一、佛跳墻保質期一般多久
一般來說(shuo)看(kan)情況。
佛(fo)跳墻作(zuo)為一種名菜,現在已(yi)經開始了批量化的生產(chan),但是(shi)不(bu)同(tong)(tong)的加(jia)工(gong)公司有不(bu)同(tong)(tong)的加(jia)工(gong)技藝,所以保(bao)質期也(ye)有一定的差異,主要根(gen)據(ju)是(shi)生產(chan)日(ri)期上的包裝(zhuang),一般都可以保(bao)存在半個月左右。
但是如果是已經打開的佛跳墻,保質期一般不是很長,最多在1~2天左右,因為佛跳墻中含有豐富的海鮮肉以及豬肉,含有的油(you)脂(zhi)比較(jiao)多,所以(yi)保存起來雖然不容易(yi)變質,但是豐(feng)富(fu)的營(ying)養物質也容易(yi)導致微生物和細菌(jun)的感染,還有一種(zhong)方法是如(ru)果放在冰箱里(li)面(mian)儲存,保存的時間(jian)會更長。
二、佛跳墻成品怎么加熱
準(zhun)備一口鍋(guo)(guo)(guo),倒入適(shi)量清水(shui),把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)置于火上燒開。水(shui)燒開后(hou),取出瓦(wa)罐(guan)(guan)佛(fo)跳墻(qiang)(qiang),然(ran)后(hou)連同(tong)包裝盒一起放入鍋(guo)(guo)(guo)中,煮(zhu)10分(fen)鐘解凍。10分(fen)鐘后(hou),打開包裝盒,然(ran)后(hou)把(ba)瓦(wa)罐(guan)(guan)佛(fo)跳墻(qiang)(qiang)倒入砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)中,用小(xiao)火加熱。準(zhun)備一個干凈無(wu)水(shui)無(wu)油的(de)大碗,把(ba)加熱后(hou)的(de)瓦(wa)罐(guan)(guan)佛(fo)跳墻(qiang)(qiang)盛出即可食用。
三、做好的佛跳墻隔夜還能吃嗎
看(kan)情(qing)況,根(gen)據溫度(du)而(er)定。
如(ru)果常(chang)溫比較(jiao)低的(de)(de)情況(kuang)下,做好的(de)(de)佛跳墻隔夜(ye)吃是可以(yi)的(de)(de),因為氣溫比較(jiao)低,細菌和(he)微生物(wu)滋(zi)生的(de)(de)速(su)度也很緩慢(man),所以(yi)隔夜(ye)食(shi)(shi)用一般不會對身體產生影響,只(zhi)是食(shi)(shi)用之(zhi)前需要(yao)加熱,否則食(shi)(shi)用生冷的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),同(tong)樣會出現一些(xie)胃(wei)腸道的(de)(de)反(fan)應,而(er)且佛跳墻中還含有豐富的(de)(de)油脂(zhi)以(yi)及蛋白質(zhi),不加熱食(shi)(shi)用可能會加重消化負擔。
如果覺得自己動手太麻煩,也可以嘗試買佛跳墻成品哦!