橄欖油(you)富含豐富的單不飽和脂肪酸——油(you)酸，還(huan)有維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B、維(wei)生(sheng)素D、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素K及(ji)抗氧化物(wu)等。橄欖油(you)被(bei)認為是(shi)迄(qi)今所(suo)發(fa)現的油(you)脂中最適合人體(ti)營(ying)養的油。

橄欖油突出特點是含有大量的單(dan)不飽和(he)(he)(he)脂肪(fang)酸(suan)。單不飽和(he)(he)(he)脂肪(fang)酸(suan)除(chu)能供給人(ren)體熱能外，還能調整人(ren)體血漿(jiang)中(zhong)高、低密(mi)度脂蛋(dan)白(bai)(bai)膽固醇的(de)比例，能增加人(ren)體內的(de)高密(mi)度脂蛋(dan)白(bai)(bai)HDL(好(hao)膽固醇)的(de)水(shui)平(ping)和(he)(he)(he)降(jiang)低(di)低(di)密度(du)脂蛋白LDL(壞膽(dan)(dan)固醇)水平，從而(er)能防止(zhi)人體內膽(dan)(dan)同醇過(guo)量。因此，對于習(xi)慣攝食(shi)肉類食(shi)物而(er)導致飽和脂肪酸與膽(dan)(dan)固醇攝入過(guo)多的人，選擇橄(gan)欖油做(zuo)食(shi)用油，便(bian)能有(you)效(xiao)的(de)發(fa)揮(hui)其降血脂的(de)功能，從而可(ke)以防止發(fa)生高(gao)血脂癥、脂肪(fang)肝和(he)保護心臟，有(you)助于減少高(gao)血壓病(bing)、冠心病(bing)、腦中風等(deng)富貴病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)風險。

1、橄欖油通過(guo)降低高(gao)半(ban)胱氨酸，防止炎癥發生(sheng)，減少對動脈壁的損傷。

2、通過增加(jia)體內氧化氮的含量松弛(chi)動脈，降低血壓(ya)。

3、橄欖油中的單不飽和(he)脂肪酸(suan)能夠降(jiang)低lda膽固醇的氧(yang)化的功效。

4、橄欖油有(you)改善(shan)并提(ti)高內(nei)分泌系統功能的功效。 【詳(xiang)細>>】

在洗完(wan)臉(lian)后，用(yong)(yong)“橄欖油(you)＋鹽”反復輕輕按摩臉(lian)部(bu)起磨砂(sha)、滋潤作(zuo)用(yong)(yong)。再用(yong)(yong)蒸(zheng)臉器(qi)或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污(wu)垢增加皮膚的光澤和(he)彈性。或將四分之(zhi)一杯(bei)橄欖油放入微(wei)波爐稍加熱后拿出待溫度適中后均(jun)勻涂抹(mo)在臉上可有效調理干性及敏(min)感性肌膚。

敷臉先用溫水把臉上的油污(wu)洗凈，以干毛巾輕(qing)輕(qing)拭(shi)去(qu)水分(fen)再(zai)用棉花(hua)蘸橄欖油，遍(bian)抹于臉上，經過10～15分鐘(zhong)后(hou)用熱毛(mao)巾敷面，最后(hou)以干毛(mao)巾輕輕擦拭即可。

將一個雞蛋打散(san)，加入半個檸檬汁及(ji)一點點粗(cu)鹽，充(chong)分攪拌均勻(yun)，而后將原(yuan)生橄欖(lan)油徐徐加入雞(ji)蛋(dan)汁里，使二(er)者混合均勻(yun)。平日可(ke)將此(ci)面膜(mo)儲具(ju)有冰箱(xiang)里一(yi)周(zhou)做一(yi)至二(er)次不僅可(ke)防皺(zhou)還可(ke)以促進皮膚的光滑細致。用一(yi)匙砂糖(tang)和原(yuan)生橄欖油混合制成面(mian)膜，每周(zhou)用三次，收縮毛孔(kong)，美白肌膚。 【詳細>>】

橄欖油的食用

1、用橄欖油煎炸(zha)

2、用(yong)橄欖(lan)油燒烤煎熬

3、用(yong)橄(gan)欖油做醬料和調味(wei)品

4、用(yong)橄(gan)欖(lan)油腌制(zhi)

5、直接使(shi)用(yong)橄欖油

6、用橄欖油焙烘(hong)

7、用橄欖油(you)煮(zhu)飯 【詳細(xi)>>】

橄欖油的美容

1、增(zeng)加皮膚(fu)的光澤和(he)彈(dan)性(xing)：在洗完臉(lian)后，用橄(gan)欖油＋食用細鹽輕輕按摩(mo)臉(lian)部，從(cong)而(er)起到去除(chu)老(lao)化角(jiao)質、清潔滋潤的作用。也可將(jiang)少(shao)量橄欖油稍加(jia)熱后拿出(chu)，均(jun)勻涂抹在面(mian)部，有效調理(li)干(gan)性及敏感性肌膚。

2、緊致(zhi)又保濕：清潔面部油污(wu)及污垢，輕輕拭去(qu)水分，再取(qu)適(shi)量(liang)橄欖油，輕抹于臉(lian)上并稍加按(an)摩，用熱毛(mao)巾(jin)敷面(mian)數(shu)分鐘后，以干毛(mao)巾(jin)擦(ca)去(qu)即(ji)可。

3、增加(jia)皮膚活力和(he)彈(dan)性：鮮牛奶50毫升，加數(shu)滴橄欖(lan)油（根據皮膚狀態確定添加橄欖(lan)油數(shu)量(liang)）及適量(liang)的蜜(mi)糖，并(bing)加入面粉適量(liang)調(diao)勻后(hou)用于敷面，保留(liu)20分(fen)鐘左(zuo)右(you)，清(qing)水洗凈。 【詳(xiang)細>>】

1、橄欖(lan)油色(se)澤：優質的(de)橄欖(lan)油油體清亮(liang)，呈黃綠色(se)，且顏色(se)越深橄欖油品(pin)質(zhi)越好；

2、橄(gan)欖油香(xiang)味：最好的橄(gan)欖油有杏仁味兒，聞(wen)起(qi)來有淡雅的果香味；

3、橄欖油(you)口(kou)感(gan)：品嘗起來(lai)口(kou)感(gan)爽滑，偶(ou)有(you)瞬時的(de)橄欖果的(de)澀(se)味。

4、橄欖(lan)油(you)提煉(lian)：橄欖(lan)油(you)根據提煉(lian)程序有不同的等級(ji)，最好的橄欖(lan)油(you)是初(chu)榨的，其次是純正(zheng)的，最差的是渣油。 【詳(xiang)細>>】

橄(gan)欖油含有豐(feng)富的不飽(bao)和脂(zhi)肪酸及維生素E，可被皮(pi)膚(fu)吸收(shou)，滋潤營養膚(fu)質，使皮(pi)膚(fu)光澤(ze)細膩而(er)富有彈性，促進血液循環和肌膚(fu)新陳(chen)代謝，而(er)妊娠紋的產生就是因為皮(pi)膚(fu)彈力纖維的斷裂(lie)，如果(guo)孕期開始，堅持(chi)用橄欖油按摩身(shen)體增強(qiang)皮膚的延(yan)展性(xing)和韌性(xing)，可有效(xiao)防止(zhi)皮膚纖(xian)維斷裂，達(da)到預防妊娠紋(wen)產生(sheng)的目的。

使用橄欖油的按摩方法，準媽媽應該從懷(huai)孕3個月(yue)開始到(dao)生育后3個月(yue)內堅持腹部(bu)(bu)按摩。按摩的(de)方(fang)法是每日取適量(liang)橄(gan)欖油(you)勻涂抹于腹部(bu)(bu)、臀部(bu)(bu)、大腿內側等部(bu)(bu)位，輕輕按摩幾分鐘至吸收。注意少數孕媽(ma)媽(ma)對(dui)橄(gan)欖油(you)有過敏反應，如皮膚瘙癢等，應立(li)即停用。【詳細>>】