一、自發粉過期了還能吃嗎

食(shi)物之(zhi)類的(de)(de)，過期之(zhi)后就不要再(zai)食(shi)用了。自發(fa)面(mian)粉(fen)(fen)的(de)(de)營養(yang)成分會在放(fang)置(zhi)過程中逐(zhu)漸丟失(shi)，面(mian)粉(fen)(fen)已(yi)經過期的(de)(de)話(hua)，營養(yang)成分不僅會喪失(shi)，并且可能(neng)產生一些有害物質，進食(shi)過期的(de)(de)自發(fa)粉(fen)(fen)可能(neng)會對人(ren)體健康不利(li)。

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二、自發粉怎么保存

1、濕度

自發粉本身的(de)干(gan)濕度：越干(gan)越方便保存，越干(gan)的(de)面(mian)粉保存的(de)時間越長。

保(bao)存(cun)環境的濕度(du)：面(mian)粉(fen)有很強的吸附性(xing)，存(cun)放(fang)面(mian)粉(fen)的環境必須保(bao)持干燥，通(tong)(tong)風。可(ke)以將面(mian)粉(fen)放(fang)入塑料袋中(zhong)，然后將其(qi)(qi)密封并放(fang)在通(tong)(tong)風陰涼的地方(fang)。如果周圍(wei)空氣濕度(du)高或長時(shi)間下雨，則應將其(qi)(qi)放(fang)在面(mian)粉(fen)周圍(wei)干燥，以免受潮(chao)和發霉。

2、環境

保存環(huan)境內(nei)禁放有刺激性味(wei)道的物品，防(fang)止(zhi)串味(wei)，防(fang)止(zhi)面粉(fen)變味(wei)，存放面粉(fen)的地方(fang)應單獨有一個環(huan)境。環(huan)境要(yao)保持干凈(jing)，定期或不(bu)定期的打掃(sao)，保持干凈(jing)衛生，減少蟲害的發生。

3、溫度

適(shi)宜的溫(wen)度(du)可以延長面粉(fen)的保(bao)質期，溫(wen)度(du)過高過低對存放的面粉(fen)都不利。

三、自發面粉開封之后可以保存多久

打開自發面粉的(de)(de)袋(dai)(dai)子后，如果沒有(you)水分或(huo)發(fa)霉的(de)(de)現象(xiang)，可(ke)以(yi)將其保(bao)存到(dao)有(you)效期(qi)(qi)。每(mei)袋(dai)(dai)面粉在(zai)(zai)外包裝上都(dou)有(you)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)，基本(ben)上是一年或(huo)12個(ge)(ge)月。在(zai)(zai)室溫下，面粉的(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)應(ying)為3到(dao)12個(ge)(ge)月。季節和包裝方法不同(tong)，保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)會相對延(yan)長或(huo)縮短。