一、龍須酥為什么叫龍須酥

說起龍須酥很(hen)(hen)多人可能想到的是它放(fang)在嘴(zui)巴里(li)就化掉了，而(er)且(qie)還可以吃到非常(chang)香(xiang)香(xiang)甜甜的味道，所以說對它也是非常(chang)喜歡(huan)。確實龍須酥不管是從制作(zuo)手藝還是從和(he)一些(xie)口感上(shang)來看(kan)都是很(hen)(hen)受人喜歡(huan)的。但是很(hen)(hen)多人會對它的名字(zi)表示好奇，為(wei)什么它作(zuo)為(wei)一個(ge)民間(jian)小吃還能夠取上(shang)一個(ge)跟(gen)皇帝有關的名字(zi)呢？

其實它以前的名字并不叫做龍須酥，而叫做銀絲糖。因為它確實是(shi)銀白色的(de)，而(er)且吃起來(lai)甜甜的(de)，所(suo)以這個名字(zi)也是(shi)非常(chang)適(shi)合(he)它的(de)。這種小吃慢(man)慢(man)的(de)在各(ge)地開(kai)始流行起來(lai)了，慢(man)慢(man)的(de)也流入(ru)了皇(huang)宮里面。皇(huang)帝吃了這個東西之后，也覺(jue)得非常(chang)的(de)味美，所(suo)以說龍須酥這個名字(zi)也就漸漸的(de)傳開(kai)了。

因為它非常細膩的，所以制作過程也就非常的困難，需要人不斷的去拉扯，制作出非常細膩的龍須酥。那皇(huang)上取這(zhe)個(ge)(ge)名(ming)字(zi)也有一(yi)個(ge)(ge)非(fei)常(chang)好(hao)的寓(yu)意(yi)(yi)，希望自己可(ke)以活(huo)到胡子白(bai)成(cheng)這(zhe)樣(yang)的一(yi)天，也就寓(yu)意(yi)(yi)著可(ke)以活(huo)得(de)很長久(jiu)。因此得(de)名(ming)龍須酥。

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二、龍須酥怎么吃

1、直接吃：龍(long)須酥(su)色澤(ze)乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富(fu)、口(kou)(kou)感酥(su)松(song)綿(mian)甜、香酥(su)可口(kou)(kou)、入口(kou)(kou)即(ji)化，直接(jie)吃(chi)也很不錯。

2、烤著吃：龍須酥還可以烤著吃(chi)，經過(guo)(guo)烘焙(bei)后的龍須酥(su)外表呈現(xian)焦焦的感覺，但是這并(bing)不影響口(kou)感，相反奶(nai)油味還會更(geng)加濃(nong)郁，重(zhong)要的是與沒(mei)烤過(guo)(guo)的相比不容易(yi)掉(diao)渣，吃(chi)起來也更(geng)方便。