一、膨化食品含鉛是真的嗎

家長都不喜歡自己的孩子吃膨化食品，其中一(yi)個原(yuan)因(yin)就(jiu)是聽說(shuo)膨化食(shi)品含鉛，眾(zhong)所(suo)周知(zhi)，人體(ti)攝入鉛含量過多會影響臟器和神(shen)經，因(yin)此(ci)要避免吃含鉛的食(shi)物，那么膨化食(shi)品含鉛嗎？

其實，膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)含(han)鉛(qian)是老黃歷了，以(yi)前的(de)(de)膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)確實是有一(yi)定的(de)(de)含(han)鉛(qian)量(liang)，主要是因為(wei)膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加工設備造成，現(xian)在(zai)膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)生產要求都比較高，檢驗(yan)時也會(hui)檢查膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)鉛(qian)含(han)量(liang)，因此現(xian)在(zai)的(de)(de)正規膨(peng)化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)通常都是不含(han)鉛(qian)的(de)(de)。

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二、膨化食品為什么含鉛

過(guo)去的(de)(de)膨化食品含(han)(han)鉛(qian)，主要(yao)是(shi)因為加工(gong)工(gong)藝造成的(de)(de)：膨化食品加工(gong)時(shi)需要(yao)經過(guo)金(jin)屬管道，在高溫下設備或管道中(zhong)所含(han)(han)的(de)(de)重(zhong)金(jin)屬會(hui)被(bei)汽化，對食品造成污染，因此(ci)會(hui)含(han)(han)鉛(qian)。

現在使用的膨化(hua)(hua)食(shi)品加工機(ji)械都是(shi)不(bu)銹鋼材質(zhi)的，不(bu)含(han)有鉛等(deng)重金屬澄粉，在加工過程中也不(bu)會導致膨化(hua)(hua)食(shi)品含(han)鉛。

三、食用含鉛的膨化食品有什么危害

現在正規的膨化食品都是不含鉛的(de)，不過(guo)市面(mian)上(shang)可(ke)能還有(you)一(yi)些不法商家使用老舊的(de)機械生(sheng)產膨化食(shi)品(pin)，這種可(ke)能造(zao)成生(sheng)產出的(de)膨化食(shi)品(pin)含鉛，食(shi)用了這類食(shi)品(pin)可(ke)能會對人體造(zao)成危(wei)害。

鉛(qian)進入(ru)人體后很(hen)難排(pai)出(chu)，并且其(qi)半衰(shuai)期(qi)（即(ji)進入(ru)體內的(de)鉛(qian)減至一半需(xu)要的(de)時間）長達14年，如果長期(qi)攝入(ru)含鉛(qian)的(de)膨化食品，會導致鉛(qian)在體內不斷蓄積，對神經、心血(xue)管、骨(gu)骼以及肝、腎等(deng)產生持續危害。

因(yin)此，大家在購買膨化食(shi)品(pin)的(de)時候，一(yi)定要注意通過(guo)正規渠(qu)道購買產品(pin)，避(bi)免買到含鉛的(de)膨化食(shi)品(pin)。