一、拿破侖蛋糕是什么

拿破侖蛋糕，又稱拿破侖千層酥，是一(yi)種由(you)多層酥(su)(su)皮夾以吉士組(zu)合而(er)成的(de)(de)糕(gao)點(dian)，使用了繁雜的(de)(de)起酥(su)(su)工藝，而(er)且酥(su)(su)皮之間的(de)(de)夾層豐(feng)富，口(kou)感集松(song)化及嫩滑(hua)于一(yi)身，是很受歡迎的(de)(de)一(yi)種美(mei)食(shi)。

二、拿破侖蛋糕名字的由來

拿破(po)侖(lun)蛋糕這(zhe)個名(ming)(ming)稱很怪，是(shi)用名(ming)(ming)人(ren)的(de)名(ming)(ming)字命名(ming)(ming)的(de)，很多(duo)朋(peng)友(you)都不知道拿破(po)侖(lun)蛋糕為什么叫拿破(po)侖(lun)，其(qi)實這(zhe)個糕點名(ming)(ming)稱的(de)由來有兩種(zhong)說法：

1、拿破侖蛋糕的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，由于拿破侖蛋糕起源于意大利的那不勒斯地區，于是被叫做Napolitain，人們在介紹(shao)它的(de)時(shi)候，由(you)于這一名稱的(de)讀音和(he)拿(na)破侖音近，被人誤以(yi)為(wei)是在說拿(na)破侖，因此而得(de)名，中(zhong)文(wen)翻譯(yi)則是跟著(zhu)英文(wen)名將錯(cuo)就錯(cuo)了(le)。

2、另一(yi)種說(shuo)法是(shi)(shi)拿(na)(na)破(po)(po)侖蛋糕是(shi)(shi)17世紀時，巴黎一(yi)個制餅師傅和人(ren)(ren)(ren)打賭，要做一(yi)個100層的蛋糕。到(dao)底當時最(zui)后做了幾層就沒人(ren)(ren)(ren)記(ji)載，現在(zai)一(yi)般(ban)都只(zhi)做3層，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)因為(wei)3層太矮了，所以(yi)用矮小的巨人(ren)(ren)(ren)拿(na)(na)破(po)(po)侖命名，就不得考證(zheng)了。

另外，拿破侖蛋糕這個名稱在(zai)歐洲的許多國家可能會讓(rang)人一頭霧水，因為很多國家只是簡(jian)單粗暴的稱之為“千層酥(su)”。

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三、拿破侖蛋糕和拿破侖有什么關系

聽到拿破侖蛋糕這個名字，一些朋友可能還以為是法國的拿破侖發明的，實際上拿破侖蛋糕與拿破侖并沒有什么關系，只是傳入法國的時候，因為音譯錯誤而被誤翻譯成為拿破侖蛋糕，跟(gen)拿破侖本人沒有什么(me)關系。

如果說非要把拿(na)破侖與這個糕(gao)(gao)點(dian)聯(lian)系起來(lai)的話，倒是在俄(e)羅斯(si)，1812年俄(e)羅斯(si)挫敗了拿(na)破侖入主俄(e)國的“宏圖(tu)霸業(ye)”，在這場衛國戰爭百年勝利(li)紀念的時候，拿(na)破侖蛋糕(gao)(gao)很是風行。