甜等特點(dian)，因此龍須(xu)酥(su)含(han)熱量和(he)含(han)糖(tang)量都比較(jiao)高(gao)，所以對于正處于減肥階段(duan)的女性來說還是少吃比較(jiao)好，另外就是對于血糖(tang)比較(jiao)高(gao)的糖(tang)尿病患者，龍須(xu)酥(su)也是不(bu)可以多吃的。

龍(long)須酥少量的(de)(de)(de)食(shi)用一(yi)般不(bu)會造成身體(ti)發胖。如果擔(dan)心(xin)自(zi)己的(de)(de)(de)身體(ti)發胖，可以(yi)采用科學(xue)健康(kang)的(de)(de)(de)方式，適(shi)量的(de)(de)(de)控制飲(yin)食(shi)，堅持體(ti)育運動。每(mei)天(tian)飯(fan)后可以(yi)進行(xing)慢跑，跳繩或騎(qi)自(zi)行(xing)車(che)的(de)(de)(de)方式。如果能長期堅持下(xia)去(qu)，就會有整體(ti)瘦身的(de)(de)(de)效(xiao)果，同時有助于身體(ti)健康(kang)。

四、龍須酥的來歷和歷史

龍(long)須酥是中國民間特色(se)傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍(long)須。由(you)小麥精粉、麥芽(ya)糖等原料精制而成，具有色(se)澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富(fu)、入口即松(song)、回味甘甜等特點(dian)。

龍(long)(long)須(xu)酥(su)(su)據傳(chuan)已流(liu)傳(chuan)民(min)間二千年，一直為(wei)皇帝(di)御(yu)用點心(xin)，直至雍正(zheng)(zheng)年間，龍(long)(long)須(xu)酥(su)(su)才名聲大(da)震。相傳(chuan)，一日雍正(zheng)(zheng)皇帝(di)設滿漢全(quan)席，宴請文武百(bai)官。當御(yu)廚現場制作該(gai)酥(su)(su)時，雍正(zheng)(zheng)皇帝(di)見其手法嫻(xian)熟，似游龍(long)(long)舞(wu)鳳，手中糖絲雪白、纖(xian)細，如(ru)祥(xiang)龍(long)(long)之須(xu)，遂龍(long)(long)顏(yan)大(da)悅，賞賜眾嬪(pin)妃(fei)臣(chen)子，并特封此(ci)(ci)糖為(wei)“龍(long)(long)須(xu)酥(su)(su)”，自此(ci)(ci)，龍(long)(long)須(xu)酥(su)(su)的美名遍傳(chuan)大(da)江(jiang)南北。

這樣一道歷史悠久的美食，有機會一定要嘗試哦，心動的話可以到龍須酥十大品牌進行挑選！