一、西餐盤子尺寸及用途是什么

在吃(chi)西餐(can)的(de)(de)時候，對于(yu)盤(pan)子(zi)的(de)(de)尺寸是非常有(you)講(jiang)究的(de)(de)。每個盤(pan)子(zi)都(dou)有(you)特定的(de)(de)用(yong)法，不(bu)同的(de)(de)食(shi)物適合的(de)(de)餐(can)盤(pan)尺寸也是不(bu)同的(de)(de)。下面(mian)就和小編一起來文(wen)中具體了解(jie)一下西餐(can)盤(pan)子(zi)尺寸及用(yong)途：

西餐的(de)(de)(de)餐具(ju)種類是(shi)非(fei)常(chang)多的(de)(de)(de)，具(ju)體有大盤子(zi)、小盤子(zi)、淺(qian)碟、深(shen)碟、吃(chi)沙拉用的(de)(de)(de)叉子(zi)、叉肉(rou)用的(de)(de)(de)叉子(zi)、喝湯(tang)(tang)用的(de)(de)(de)湯(tang)(tang)匙、吃(chi)甜點用的(de)(de)(de)湯(tang)(tang)匙等。西餐餐具(ju)中(zhong)無論是(shi)刀子(zi)、叉子(zi)、湯(tang)(tang)匙還(huan)是(shi)盤子(zi)，都是(shi)手的(de)(de)(de)延(yan)伸(shen)，例如盤子(zi)，它是(shi)整個手掌(zhang)的(de)(de)(de)擴(kuo)大和延(yan)伸(shen)；而叉子(zi)則更是(shi)代表了整個手上的(de)(de)(de)手指。其中(zhong)西餐盤子(zi)尺寸及用途(tu)為：

1、面(mian)包(bao)/黃油平(ping)盤6.5寸

2、沙拉平盤度8.5寸(cun)

3、深湯盤9寸(cun)-11.6寸(cun)

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4、牛排平盤知10.5寸(cun)

5、展示平(ping)盤12.5寸（裝飾用）

6、甜點平盤7.5寸（可用面包盤代替）

7、如(ru)果想要再齊全，還需道要準備：咖(ka)啡杯(bei)+托盤、茶杯(bei)+托盤、大(da)號(hao)沙拉碗、橢(tuo)圓魚盤專、肉汁(zhi)壺、糕點盤、糖罐(guan)屬、奶(nai)精罐(guan)等(deng)。

二、西餐盤子里的布是干嘛的

西餐(can)(can)餐(can)(can)布是(shi)用(yong)來放在腿上(shang)，主要是(shi)防止食物不小心掉落弄(nong)臟衣服，用(yong)餐(can)(can)完畢也(ye)可(ke)以用(yong)來擦嘴(zui)。點完菜后，在前(qian)菜送來前(qian)的(de)這段時(shi)間把餐(can)(can)巾(jin)打(da)開，往內摺(zhe)三分之(zhi)(zhi)一(yi)，讓三分之(zhi)(zhi)二平鋪在腿上(shang)，蓋住膝(xi)蓋以上(shang)的(de)雙(shuang)腿部分。最好不要把餐(can)(can)巾(jin)塞入領(ling)口。

必須(xu)等大家坐定后，才可使(shi)用餐(can)(can)巾。切忌(ji)用餐(can)(can)巾擦拭餐(can)(can)具(ju)。就座(zuo)時(shi)，身體(ti)要(yao)端(duan)正，手肘不要(yao)放(fang)在(zai)桌(zhuo)(zhuo)面上(shang)(shang)，不可蹺(qiao)足，與餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)的(de)距離以(yi)便于使(shi)用餐(can)(can)具(ju)為佳。餐(can)(can)臺(tai)上(shang)(shang)已擺(bai)好的(de)餐(can)(can)具(ju)不要(yao)隨意(yi)擺(bai)弄。將餐(can)(can)巾對(dui)折(zhe)輕輕放(fang)在(zai)膝上(shang)(shang)。