一、火麻油有什么營養成分

火麻(ma)油是(shi)很受歡迎的(de)(de)一種(zhong)食(shi)用(yong)油，其味甘、性(xing)平，入脾、胃，富含(han)多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分，火麻(ma)仁含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白質、不飽和(he)脂(zhi)肪酸，還有(you)卵磷脂(zhi)、亞麻(ma)酸、維生素(su)及(ji)鈣、鐵礦物等人(ren)體(ti)必需(xu)的(de)(de)微量元素(su)，其主要的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分是(shi)不飽和(he)脂(zhi)肪酸和(he)維生素(su)E：

1、不飽和脂肪(fang)酸(suan)：火(huo)麻油(you)中(zhong)包含有(you)兩(liang)種(zhong)不飽和脂肪(fang)酸(suan)，分別是亞麻酸(suan)和亞油(you)酸(suan)，為(wei)甘(gan)油(you)單脂和甘(gan)油(you)二酯，食用后可幫(bang)助清(qing)除血(xue)管中(zhong)的低密度脂蛋(dan)白(bai)，對(dui)心血(xue)管系統疾病有(you)很好的輔助治療(liao)效(xiao)果(guo)。

2、維(wei)生素(su)E：火麻(ma)油(you)中維(wei)生素(su)E的含(han)量也(ye)很高，維(wei)生素(su)E又叫生育酚，對男性不育癥(zheng)有一定(ding)的改善作用。

二、火麻油的功效與作用

火麻(ma)油具(ju)有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛(qu)病益壽的功(gong)效(xiao)，其具(ju)體的功(gong)效(xiao)作用主要有：

1、潤腸通便

火(huo)麻(ma)油中(zhong)含有最多的(de)就是不(bu)飽和脂肪(fang)酸，油脂性食(shi)(shi)物都有一定的(de)潤(run)腸之效，可改善(shan)腸道的(de)潤(run)滑程度，促進(jin)排便(bian)，適合便(bian)秘(mi)人(ren)群食(shi)(shi)用。

2、促進生育

火(huo)麻油中含有大量的(de)(de)維(wei)生素(su)E，并且吸收(shou)很(hen)好(hao)，維(wei)生素(su)E又被稱為(wei)生育酚(fen)，攝入對男女性能(neng)力功能(neng)方面有一定的(de)(de)調理作用，適合不孕不育的(de)(de)男女食(shi)用，可改善癥(zheng)狀，促進(jin)生育。

3、美容養顏

火麻油也是女性比較喜歡食用的(de)一種(zhong)植物油，主要是其抗(kang)氧化(hua)成分(fen)含量(liang)豐富，內服可幫助清除體內的(de)自由基，減緩衰老，外(wai)用對皮膚和頭發也有很(hen)好(hao)的(de)滋養作(zuo)用，有很(hen)強(qiang)的(de)美容養顏(yan)之(zhi)效。

4、延年益壽

火麻(ma)(ma)(ma)油原產于廣西的(de)巴(ba)馬(ma)(ma)，巴(ba)馬(ma)(ma)是我國出名(ming)的(de)長壽村，這與他們長期食用火麻(ma)(ma)(ma)油火麻(ma)(ma)(ma)仁有(you)一(yi)定關系(xi)，火麻(ma)(ma)(ma)油含有(you)的(de)抗氧(yang)化物質能幫助清除體(ti)內的(de)自(zi)由基(ji)，減緩衰老，延年益壽。

5、開胃健食

火麻油除了做保健品(pin)使用外，也(ye)(ye)是很好的食(shi)用油，炒(chao)菜也(ye)(ye)別(bie)有一番風味，尤其適合食(shi)欲不佳(jia)的人群食(shi)用，可開胃(wei)健食(shi)，促進食(shi)欲。

6、防治心血管疾病

火麻油中的(de)(de)不飽(bao)和脂肪(fang)酸對血液中的(de)(de)低密度(du)脂蛋白還有逆向氧(yang)化作用，能促進(jin)血液中膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)代謝，降(jiang)低血液粘度(du)，對高血壓、高血脂等有很好的(de)(de)防治(zhi)效果(guo)。