一、湯圓怎么做簡單又好吃

糯米粉用開水燙熟和好，醒發一小時，花生和黃芝麻烤香磨碎，可以根據喜好加入紅糖或白糖拌勻，再加入蜂蜜混合，并分割成適量大小圓球餡料備用。將糯米面團分成大小差不多的圓球摁扁，放入餡料捏成圓球就制作好了。如果懶得自己做湯圓，一般超市里也有速凍湯圓，不過要注意選擇正規的湯圓品牌產品。

二、湯圓怎么煮好吃

首先準備適量的(de)湯圓(yuan)(yuan)，起鍋(guo)(guo)，加入適量清水，大火(huo)煮(zhu)(zhu)至(zhi)沸騰。加入湯圓(yuan)(yuan)，大火(huo)煮(zhu)(zhu)5到10分鐘。當煮(zhu)(zhu)到湯圓(yuan)(yuan)浮(fu)起的(de)時候(hou)，蓋上鍋(guo)(guo)蓋，轉小火(huo)再煮(zhu)(zhu)3分鐘即可出鍋(guo)(guo)了。

三、湯圓和元宵的區別

湯(tang)(tang)圓和(he)元宵看似很相像，實際上(shang)是(shi)兩(liang)種不同的(de)食物，二者在制作方(fang)式、外觀、口感、湯(tang)(tang)水(shui)方(fang)面都(dou)有明(ming)顯(xian)的(de)區別(bie)。另外湯(tang)(tang)圓只能煮著吃(chi)，元宵也可以煮，也可以油炸。

北方的(de)(de)元宵(xiao)(xiao)，是(shi)先拌好(hao)餡(xian)(xian)(xian)，將餡(xian)(xian)(xian)和(he)勻，晾干后(hou)(hou)切成(cheng)(cheng)(cheng)小(xiao)巧的(de)(de)立(li)方塊。將餡(xian)(xian)(xian)放在(zai)簸(bo)箕里，再在(zai)簸(bo)箕里撒上(shang)江米(mi)(mi)粉(fen)(fen)，然后(hou)(hou)開始篩，餡(xian)(xian)(xian)料在(zai)簸(bo)箕里滾(gun)上(shang)了(le)江米(mi)(mi)粉(fen)(fen)不斷滾(gun)動，逐(zhu)漸形成(cheng)(cheng)(cheng)一個(ge)個(ge)包(bao)裹(guo)著江米(mi)(mi)粉(fen)(fen)的(de)(de)小(xiao)球。這就是(shi)北方的(de)(de)“滾(gun)元宵(xiao)(xiao)”。“滾(gun)過(guo)”的(de)(de)元宵(xiao)(xiao)表皮(pi)比(bi)較(jiao)松，所(suo)以(yi)(yi)(yi)下水之后(hou)(hou)糯(nuo)米(mi)(mi)化在(zai)水里，湯會很(hen)稠，餡(xian)(xian)(xian)料很(hen)有嚼勁。南方就叫(jiao)“包(bao)湯圓(yuan)(yuan)”。先把(ba)糯(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)加水和(he)成(cheng)(cheng)(cheng)面團，然后(hou)(hou)拌好(hao)餡(xian)(xian)(xian)料備用(yong)。因為糯(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)粘性大，所(suo)以(yi)(yi)(yi)也(ye)不用(yong)搟面杖，直接揪一團捏扁(bian)，把(ba)餡(xian)(xian)(xian)料包(bao)裹(guo)在(zai)里面，團成(cheng)(cheng)(cheng)小(xiao)球就可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)。這和(he)包(bao)餃子很(hen)相(xiang)似(si)。湯圓(yuan)(yuan)要求滑糯(nuo)，因此對糯(nuo)米(mi)(mi)皮(pi)的(de)(de)要求較(jiao)高，湯圓(yuan)(yuan)湯也(ye)比(bi)較(jiao)清澈，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)放桂(gui)花(hua)和(he)酒釀(niang)。

元宵和(he)湯圓(yuan)的(de)作法不(bu)一樣，口(kou)感和(he)風(feng)味也不(bu)一樣，但都是過(guo)正月(yue)十(shi)五的(de)節日食物。

四、湯圓的由來

湯(tang)圓(yuan)起源于中國宋朝。當時明(ming)州（現為(wei)浙(zhe)江省寧(ning)波市）興起吃(chi)一種(zhong)新(xin)奇的食品 ，即用(yong)黑芝(zhi)麻、豬(zhu)油(you)(you)、白(bai)砂糖(tang)為(wei)原料，首先(xian)把(ba)黑芝(zhi)麻磨制成粉(fen)末(mo)狀(zhuang)，然后豬(zhu)油(you)(you)、白(bai)砂糖(tang)相繼放入混合物(wu)揉成團做餡(xian)，外面用(yong)糯(nuo)米粉(fen)搓成圓(yuan)形，煮熟后，吃(chi)起來(lai)香甜(tian)可口，饒有風趣。因為(wei)這種(zhong)糯(nuo)米球(qiu)煮在鍋(guo)里又(you)(you)浮又(you)(you)沉，所以它(ta)最(zui)早叫“浮元(yuan)子”，后來(lai)把(ba)改稱湯(tang)圓(yuan)。

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