一、拿破侖蛋糕是什么

拿破侖蛋糕，又稱拿破侖千層酥，是(shi)一(yi)種(zhong)由多層(ceng)酥皮(pi)(pi)夾(jia)以吉(ji)士組合(he)而(er)成(cheng)的(de)糕(gao)點，使用了(le)繁雜的(de)起酥工藝，而(er)且酥皮(pi)(pi)之(zhi)間的(de)夾(jia)層(ceng)豐富，口感集(ji)松(song)化及嫩滑(hua)于一(yi)身，是(shi)很受歡迎的(de)一(yi)種(zhong)美(mei)食。

二、拿破侖蛋糕名字的由來

拿(na)破侖蛋糕(gao)這(zhe)個(ge)名(ming)稱很(hen)(hen)怪，是用名(ming)人的(de)名(ming)字(zi)命名(ming)的(de)，很(hen)(hen)多朋(peng)友都不知道(dao)拿(na)破侖蛋糕(gao)為什么(me)叫拿(na)破侖，其實這(zhe)個(ge)糕(gao)點名(ming)稱的(de)由來有兩種(zhong)說法：

1、拿破侖蛋糕的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，由于拿破侖蛋糕起源于意大利的那不勒斯地區，于是被叫做Napolitain，人們(men)在介紹它(ta)的時候，由于這一名稱(cheng)的讀音和拿破侖(lun)音近，被人誤(wu)以為(wei)是(shi)在說(shuo)拿破侖(lun)，因(yin)此而得名，中文翻(fan)譯(yi)則是(shi)跟(gen)著(zhu)英文名將(jiang)錯就錯了。

2、另一種(zhong)說法(fa)是(shi)拿破(po)(po)侖蛋糕(gao)(gao)是(shi)17世紀(ji)時(shi)，巴黎一個制餅師(shi)傅和人打(da)賭，要做(zuo)一個100層的蛋糕(gao)(gao)。到底當時(shi)最后做(zuo)了(le)(le)幾層就沒人記載，現在(zai)一般都只做(zuo)3層，是(shi)不(bu)(bu)是(shi)因(yin)為3層太(tai)矮了(le)(le)，所以(yi)用矮小(xiao)的巨人拿破(po)(po)侖命名，就不(bu)(bu)得(de)考證了(le)(le)。

另外，拿破侖蛋糕這個名稱在歐洲的許多(duo)國(guo)家(jia)可能會讓人(ren)一頭霧水，因為很(hen)多(duo)國(guo)家(jia)只是簡(jian)單粗暴的稱之為“千層酥”。

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三、拿破侖蛋糕和拿破侖有什么關系

聽到拿破侖蛋糕這個名字，一些朋友可能還以為是法國的拿破侖發明的，實際上拿破侖蛋糕與拿破侖并沒有什么關系，只是傳入法國的時候，因為音譯錯誤而被誤翻譯成為拿破侖蛋糕，跟拿破侖本人沒有什(shen)么關系。

如果說(shuo)非要把拿破侖與這個糕點聯系起來(lai)的(de)話(hua)，倒(dao)是(shi)在俄(e)(e)羅(luo)斯(si)，1812年俄(e)(e)羅(luo)斯(si)挫敗(bai)了拿破侖入主俄(e)(e)國的(de)“宏圖(tu)霸業”，在這場(chang)衛國戰爭百年勝利紀念(nian)的(de)時(shi)候，拿破侖蛋糕很是(shi)風行。