八角茴香油是什么香料
1、八角茴香油是一種調味料，它與我(wo)們(men)普通的小磨香(xiang)(xiang)油(you)不同(tong)的是，八(ba)(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)(xiang)油(you)在(zai)制(zhi)作的過(guo)程中加入(ru)了很多的香(xiang)(xiang)料(liao)，比如(ru)八(ba)(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)(xiang)等等。八(ba)(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)(xiang)油(you)主(zhu)要產自于我(wo)們(men)國家的南方地區，比如(ru)廣東，廣西，貴州，云南這些地方。
2、八(ba)角(jiao)茴香(xiang)油(you)是一種沒有(you)顏色(se)的液體，有(you)的八(ba)角(jiao)茴香(xiang)油(you)呈現淡黃色(se)，它(ta)的氣(qi)味跟八(ba)角(jiao)茴香(xiang)有(you)一點(dian)點(dian)類似。可(ke)以(yi)聞到(dao)有(you)一股濃烈的香(xiang)氣(qi)，味道比較甜(tian)。
3、八(ba)角茴香油的(de)(de)制作工藝非常(chang)繁復，而(er)且選(xuan)料也(ye)是(shi)(shi)比(bi)(bi)較上乘的(de)(de)香料，它的(de)(de)得油率也(ye)非常(chang)少，所以它的(de)(de)價格(ge)也(ye)是(shi)(shi)比(bi)(bi)較昂貴的(de)(de)。
八角茴香油的功效作用
一、食用價值
可以調味，增加舌尖上的享受，尤其是(shi)對于涼拌菜來說，加入香(xiang)油就(jiu)加入了一定的靈(ling)魂，吃起(qi)來味道非常香(xiang)。
二、藥用價值
1、理氣止痛(tong)功效
八角茴(hui)香油具有理(li)氣(qi)作用(yong)，可用(yong)于治療因氣(qi)滯(zhi)所致(zhi)腹脹、腹痛(tong)、腹部痙攣抽搐等疾(ji)病。
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2、溫中(zhong)散(san)寒功效
八角(jiao)茴香(xiang)油性溫，可(ke)有效祛(qu)除體內寒(han)氣(qi)，可(ke)用于治(zhi)療因外感寒(han)邪所致(zhi)的疝氣(qi)、腹痛、腰痛、寒(han)濕所致(zhi)腳氣(qi)等癥狀。
3、健胃養胃功效(xiao)
八角茴香油作為食用油具有揮發性，有利于促進胃腸道蠕動，可有效緩解腹部疼痛的作用，可用于治療嘔吐、氣逆所致反胃等癥狀。
4、抗菌抑(yi)菌功效
八角茴(hui)香油對(dui)革蘭陽性細菌(jun)如金黃色葡萄球(qiu)(qiu)菌(jun)、肺炎球(qiu)(qiu)菌(jun)、白(bai)喉桿菌(jun)等有抑菌(jun)作用，其作用與(yu)青霉素鉀鹽(yan)20單位(wei)/ml相似(si)；對(dui)革蘭陰(yin)性細菌如枯草桿(gan)(gan)菌、大腸桿(gan)(gan)菌、霍亂(luan)弧(hu)菌及傷(shang)寒桿(gan)(gan)菌、副傷(shang)寒桿(gan)(gan)菌、痢疾(ji)桿(gan)(gan)菌等亦有抑菌作(zuo)用(yong)，其作(zuo)用(yong)與硫酸鏈霉素50單位/ml相似；對真菌的抑菌作用大於(wu)1%的苯甲酸及(ji)水楊酸。
八角茴香油的副作用
1、對(dui)于(yu)有血栓形成傾向者要慎(shen)用；可能會導致(zhi)繼(ji)發性腎(shen)盂(yu)(yu)腎(shen)炎和輸尿管凝血(xue)(xue)塊阻塞(sai)，故血(xue)(xue)友病或腎(shen)盂(yu)(yu)實質病變發生大量血(xue)(xue)尿時也要慎用；八角茴香油一般不單獨用于彌散性血(xue)(xue)管內凝血(xue)(xue)所(suo)致(zhi)的繼(ji)發性纖(xian)溶性出(chu)血(xue)(xue)，以(yi)防進一步血(xue)(xue)栓形成，影響(xiang)臟(zang)器功(gong)能，特別(bie)是急性腎(shen)功(gong)能衰竭(jie)時，如有(you)必要，應在肝素化的基(ji)礎上才應用本品。
2、宮(gong)內死胎所致的(de)低纖維蛋白(bai)原血(xue)癥出血(xue)，肝(gan)素(su)治療較(jiao)本品安全；慢性腎(shen)功能不全時(shi)，本品用(yong)(yong)(yong)量應酌減，因給藥(yao)后尿液中藥(yao)物(wu)濃度常較(jiao)高；治療前列腺手術出血(xue)時(shi)，本品用(yong)(yong)(yong)量也(ye)應減少；本品與青霉素(su)或輸(shu)注血(xue)液有使用(yong)(yong)(yong)禁(jin)忌(ji)。
