一、柳橙汁和橙汁的區別

柳橙汁就是橙汁的(de)一種，柳橙又名印子柑，原產于廣東新會及(ji)廣州近(jin)郊(jiao)，主產廣東、廣西(xi)、福(fu)建和臺灣(wan)，四(si)川(chuan)、重慶(qing)、浙江等省（市）也(ye)有栽培。

柳橙可(ke)以分為普通(tong)系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深(shen)受(shou)民眾喜(xi)愛(ai)，栽培面(mian)積(ji)逐年增(zeng)加，是(shi)目前柑(gan)桔果實中栽培面(mian)積(ji)最(zui)多(duo)的品種。

橙汁(zhi)（Orange juice），是(shi)以(yi)橙子為(wei)原(yuan)料(liao)經(jing)過榨汁(zhi)機壓榨得到的(de)果汁(zhi)飲(yin)料(liao)。新鮮而(er)營養價值高，可(ke)經(jing)過冷凍(dong)的(de)方(fang)法(fa)飲(yin)用(yong)或(huo)直接飲(yin)用(yong)。

橙(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)是(shi)最具(ju)有(you)代表(biao)性(xing)的柑橘類果樹。包括甜橙(cheng)(cheng)和酸(suan)橙(cheng)(cheng)兩個基本種(zhong)。枝條具(ju)刺，葉(xie)長(chang)橢(tuo)圓形(xing)(xing)，葉(xie)柄長(chang)，翼葉(xie)發達(da)。花單生(sheng)、叢生(sheng)或(huo)呈總(zong)狀(zhuang)花序，白(bai)色(se)，具(ju)反(fan)卷(juan)性(xing)，種(zhong)子(zi)(zi)(zi)長(chang)橢(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)圓形(xing)(xing)，表(biao)面具(ju)棱紋。花單生(sheng)于葉(xie)腋，有(you)下垂(chui)性(xing)，花梗短；花萼(e)杯狀(zhuang)；花瓣(ban)白(bai)色(se)，有(you)時背面淡紫紅色(se)；花柱(zhu)長(chang)約(yue)為子(zi)(zi)(zi)房(fang)高的2倍(bei)，柱(zhu)頭幾與子(zi)(zi)(zi)房(fang)等大。果扁圓或(huo)近(jin)似梨形(xing)(xing)；種(zhong)子(zi)(zi)(zi)多(duo)達(da)40粒，闊卵(luan)形(xing)(xing)，飽滿，平滑，子(zi)(zi)(zi)葉(xie)乳(ru)白(bai)色(se)，單或(huo)多(duo)胚。花期4-5月，果期10-11月。

柳橙(cheng)(cheng)汁(zhi)和橙(cheng)(cheng)汁(zhi)的(de)(de)區別(bie)(bie)是橙(cheng)(cheng)汁(zhi)是橙(cheng)(cheng)子榨(zha)的(de)(de)，柳橙(cheng)(cheng)汁(zhi)是柳橙(cheng)(cheng)榨(zha)的(de)(de)，兩種果(guo)汁(zhi)分別(bie)(bie)是由不同品種的(de)(de)橙(cheng)(cheng)子壓(ya)榨(zha)，自(zi)然果(guo)汁(zhi)的(de)(de)甜度(du)也(ye)有所不同。

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二、柳橙汁的做法

做法一：

1、把準備好的(de)柳橙對半切開，榨出橙汁。

2、柳橙汁與糖(tang)水混合拌勻，把成品放入(ru)水瓶存放在(zai)冰箱(xiang)中。

3、飲用時，可以根據個人(ren)喜歡(huan)的濃度進(jin)行調(diao)節，用礦泉水(shui)或(huo)氣泡礦泉水(shui)進(jin)行稀釋。

做法二：

材料：檸檬1個，柳(liu)橙1個半，蜂蜜適量，冰(bing)塊適量。

1、將柳橙剝皮，撕成瓣，放入果(guo)汁機中(zhong)，將檸檬汁擠入。

2、將蜂蜜(mi)加(jia)(jia)入，加(jia)(jia)蓋后開啟(qi)果汁機，將材(cai)料攪打均勻(yun)即(ji)可（約20秒）。

3、柳橙汁可預防高血(xue)壓，皮(pi)膚粗糙和曬(shai)傷過敏，并有利(li)尿作用。