一、手沖咖啡是精品咖啡嗎

答案是不一定。精品咖啡并沒有局(ju)限在手(shou)沖(chong)咖啡中(zhong)(zhong)，而手(shou)沖(chong)咖啡也只是體現精(jing)品咖啡的其(qi)中(zhong)(zhong)一種(zhong)形式(shi)。

如今(jin)也有(you)許多(duo)體現體現精品咖(ka)(ka)啡的方式，例如意式咖(ka)(ka)啡方面流行起了SOE單(dan)一(yi)產(chan)區(qu)(qu)濃縮咖(ka)(ka)啡，用(yong)使用(yong)單(dan)一(yi)產(chan)區(qu)(qu)做濃縮咖(ka)(ka)啡的方式來讓意式咖(ka)(ka)啡具(ju)有(you)更明顯的產(chan)區(qu)(qu)風味(wei)。

精(jing)(jing)品咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的重點應該是在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆本身上而非(fei)體現方式上，精(jing)(jing)品咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)不(bu)一定(ding)(ding)就只(zhi)有手(shou)(shou)沖(chong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、手(shou)(shou)沖(chong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也不(bu)一定(ding)(ding)就是精(jing)(jing)品咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，賣手(shou)(shou)沖(chong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)不(bu)一定(ding)(ding)是精(jing)(jing)品咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)、不(bu)賣手(shou)(shou)沖(chong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)也并非(fei)就一定(ding)(ding)不(bu)是精(jing)(jing)品咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、怎么區分手沖咖啡和精品咖啡

手(shou)沖咖啡，就與(yu)用法(fa)壓壺(hu)、虹吸壺(hu)煮咖啡一樣，很單純(chun)的一種煮咖啡的方(fang)式。它(ta)可以(yi)沖任何咖啡豆，并不能保證一定好喝(he)。

精品咖啡，簡單地理解(jie)就是(shi)品質優秀(xiu)好(hao)喝的咖啡豆。它(ta)可以(yi)是(shi)用(yong)虹吸(xi)壺表達(da)出來，也可以(yi)用(yong)配方豆表達(da)出來。

單(dan)品(pin)咖啡(fei)，就是(shi)很純(chun)粹地(di)指(zhi)單(dan)一(yi)產區的(de)咖啡(fei)豆(dou)，與拼配咖啡(fei)是(shi)相對立。注意的(de)是(shi)，單(dan)品(pin)是(shi)指(zhi)單(dan)一(yi)產地(di)，并不是(shi)指(zhi)單(dan)一(yi)咖啡(fei)品(pin)種，這(zhe)是(shi)很多人常混淆的(de)概(gai)念。

為什么很多(duo)人會直接把(ba)手沖(chong)咖(ka)啡(fei)(fei)等(deng)同(tong)于單(dan)品(pin)咖(ka)啡(fei)(fei)等(deng)同(tong)于精(jing)(jing)品(pin)咖(ka)啡(fei)(fei)呢？這就(jiu)是大多(duo)“精(jing)(jing)品(pin)咖(ka)啡(fei)(fei)店”的出(chu)現(xian)(xian)，利(li)用手沖(chong)咖(ka)啡(fei)(fei)的方式沖(chong)煮單(dan)品(pin)咖(ka)啡(fei)(fei)豆做出(chu)一(yi)杯高品(pin)質(zhi)好喝的咖(ka)啡(fei)(fei)，而這一(yi)現(xian)(xian)象被(bei)消(xiao)費者(zhe)接受之后，就(jiu)會產生一(yi)種(zhong)無法割席的關系。

簡(jian)單理解一下，就(jiu)是目前能很(hen)好地表現出精品咖(ka)啡這一概念，就(jiu)是使(shi)(shi)用(yong)上(shang)(shang)等的單品咖(ka)啡豆，而為了(le)體現上(shang)(shang)等食材的風味，就(jiu)得(de)使(shi)(shi)用(yong)最純粹的萃取方式——手沖(chong)咖(ka)啡。

所以說，手沖咖啡≠單品咖啡≠精品咖啡。